小白菜猪头头像是什么梗，为什么邵阳农村杀猪时屠夫对着猪吹气？
现代社会，随着人们的生活水平日益提高，生活方面基本都是想吃什么就买什么，想买多少都随心所欲。以肉类为例，想吃五花肉就买五花肉，想吃瘦肉就买瘦肉，想吃猪肝或猪肚都行，套句俗话叫“有钱任性”。
但在西部农村，很多地方都依然有家家户户养猪的习惯，喂的都是自家地里的红苕、玉米、大麦、米糠、牛皮菜、青菜、红薯藤等，很少会买饲料来喂，到过春节的时候，家家户户比城市可任性多了，城里人想吃肉了就去买，农村的想吃肉了直接从猪圈里赶一头猪来杀，杀了以后还可以喝刨汤，然后肥肉、瘦肉、猪肝、猪肚、排骨、猪耳、猪尾、猪脚、粉肠、猪血……想吃哪里就吃哪里，还可以炸酥肉、灌香肠，春节吃不完的还可以用来做腊肉、盐肉、坛子肉等，一直可以吃到第二年。
可是吃肉可以任性，杀猪却不是一个简单的事，并不是人人都会杀、人人都能杀，一个村子也就那么一两个会杀的杀猪匠，有的地方也叫屠户，只有他们会杀、才有杀猪的工具，比如杀猪刀、挺杆儿（给猪松皮，以便吹气）、刨子（刮猪毛的）、砍骨刀等，要不然真会像搞笑视频里杀了几刀没杀好、还要追着猪到处跑。
计划要杀的猪，一般当天不会喂食，以减少腹中的排泄物。杀的时候需要二到三个人抓猪，一个人拉耳朵、一个人拖猪尾，用力将其按在杀猪櫈（一般是木制的，类似于床前放鞋的榻櫈，比一般的条凳更宽、更矮）上，然后杀猪匠在猪头下放一个盆子（接猪血），动作麻利的用又长又窄的杀猪刀捅向猪的咽喉，基本上一刀就成，猪叫上几声就没气了。
接下来就是给猪脱毛，猪身很软，不能直接脱毛，需要将其吹账才便于操作，怎么做呢？杀猪匠会在猪的后脚割一条口，将挺杆从那里插进去，沿着猪皮往里面捅，前后都要捅到，尤其是猪肚子上更要多捅几次，然后用嘴对着割开的那道口往里面吹气，同时需要另一人找一根木棒在猪身上敲打，让吹进去的那些气能均匀的进入到刚才挺杆捅的那些孔内，直到猪身鼓起来为止。
猪吹胀后就可以脱毛了，有的地方会在屋外临时挖一个灶、烧一锅水，灶边垫一张胶纸，灶放在胶纸上以防粘上尖土，用一个瓢将烧滚的水往猪身上淋（估计这就是死猪不怕开水烫的来源吧），浇上五六次就可以用刨子刨毛了，如果有刨不干净的地方，就再浇一些开水烫一烫再刨。一头猪最难脱毛的地方是猪头，因为表皮不平整，有很多褶皱，便只能刨过八九分干净，余下一些毛只能后期慢慢拔（也有用沥青来拔的）。
脱毛后用一个铁钩从猪尾下方穿进去钩起来，然后悬挂在梁上，或者一个比较高的地方（比较楼梯等），以便解剖。解剖的时候一般先将肚子慢慢划开，将里面的内脏取出来，划的时候要轻，不要把里面的肠子划破了，取的时候也要注意，不能把苦胆弄烂了，要不然内脏都是苦的。内脏取起来先放一边，后期再慢慢清理（其中清洗大肠是最费时间的）。接着将猪从背脊划开，分成两块，将放在按板上慢慢剃骨、分切。
猪肉分成块后，一头猪的宰杀过程便算结束了，接下来就是煮刨汤邀请亲朋好友过来一起庆祝一下，也算是一种丰收的喜悦。下面一组杀猪的照片正是前几年，渝帆回到重庆，在乡下拍摄的，那时候还是卡片机，效果一般，大家就将究看看。
前面宰杀的比较血腥，我就不放图了
这是杀好后，师付用挺杆从后腿往里面捅
一个面捅几次，还要翻另一个面继续
然后从割开的口往里面吹气
一边吹，另一人用一个木棒和竹棒进行敲打。
刚才还软软的、扁扁的，一会儿就鼓起来了。
前面讲了有的地方会挖一个灶烧水来烫猪，但也有的地方是在家里烧好水，用水壶提出来淋猪
开心烧上几次，用手拔一下毛，如果拔得掉了，就可以用刨子刨了。
男生给女生备注小白菜是什么意思？
有好多种解释，比如本身皮肤白，像个小白菜，另一种是又白又菜，就是说没有经验没有阅历，不会办事的新人，还有一种就是说你经历悲惨
被叫小白菜的话，就说明你在这个行业当中，自己什么也不懂，然后才会被叫做小白菜。
如果说是被别人叫做小白菜的话，你可以请教他一下，你就说某些地方不懂，让他教你怎么去做。
猪肉沫是猪身上什么？
猪肉沫肯定是猪身上的肉啊，猪肉沫是用猪身上的肥瘦相间的肉或者是纯瘦肉剁成碎肉后放到锅里炒出来了就是猪肉沫了，猪肉沫可以做好多菜肴，如肉沫茄子，肉沫青菜，肉沫粉丝等都可以的，用猪肉做的肉沫就是猪肉沫，还有牛肉沫和鸡肉沫等很多品种的。
猪身上卤菜比较好的部位？
一、猪头。猪头可细分为猪耳、猪脸、猪舌(口条)。猪脸部份有的人爱吃猪拱嘴、其肉质为结蹄组织、口感脆润、无脂肪、不油腻。有人又喜欢拱嘴过去至眼睛处的"二刀拱嘴、其肥瘦相间、口感层次丰富、所谓罗卜青菜、各有所爱、喜好不一。
二、蹄尾。猪蹄分前后、前手、后脚。猪肘也分前后、前肘肉多、瘦多肥少、骨小。不油腻。猪尾是活动较大的部位、皮、肉香浓、是很多人的最爱。
三、内脏。内脏品种丰富、但也是胆固醇含量最高的部位。有猪肚、猪心、猪肝、肥肠、粉肠、肠头、小肚(膀胱)都适合卤制。
你见过最恶心的亲戚有多恶心？
和妈妈去外婆家拜年，二姨来了，她先给舅舅家表弟表妹每个人拿了10块钱压岁钱，却只给我两块钱，因为那是97年，压岁钱都是直接给，没有红包皮包着的，多少钱大家都看得到。
我看着二姨，没有伸手拿钱，二姨没好气地说，怎么？还嫌少啊！有给你都不错了，谁叫你爸那么没出息，你妈嫁了个穷鬼。我妈赶紧替我把钱接过来，还跟二姨解释说我不懂事，让她不要跟我计较。我的眼泪都流出来了。
其实那时候我爸已经去世三年了，可二姨还老是拿我爸来说事，也不知道她是出于什么心理。
外婆家的人一直不喜欢我爸，特别是我二姨，说我爸又穷又懒，还爱喝酒，说我妈脑子不好使才嫁给我爸，每次去外婆家，他们都是不停数落我爸，嘲笑我妈。
我家是穷，那是因为孩子多，我有兄妹四个，要吃饭，要读书，但是我爸不懒，我妈说我爸什么事都做，家里的，地里的，还去做泥瓦匠，工作累了就会喝两杯解解乏。那时候还没什么人出去打工，我爸妈累死累活却连温饱都解决不了。
二姨比我妈小17岁，是第一批出去打工的人，那时候她在东莞毛织厂上班，一个月五六百块钱工资都感觉是巨款了，那年家里没钱买肥料，我妈写信向二姨借了100块钱。二姨借了钱给我妈，却写了一封1000多字的信把我爸妈数落了一顿，大意就是说我爸妈不争气，连家都养不了。虽然后面我爸东拼西凑把那100块钱还了给二姨，但她还是经常嘲笑我爸妈。
94年我爸意外去世，我妈一下子乱了分寸，人苍老了很多，眼睛都快哭瞎了，家里没有顶梁柱挣钱，哥哥姐姐也辍学了。我妈跟二姨说了无数好话，她才答应带哥哥姐姐出去打工，但是我姐说二姨经常在同事面前说我爸爸妈妈的坏话，说我爸又穷又懒，喝酒喝死的，搞得同事经常问我姐到底是不是真的。我不明白二姨怎么就那么讨厌我爸。
二姨讨厌我爸的同时也讨厌我们，她带了很多的旧衣服回来，让表妹全部选了一遍，剩下的才给一件我妈带回来给我穿，其它的都送给邻居家。我妈经常说是因为我们不争气，所以二姨才这么讨厌我们，但我觉得不是。我心里暗暗发誓，以后一定要好好努力挣钱，不要再让二姨瞧不起我们。
我98年初中毕业跟着哥哥姐姐出去广东打工，我们三个人每个月的工资除了最基本的生活费，其它的全部寄回去给我妈存起来。才三年，我家就修了新房子，我们都是很开心，但是二姨依然瞧不起我们，因为她嫁在镇上，姨夫自己买了大巴车载客，条件比我家好太多。
后来我姐凭着自己努力当了师傅，工资高了很多，也稳定了，我哥也找了一份不错的工作，我在那个厂做了七年后，因为工作出色，被经理破格提拔起来当了主管，那几年我们的工作顺风顺水，哥哥姐姐陆续结婚，再后来我也结婚了。二姨家发生了变故，二姨父开车出了事故，赔了很多钱，车也卖了，从那时候起，二姨再也没有那么嚣张了。
前两年，我接到一个陌生电话，是二姨打来的，她找我妈要的号码，因为我和她没什么来往，所以也不知道她的电话号码。但我妈提前告诉过我，二姨要找我借钱，让我一定要借给她。
我问二姨要借多少钱？
二姨说借50000。
我马上就回复她可以。
二姨可能没想到我会答应得这么干脆，她小心翼翼地说，梅子，你真的答应借钱给我。
我稍微沉思了一下说，那当然，你是我亲阿姨啊！
二姨满心欢喜地挂了电话，我随后就把钱转给了她。
从那以后，二姨对我们的态度变了很多，每次去外婆，她都会给我妈带一份礼品，还经常说我妈不容易，大家要多体谅。外婆、舅舅、舅妈对我们的态度也改变了很多，毕竟我每次去外婆家，都拿了好几百的红包给他们。
现在我妈比以前开心了很多，回外婆家不用再担心看他们的脸色，二姨每次都陪着她聊天，还经常说让我妈有空叫上我一起去她家玩。
我妈打电话跟我说，不管二姨以前怎样对我们，她始终帮过我们，虽然她说了不少难听的话，但是你哥哥姐姐还是她带出去的，做人不能忘本，要懂得感恩，有能力的时候要懂得回报。
或许我妈的做法是对的，如果我没有答应借钱给二姨，现在她和我们肯定又是另外一种相处方式。
@梅子爱说故事
穷在闹市无人问，富在深山有远亲，现在的社会很现实，如果你没有能力，亲戚朋友同样看不起你，人穷不能志短，人穷不能没有骨气，如果光顾着自怜自哀，不去努力奋斗，你永远都不可能站起来，要突破困境，靠得只有自己，加油吧！陌生人。
小白菜丸子汤是什么肉？
小白菜丸子汤一般是用猪肉，个人喜好吧，也可以添加些虾肉