大豆叶黄铜，豆制品中含大豆异黄酮最高的是？
1.黄豆
黄豆是大豆异黄酮最广泛的来源食材。市场上大多数大豆异黄酮类产品都是主要由黄豆制成， 在每100克黄豆样品中，含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27%，相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。而且黄豆价格便宜，烹饪方法齐全，是补充大豆异黄酮的首选。
大豆异黄酮含嘌呤吗？
应该含。
大豆异黄酮在饲料添加剂目录里面吗？
大豆黄酮，和大豆异黄酮不是一个东西，大豆黄酮（4,7-二羟基异黄酮）是大豆甙元，现在叫大豆苷元，是大豆异黄酮里面的一个成分，此成分在好些黄酮类产品中都有的 。
乳腺疾病患者能吃含有大豆异黄酮的保健食品吗？
首先回答问题：有乳腺疾病的患者，可以吃豆制品的食品，但是不推荐吃含有大豆异黄酮的保健品。
一：什么是大豆异黄酮？
大豆异黄酮是一种植物源性的“雌激素”，它是植物中存在的，非甾体类化合物。
二：大豆异黄酮有什么样的生理功能？
①.乳腺细胞上的雌激素受体：在乳腺细胞上，有很多雌激素的受体，雌激素与乳腺上的受体结合，会产生相应的功能：比如乳腺发育等。但当雌激素水平比较高，或者腺体细胞对雌激素比较敏感，就会产生乳腺增生，乳腺结节等情况。换句话说，雌激素是导致女性发生乳腺癌疾病的重要原因之一。
②.大豆异黄酮的竞争性结合：大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素类似。 因此，摄入到人体内的大豆异黄酮，会与人体内的雌激素竞争性结合受体。也就是说：可以阻止人体雌激素与乳房受体的结合，从而起到减轻雌激素对乳腺的刺激，预防乳房疾病的作用。
三：为什么不推荐有乳腺疾病的患者，补充大豆异黄酮来保护乳房？
①.适量的大豆异黄酮可以降低人体雌激素对乳腺的刺激，但是大量的大豆异黄酮一样会起到类似雌激素的作用：会出现乳腺增生，乳房胀痛等等。
②.目前还没有科学研究证实，大豆异黄酮对女性乳腺具有确切的保护作用的证据。
因此有乳腺疾病的患者、普通的女性朋友，都可以进食豆制品。一般情况下：每日豆制品在500克以下，豆浆在1000毫升以下，这个量是安全的。但是不推荐通过进食含大豆异黄酮的保健品。
我是@乳腺科杨医生，关注女性乳腺健康。
女性雄激素高脱发可以吃大豆异黄酮吗？
可以使用大豆异黄酮的药物来进行调理的，一般都是采取对症的药物来进行改善的，可能是因为内分泌失调，而引起女性雄性激素过高而导致的脱发，可以适当的吃一些桂圆红枣等等补气血的食品，在饮食上最好以温热的食物为主，也要保持良好的心情。
大豆异黄酮的功效有哪些？
大豆异黄酮是大豆中的一种营养成分。食用后能有效促进体内雌激素的分泌，对更年期妇女有很好的调节作用，能调解心烦、失眠、盗汗、潮热、易怒等症状，大豆异黄酮也有丰胸作用。补充和调节体内维生素E的含量，对抗自由基，美白肌肤。它能增加皮肤的弹性。它还可以降低卵巢早衰的风险。