大豆 异黄酮 是 从 黄豆 还是 蚕豆 中 提取 的 ? 含 雌激素 较 多 的 食物 有 哪些 ?
没有，兰花豆蛋白质含量高，并含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素，有增强记忆力的功效。
大豆异黄酮也被称为植物性雌激素。通常含有大豆异黄酮比较高的食物有黄豆、黑豆、葵花籽、豆腐、豆皮、腐竹、豆干等。多吃大豆异黄酮含量高的食物，可以改善雌激素偏低带来的月经不调症状。
一般像一些大豆类的食物都是可以哒，像一些黄豆，红豆，黑豆以及豆腐，腐竹，豆芽，豆干儿都是可以的，另外常吃这些食物的话，还可以能美容养颜，改善经期不适，缓解更年期症状，预防老年痴呆的情况，所以对身体来说都有一定的好处，并且也要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
雌激素高的人不能吃大豆、黑豆吗？
黄豆中并不含有雌激素，只含有大豆异黄酮，它是类雌激素物质，看好，是类雌激素，准确来说它是植物雌激素。
这种东西如果被女性吃掉会被体内的卵巢分解吸收，虽然是这样，但异黄酮是双向调节体内激素的，也就是说，本来你体内雌激素过多，它会帮你调节减少到正常值，并不会增多。
如果你体内雌激素含量少，它会促进卵巢多分泌雌激素达到正常值。
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请问 大豆 异黄酮 指 什么 豆子 ?
黄豆是大豆异黄酮最广泛的来源食材。市场上大多数大豆异黄酮类产品都是主要由黄豆制成， 在每100克黄豆样品中，含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27%，相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。而且黄豆价格便宜，烹饪方法齐全，是补充大豆异黄酮的首选。
乳腺疾病患者能吃含有大豆异黄酮的保健食品吗？
首先回答问题：有乳腺疾病的患者，可以吃豆制品的食品，但是不推荐吃含有大豆异黄酮的保健品。
一：什么是大豆异黄酮？
大豆异黄酮是一种植物源性的“雌激素”，它是植物中存在的，非甾体类化合物。
二：大豆异黄酮有什么样的生理功能？
①.乳腺细胞上的雌激素受体：在乳腺细胞上，有很多雌激素的受体，雌激素与乳腺上的受体结合，会产生相应的功能：比如乳腺发育等。但当雌激素水平比较高，或者腺体细胞对雌激素比较敏感，就会产生乳腺增生，乳腺结节等情况。换句话说，雌激素是导致女性发生乳腺癌疾病的重要原因之一。
②.大豆异黄酮的竞争性结合：大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素类似。 因此，摄入到人体内的大豆异黄酮，会与人体内的雌激素竞争性结合受体。也就是说：可以阻止人体雌激素与乳房受体的结合，从而起到减轻雌激素对乳腺的刺激，预防乳房疾病的作用。
三：为什么不推荐有乳腺疾病的患者，补充大豆异黄酮来保护乳房？
①.适量的大豆异黄酮可以降低人体雌激素对乳腺的刺激，但是大量的大豆异黄酮一样会起到类似雌激素的作用：会出现乳腺增生，乳房胀痛等等。
②.目前还没有科学研究证实，大豆异黄酮对女性乳腺具有确切的保护作用的证据。
因此有乳腺疾病的患者、普通的女性朋友，都可以进食豆制品。一般情况下：每日豆制品在500克以下，豆浆在1000毫升以下，这个量是安全的。但是不推荐通过进食含大豆异黄酮的保健品。
我是@乳腺科杨医生，关注女性乳腺健康。