二口奶茶什么梗，立冬祝福语简短八个字？
1. 立冬祝福到，送你满满的一便当水饺。健康作馅，快乐作皮，用满满的祝福把它包好，淡淡的幸福化作清甜的井水，浓浓的友情化作炙热的火焰，下锅，最后，可口的爱心水饺煮好了，记得趁热吃哦！
2. 雪花飘，幸福到，愿你天天幸福绕；雪花飘，问声好，让你快乐没烦恼；雪花到，立冬了，祝你永远乐逍遥。又一个冬天到了，希望你一年比一年开心！
3. 如果我的关心可以给你温暖，那我把那尽情包隆，如果我的提醒可以给你感动，那我尽情释放，如果我的问候可以跟你感动，那我必然放松，如果立冬到来，我的短信你在期待，那我加点深情送来，愿你立冬快乐，健康平安。
4. 立冬了，北风吹，雪花飘，天气转冷了，加衣的加衣了，蜕皮的蜕皮了，换毛的换毛了，温馨提醒：你也挖个洞，储存好粮食，和你的同伴一起冬眠去吧。
5. 立冬了，防寒了，棉衣赶快穿，棉被赶快盖，祝福赶快送，问候赶快传，愿你天天暖暖的，快乐满满的，生活甜甜的，幸福长长的！
6. 立冬到，寒冷到，我的祝福怎能不到，一祝福气到，二祝财运到，三祝快乐到，四祝温暖到，愿你带着我的祝福暖意洋洋过冬季，平平安安度一生。
茶应该怎么品？
喝茶的用途有两种一般是分功夫茶以及工作茶。
有人说喝茶好麻烦。其实喝茶你爱怎么喝就怎么喝。心情爽就好。没人说一定要像这样。这里说的是品茶不是喝茶~ 这里分享的是福建这里爱茶爱到极致的人各种讲究之后的品茶方法。地道专业的品茶专家。要分选茶叶反复折腾茶。各种浸泡，和强调水质。 本人以岩茶为例。
关于岩茶大红袍、小红袍、金骏眉、银骏眉、铜骏眉~尼玛这些货你能喝道的都是真正的茶树的嫁接后代。母体的茶叶真货都是上供的。市面根本不可能看到。姑娘在茶叶供货商呆过一段时间，此情报绝对可靠。 泡这些熟茶关键就是不能过久浸泡，时间久口感必苦无比，没有神马回甘回味的好感。 开水一过茶叶，立马要倒出~
岩茶很傲娇~好的岩茶，如果没有好的泡茶技术，则没法把茶本身的韵味很好的展现。茶技本人一直在反复演练并不断提高其技术水平中。
PS：所以岩茶的品茶前奏你的准备要充足：
一、水
1、水质的要求 用来泡茶最好的水是山泉水，次之矿泉水，再次之纯净水，再再次之自来水。无下限。
2、水的温度 水一定要是刚沸腾。 沸腾的水主要是为了让茶叶在水中快速展开，让茶韵味短时间内均匀溶解水里。
二、茶具
要先用刚沸腾的开水烫过，包括茶杯。茶杯必须是小杯。切忌牛饮。 主要是消毒，确保茶水的温度恒定。
三、冲泡
此时将袋装的岩茶放入茶具中，开水高位冲入茶具，将浮于水面的泡沫抹开，滤去第一遍的茶水；
四、第二次冲入开水 盖上茶盖，静置3秒有余。将茶水倒入茶海中，第一泡的岩茶非常好喝~第二泡的岩茶茶叶展开，茶的韵味则充分展开。
品茶的时候一、闻茶香
将茶水倒入茶海，主要目的是确保茶水浓度均匀。设定好的茶水一般刚好够四小杯量。 先闻其茶杯茶香，还可闻茶盖（曾经闻过有奶香味还有花香味的岩茶哦）
二、反复闻香
茶水入嘴，小嘴抿茶，感受茶水是否回甘，反复其动作：闻茶香，再闻茶盖； 这种品茶的感觉真的很好~
三、茶水的量
给人倒茶的时候，茶杯七八分满即可。因为茶水几乎也是沸水的温度，太满容易烫到人。 客人接受主人倒茶，用食指及中指两手指点杯边的位置，代表谢谢。
四、换茶包
高品质的岩茶（市面价格一般到了每斤1000元以上，一般的饮茶爱好者已经分不清茶的更高等级了。。）一包最多冲泡5遍则要换新的一包哦~ 执意继续冲泡你会发现，没有多少茶香，茶的味道也不如前五泡那么好。
五、补充一点：
搭配茶点 长时间的饮茶，例如和朋友长聊一下午，只喝茶是很伤胃的。很容易茶醉，也就是茶多酚的关系。必须要配一些小点。饼干糖果神马的。可以中和。去甜腻也使得茶更香。
六、请务必不要这么做。
岩茶切忌不要冲泡大杯。至少在福建地区不要这么干。会被人嘲笑的==。
2010年至2011年，武夷山的大红袍，金骏眉等岩茶、熟茶，还有正山小种等红茶在闽南地区红红火火了一阵子。以至于每到客户那里，大家都在饮用此类茶。再次特别说明一下岩茶属乌龙茶。
茶怎么品，我觉得这个品是要建立在冲泡技巧合格的基础上的，错误的冲泡方式非常影响其味道，精湛的冲泡技巧甚至可以让一款6分的茶泡出7 8分的味道。冲泡技巧如不同茶的水温，一泡茶的分量，所用的器具，冲泡的时间等细节。
但是，你喝的舒服，觉得喜欢的，就是好茶。好和坏，当时有公标，但你是一个人，一个人的喜好是不存在标准的，汝之甘霖，吾之砒霜，说的就是这个道理。
到底应不应该要二胎？
你会不会觉得，一个孩子独自成长太孤单呢？他需要手足的陪伴，成长的路上有争执、有欢笑相随……
当很多家庭还在为要不要生二胎纠结时，以黑龙江、广东等为首的省份，已在尝试生三胎了。
想起我们小时候，村里一般每户人家都是3~4个娃，两个娃的都很少，基本上没有一个娃的。也会出现几个篮球队家庭 ，甚至更多娃。
小时候的我们，不知道什么是孤单的滋味 。 下午放学后也没什么作业，都到村里的大晒场去玩，书包放晒场边上，这一堆那一堆摆放着。
玩石子、玩纸片、玩弹珠，都不是什么高级玩意儿 ，和小伙伴们却玩得干劲十足热火朝天 。没有听到爸爸妈妈的叫唤声不会散场， 天不黑都不着家的。
用现在我们的话说叫着散养，或是遵循孩子天性的自然成长。那时候读书没什么压力，只要在学校没有犯大错误 触犯校规什么的 ，也不会通知家长更不会请家长到学校 。
只有上了高中后，打算要上大学的同学才会感到有高考的压力。而大多数同学，都只是为了高中毕业后能有个毕业证好外出打工；有部分同学搞上大学，也会因为交不上学费和生活费而出去打工。
然而现在，高中生能找什么工作呢，连本科生硕士生的就业率都在逐年下降。这样的现状，从一定程度上增加了家庭养育孩子的成本和压力。
那么，一个家庭中到底应不应该要二胎呢？我们从以下几个方面来了解:
身体素质方面随着生活质量要求的提高，女性步入职场的概率增大，越来越多的夫妻双方都是晚婚晚育。更有部分选择了丁克家庭，或者只生养一个孩子的家庭。
如若现在有了要二胎的想法的话，建议尽早去医院对身体进行全面检查。若有不适及时调理备孕 。
特别是一胎又是剖腹产的妈妈，更要检查伤口的恢复情况，并请医生帮忙评估再孕生产的风险 。虽然现在生活水平高了科技发达了，也出现了一些高龄二胎产妇 ，还是请尽量不超过35岁吧。
经济方面现在养育一个孩子，在吃、穿、用、学方面，都尽可能的给予大宝是能力范围内最好的。夫妻双方的父母也逐渐年迈身体每况愈下 ，除了日常的聊表孝道，是否以后需要经济方面的帮扶呢？
如果就现在的家庭经济收入状况，在没有开源的情况下增添二宝 ，是否会影响目前的生活质量吗？这需根据家庭实际情况，从二宝初期的各项消费开始预算。
精力方面从备孕二宝开始，爸爸妈妈的精力肯定会从大宝身上减少。大宝会不会认为从此多了一个宝宝和他分享爸爸妈妈，爸爸妈妈也不会像从前那样的爱自己了。这方面是否有和大宝沟通过安抚呢？
大宝的成长，现在由爸爸妈妈共同或妈妈转职陪伴，各方面都非常优秀突出 。有了二宝后精力被分散 ，就不能再全心全意陪伴大宝 。当大宝的成长出现反差的时候，爸爸妈妈要怎么办能否接受吗？
下面，是我的一些经历分享给大家仅供参考。
当初在养育大宝的过程中，担心他一个人太弧单。每到放学后或节假日，都会约小伙伴陪他一起玩。
结果一回家就不习惯不开心了，说家里只有他一个不好玩，如果有弟弟妹妹就好了。我就这样被大宝给催生了几年。
即使这样我也没有心动，因为孕期对我而言真的太难了，在心里留下了阴影。可是，后来发生的一件事改变了我的想法。
我算是远嫁吧，老妈病重的时候不能陪在身边，有什么事都是姐妹几个通电话先聊。后来病危了，我带着孩子回去陪她。
老妈拉着我的手说，我是遗传了她的体质，所以怀孕生产都很辛苦。但是，她很开心生下我们几个，在这一生中总有人陪伴说话，大家也能商量着来。
现在政策不一样了，你们每人都只生了一个孩子，确实比我少受生养的苦。但是，你们给这几个孩子和自己的家庭，增加了生存压力和风险，以后享受到的天伦之乐也没有我丰厚！
老妈的话，和我的想法产生了极大的碰撞 。让我思考了一段时间并和孩子爸商量决定，那就不强求随缘吧。
很感恩上苍的恩赐，将二宝降临我家。虽然，有了二宝后也曾打乱了之前的生活节奏，有段时间也把日子过的鸡飞狗跳。但也体验到了有二宝之有幸福倍增的快乐！
在生养了二宝后 ，也确确实实因为精力不够 ，有时会疏忽了大宝的地方，给我们心中留下了遗憾 。
很感谢大宝的包容，他很体谅我们也很爱二宝 。总说自己要做最好的哥哥，让妹妹感受到自己是世界上最幸福的妹妹！
妹妹也很罩着哥哥 ，有时哥哥犯了错也不让我大声说 ，说哥哥已经知道错了会改正的 ，再做不好她会教他 。
亲爱的友友，这就是我家的二宝生活。你家是一个还是两个宝贝呢？在生养宝宝的过程发生了哪些有意义的事情呢，来和我们一起分享吧！
我是米汐妈妈，分享孕产干货解答育儿问题，关注我了解更多 ……
为什么很多人去了泰国？
很多人去了泰国，就再不想回来，真不是因为那里有人妖，而是另有原因。
那里物价低、压力小、人与人之间少有勾心斗角……让人身心都感到极大放松、自由自在，确实是一个适合“自由生长”的地方！
一、泰国的生活成本低，同样那么多钱活得更滋润。1、住得起
只要不是非常热门的景区，无论是房租还是房价都便宜。
我当时在曼谷租了个约30平方米的套房，带大浴室、阳台，出门300米就是地铁站，含宽带租金7200泰铢（约合1500块），这种地段、价格在我们的一线城市是无法想象的。租房选择很多，什么价位都有，便宜的公寓月租5000多泰铢。
如果买房，大部分人买小户型公寓，当年在曼谷用三四十万元人民币就能买套30多平米的精装修公寓，配套有游泳池、健身房等，住着舒服又安全。
如今在泰国核心位置的房价在2万5左右/平方，精装修、拎包入住；如果位置普通的地区，房价只要1万左右；100万能在曼谷郊区买栋别墅。
据说泰国有不少中国人，买个房子，一年过来放松几个月。即使你语言不通也没事，当地人多少都会说些中文，而且现在泰国小孩不少都开始学习中文了。
2、吃得好
泰国美食很多，光是必吃的，就有咖喱蟹、冬荫功、芒果糯米饭、烤鱼等，实在太多了！
吃的方面，泰国的整体物价相当于我们的二三线城市，无论你是想吃泰餐、西餐，还是日料、甜品，都便宜又好吃，性价比都超高！
（1）下馆子
比如去吃韩国自助料理大多是299泰铢（60多RMB）/位；吃海鲜自助餐也是299泰铢/位（一个半小时），标准跟我们四星酒店的午餐相近，海鲜、刺身管够；如果是有名的餐馆，可能只比我们的一线城市便宜两三成。
（2）路边摊
如果长住，你不可能天天吃大餐。当地人特别喜欢路边摊，跟沙县小吃差不多，但更便宜，单人每顿饭从40到100泰铢，丰简由你。许多本地人基本不煮饭，都是下班坐在路边吃一下，回家就是娱乐、休息。
如果离开曼谷，到那种小城市就更便宜了，记得有一回去办事，加上司机7个人只吃了300泰铢（六七十块），都吃得很满足。
（3）自己煮
如果你会做菜，那在吃上的开销又能节省3成以上，尤其是针对“食肉动物”。泰国的蔬菜不便宜，但猪肉1公斤只有100泰铢左右（一斤猪肉10块钱左右），这在我们这里是买不到的吧？
这里当地出产的海鲜，也是相对便宜的。
（4）水果
如果只吃泰国当地的热带水果，比如一年四季都有的西瓜、木瓜、芒果，七八月份最好吃的榴莲、山竹、红毛丹等等，都便宜又新鲜，绝对是爱好者的天堂。但如果本地没有，需要进口的就不要碰了，很贵。
3、出行曼谷的地铁、轻轨比较贵，但如果坐公交车，一个小时路程只要5到7泰铢，公交车的线路也还算丰富。
如果是出租车的话，大家只要记得不要直接在景区上车，不要搭理用中文招呼你的泰国人，一般就能享受泰国的国民待遇了。
4、穿衣泰国一年四季的气温都在30摄氏度左右，都可以穿夏装，你需要准备的衣物不多。
另外，你可以用在国内淘宝的钱，在泰国商场买到正款，当然不是超级大牌的那种。泰国还经常打折，比如圣诞、泼水节、国王生日、王后生日等等，都是打折季，那时的价格会很诱人，因为如果只有七八折的话，本地人是连看都不会看的。
二、泰国空气好，风景优美在泰国的任何一个城市，基本没有雾霾污染，每天都是蓝天白云。这里的水质也不错，因此非常适合度假、养老。
另外作为一个靠依靠旅游业的国度，泰国值得旅游的地方不光有曼谷、 芭提雅、普吉、清迈、清这些超级出名的城市。
其实泰国可以称得上是一府一特色，在这里待着待着，你会慢慢爱上这里的美景和民风，有种乐不思蜀的感觉。
三、节奏慢，压力小，生活丰富多彩记得《从前慢》里有这样几句“从前的日色变得慢，车马邮件都慢，一生只够爱一个人”，泰国就有种这样的味道。
泰国本地人性格相对比较慵懒，这里的生活节奏就没有国内大城市那么快，竞争压力也相对小。因此有一项调查显示，全世界最幸福的国家是泰国，这里的幸福感很高。
但是这里，尤其是曼谷这种城市，吃喝玩乐应有尽有，看电影、逛商场、吃小吃、逛夜市、酒吧、洗浴，每个人都能找到自己心仪的生活方式，很舒适。
四、民风淳朴，对华人友好大部分泰国人对华人的态度很友善，万一你遇到困难，他们都十分愿意帮您排忧解难。
其实不光是对华人，对其他外国游客，或者是本地人，泰国人基本都这样。因为泰国95%的民众信佛，待人接物都比较平和、友善，所以这里又被称为“微笑国家”。
与大多数当地人接触，你会感觉没那么多弯弯绕，他们不仇富，就算再穷，也不会眼红你身家千万。
五、这里帅哥美女多在暹罗广场附近，你经常可以看到有着明星面庞、模特身材的帅哥美女们，而这可能也是一些年轻人想要留在泰国的原因之一。
六、500块人民币可以在泰国生活多久？
想在泰国过得好一点，轻松一点，最好还是自己能有一些积蓄，或者挣着国外的钱来泰国生活。因为这里的平均工资不会太高，普通泰国人靠着5000泰铢就够一个家人一个月的生活开销。
如果大家对这里的花销仍不是特别有概念，最后我再举个具体例子，500块人民币可以在泰国生活多久？
500人民币大约相当于2500泰铢：50元人民币左右租一间平常的宾馆房间；出行坐公交车一块钱直达，坐出租7块钱起步；街头小吃一顿10块钱左右，海鲜大餐100块；综合看来，500块人民币大约能在泰国生活5天。
不敢想象吧，在国内旅游，500块差不多也就花个一天左右吧。
结语泰国已连续多年蝉联“世界最幸福的国家”，不仅有蓝天白云、柔软沙滩，还有热带水果、海鲜大餐，以及绚丽文化、友善人文等，因此获得了不少游客的青睐，每年来此旅游的人不计其数。
等这番疫情过去了，我还想再去泰国转转。你有没这个想法呢？
以上是我的回答，写文不易，请点个赞好吗？如果能评论、转发、收藏、关注，就更好啦！非常谢谢！
你们家乡有什么最吸引人的美食？
旅游景点 博山区十大景点 博山区地名网 博山区名人 [移动版]
博山草莓
地理标志产品
博山草莓--国家地理标志证明商标 “前来采摘草莓的客人大幅增加,主要是源于这里的草莓通过了国家有机认证,消费者信任这个品牌”,博山镇-王伟说。博山镇是博山区的农业大镇,近年来,该镇充分依托得天独厚的山水资源和生态环境优势,大力发展有机农业,打造有机农业品牌,实现了社会效益和经济效益的双赢。2011年,全镇2000户有机农户,人均收入达到2万元,博山镇被山东省经济学会和山东县域经济研究会授予“山东省有机农业第一镇”称号。去年“博山韭菜”、“博山草莓”被认定为国家地理标志证明商标。……[详细]
博山核桃
地理标志产品
博山核桃博山区有机农产品行业商会11022633核桃……[详细]
博山板栗
地理标志产品
博山板栗是山东省淄博市博山区池上镇的特产。池上镇所产板栗不仅个大、皮厚，而且含淀粉极高，鲜食、熟食均可，深受顾客的青睐。博山板栗获国家地理标志证明商标。博山区池上镇山形地貌复杂多样，水、地、热条件较好，具有水源充足、水质好、小气候明显的优势，鲁山山脉砂岩土质特别适合板栗生长，具有发展板栗产业得天独厚的条件。 自2010年池上镇板栗生产基地被评为国家级农业标准化示范园以来，示范区面积从最初的8000亩，扩增到示范板栗园20000亩，示范农户从开始的2000户增加到5000余户，全镇从事板栗生产的有1.5万人，占全镇农村劳动力的70%。今年，该镇的2万亩板栗再获丰收，“板栗开口栗农笑”，池上镇目前……[详细]
博山山楂
地理标志产品
博山山楂是山东省淄博市博山区博山镇的特产。博山山楂获国家地理标志证明商标。博山镇是淄博市重要水源地淄河的源头。长期以来，全镇4万多农民靠3 万多亩山地维持着生计。凭借得天独厚的自然生态环境，上1花、颜春等 20 多家投资农业龙头公司入驻，当地农民顺势成立了有机农产品合作社等专业合作社 52 个，总投资超过了 4 亿元。 颜春农业发展公司在杨峪村流转山地1500亩，种植有机山楂，每亩地每年给农民700——1200 元的流转金，还招了四五十个村里的农民进厂工作。为了加快发展，带领更多群众致富，公司今年又投资200多万元，建设地下酒庄酒窖，进一步扩大山楂酒的生产规模。 2012年，经国家工商总局商标……[详细]
博山蓝莓
地理标志产品
博山蓝莓在博山区鲁山已有悠久历史，《淄博市志》、《博山区志》、《博山年鉴》等文献资料都有博山蓝莓的记载。1999年，博山荒山绿化达标，建成“万亩博山蓝莓”种植基地。蓝莓主要产在南部山区，尤以博山蓝莓产量较多，主要品种是半高丛蓝莓。经过历年的栽培，产出的蓝莓具有酸甜可口、清香怡人的特点，近年来深受消费者的喜爱。这充分说明博山蓝莓的种植历史悠久，栽植推广时间源远流长。博山蓝莓果实呈蓝色，色泽美丽、悦目，外被1层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，质地柔软，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。博山蓝莓博山区水果协会10573757蓝……[详细]
博山猕猴桃
地理标志产品
博山区源泉镇不断强化措施，加强管理，扩大种植规模，为全力打造源泉“中华猕猴桃”知名品牌，建设山东省最大的有机猕猴桃示范基地奠定了坚实基础。 该镇成立了农产品质量安全监管工作领导小组，每村安排一名信息联络员，具体负责农产品质量安全监管工作，有机农业监管体系不断完善。对全镇农资经营门店重新注册登记，建立健全农资经营档案，严防违禁农资进入有机生产基地。依托农业综合开发项目，新打机井4眼，铺设地灌5000米，同时储量1000吨气调库已投入使用，农业基础设施和服务体系进一步完善。镇有机农业检测中心目前正在筹建中。成立博山有机猕猴桃产业协会，申报了“博山猕猴桃”地理商标认证。切实做好有机猕猴桃的宣传、策……[详细]
博山韭菜
地理标志产品
“有机韭菜每斤50元，是普通韭菜的十几倍。而且足不出村，就已销售一空”。2月13日，博山区南博山镇上瓦泉村党支部-、村委会主任王金成乐哈哈地告诉记者：“人们的生活水平真是大大提高了，这么贵的蔬菜愣是脱销。” 去年，上瓦泉村发展有机韭菜 100 亩，春节前上市 10 万斤，种植户仅凭这一茬韭菜就可实现亩纯增收8000 余元。今年，上瓦泉村有机韭菜将发展到1000亩。 与此同时，春节前夕博山有机农产品如有机桔梗、黑五类、绿茶等全部实现热销、脱销局面。 也正是看到有机农产品的大好前景和给农民带来的巨大收益，博山区依托生态环境、产业基础等资源优势，大力实施有机农业发展战略，努力打造“整建制”有机……[详细]
周村烧饼
驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺，采用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成，产品外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。“月华牌”糕点、月饼也以传统配方精制而成，给您带来美的享受周村“月华牌”烧饼荣获1981-1990年中国食品工业新成就展示会优秀新产品奖、1998年首届中国食品博览会金奖、1991年世界旅游日山东省旅游产品优秀奖、1993年香港国际食品博览会金奖和第十一届亚运会标志产品等。( 淄博)周村烧饼的特点——圆形黄色，薄如纸片，以……[详细]
博山四四席
所谓“四四席”一般就是按菜肴分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘，四大件，四型件和四饭菜，共计十六品，无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究，主要有以下几个特色： 一讲究制汤。博山菜品充分体现鲁菜注重制汤的传统，用料和工艺都十分精致。无论高汤、清汤、奶汤还是素高汤，都严格根据菜品不同而选用制作方法。博山厨师常说“唱戏的腔，做菜的汤”，所以菜之优劣，汤是第一关键。 二讲究程序和内容。特别是筵席上大件前的每一道程序，都配有相应的“喝头”。所谓“喝头”，实为饮品。如上四手碟或四干果时饮品为茶水，之后上四点心，饮品随之改为杏仁茶，上四鲜果时饮品就要用红酒来代替了，这是……[详细]
郭庄长茄
郭庄长茄博山区北博山镇气候湿润、昼夜温差大，是博山区的越夏菜生产基地，其中该镇生产的郭庄长茄是淄博市名牌蔬菜之一。现在博山区每年种植面积可达万亩以上，产量在10万吨以上，运销上海、北京、济南等大中城市。郭庄长茄是北博山镇郭庄村窦秀芳、丁慎阶夫妇经过长达10年的时间培育而成的，其特点是体大、体长、色泽鲜亮、内质细嫩、口感好、清香无涩，可以生吃。……[详细]
酥鱼锅
酥鱼锅也简称酥锅，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。酥锅的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等，其中肉类除了鱼必有外其它可以根据自家的情况酌情放。 制作方法: 先在砂锅底层铺以净骨，然后分层排上鸡、鱼、肉、海带、藕块、豆腐等原料，撒上葱、姜、精盐、花椒面等调料，再排再撒。顶层用白菜帮包裹扎严，倒上酥锅汤(酱油、醋、白糖、料酒和成)。用急火煮沸、文火熄汤，烹制8—12小时即成。这样制成的酥鱼锅，鱼酥肉烂、酸咸甜香、别具风味，冷透装盘，形态晶莹、色似 琥珀。 ……[详细]
博山烤肉
烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中 曾载有“炙炖法”，即先将小猪“揩、洗、刮、削，令极净。小开腹，去五脏， 又净洗”。然后“缓火遥炙”，烤至“色同琥珀，又类真金”，这样吃时“入口则消，状若凌雪”，味美异常。近代博山烤肉在“炙炖法”基础上经过研制形成独特风格。约在1905年前，博山“远兴斋”烤肉店店主钱振远，在一次肘子过油时，偶而发现肘皮爆花后，肉味更加鲜美。随后改大烤为小烤，改一般木柴为果木劈柴烤制。这样烤出的肉，皮酥肉嫩，气味幽香，食而不腻，非常受人们欢迎，博山烤肉由此誉满山城。后来，博山陆续出现宗、段、周等几家开办的“ 顺祥斋”、“远馨斋”、“振兴斋”、“胜华斋”等10多家……[详细]
博山炸肉
选一块新鲜肉，根据个人对肥瘦肉的偏爱选择好肉的肥瘦比例。 首先，将肉改刀，切成比筷子粗两倍以内的约两寸以内的肉条，加上适量的盐、味精、熟花椒面，腌制少许，加入淀粉最好用手带薄手套搅匀。不要加水，切记！ 其次，将沾上淀粉的肉条整理匀，为防止再粘在一起，可以在整理过程中，在沾上一点干淀粉。 第三，烧热油锅，约五成热加入肉条炸制，用漏勺翻一下肉条，待油温达到八成热时，控制一下油温，顺势将半熟的炸肉漏出凉一下。一下的工序同上。待全部炸完一遍以后，再将油温调高到七成，将凉冷的炸肉放入锅内，升温快炸，用漏勺翻炸一会，马上出锅，又香又酥的炸肉就做成了。 几点说明：1、挂淀粉时可以打上……[详细]
炸春卷
炸春卷炸春卷，是一道博山本土时令菜。博山春季盛产香椿芽，清香扑鼻，远销海外。此菜春天放椿芽，其他季节放韭菜，外皮要炸酥、炸透，内里又要保持香椿芽的真味。所谓“淡中求美、清中求鲜、清鲜者即能脱俗超尘而真味出也。”上菜时带碗高汤，一来可使春卷酥软，二来可去掉油炸的异味。……[详细]
软烧豆腐
软烧豆腐为博山地区家常名菜，博山自古就以生产豆腐而闻名。博山豆腐色泽淡黄，软嫩适口，味美清香。博山豆腐采用“酸浆”点脑，而不用普通的“盐卤”点浆法，因而成品外黄内白，无卤苦味，细嫩瓷实，宜于造型。博山“软烧豆腐”就是采用这种豆腐制作而成。 作此菜用芝麻油起锅炒糖色先使主料上色，再加多种作料慢火煨使之入味。食材 主料：豆腐(北)750克 调料：味精2克 花椒8克 白砂糖50克 小葱5克 姜5克 黄酒5克 酱油15克 香油50克制作流程 1.豆腐入屉蒸透，削去四边黄皮，切成2厘米见方的块； 豆腐2.将豆腐块放入温水锅内用小火炖煮，至浮起时捞出控净水； 3.炒锅内加芝麻油，中火烧至六成热，……[详细]
博山烩菜
博山烩菜是一道汤菜。这道汤菜有多么地讲究，或是多么地不讲究，都是可以说出典来的。鱼肚、精肉丸、豆腐干、油炸咸肉、木耳等蔚然一锅，汤介于浑厚与清鲜之间，内有令人垂涎三尺的醇味。 吃博山烩菜的方法有两种，一是用勺舀至小碗里，吃菜喝汤，皆在一小小乾坤之中；一是先从大钵子里挑肉吃，吃些实在的内容，辅之以喝汤，甚至是应当喝得大汗淋漓。 博山烩菜的正宗，根本就是将上一餐所有的剩菜搁在一锅里煮，一锅煮天下，一勺定乾坤，这便是民间美食的意趣。一道杂菜汤而成名，并作为一道名菜源远流长，确实耐人寻味。至此时吃的博山烩菜，已是一种集体意识的体现，举凡高贵大雅与低贱流俗烩于一锅，溶合的是一个混沌意味十足的汤境，在……[详细]
博山豆腐箱
豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。制作豆腐箱是，先将到切成六分方丁，寸二长方块，用花生油炸至金黄色捞出，再在豆腐块的一面切开一块皮（一侧不切断，起箱盖作用），挖出内里豆腐，再填上调好的馅料，盖好“箱盖”。馅料有多种多样，有三鲜馅（海米、虾仁、猪肉）、蟹黄馅、鸡肉馅等。一般多用猪肉馅、什锦馅或素馅。猪肉馅制作方法是把海米、木耳用温水泡好，把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉分别切成末，勺内放香油，烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟，加酱油、海米、木耳、盐炒匀入盘内，加砂仁面或胡椒面拌匀，填入豆腐箱内，盖好盖放入盘内，成塔形，上笼蒸约5……[详细]
石门香椿
石门香椿石门种植香椿有上百年的历史，地头堰边，农民房前屋后都有香椿种植。近年来，该景区有把香椿种进了大棚，延长了香椿上市期。香椿年产量达万余吨，成为远近闻名的“香椿之乡”。……[详细]
博山酥锅
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传 说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名定为“苏锅”。又因此 菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥 锅菜”。由于酥锅菜用料广泛，食用方便，香酥可口，再加易学好做，以至广为流传 ，现已传至周村、淄川、张店、临淄、济南等地。酥锅的原料主要有白菜、藕、海带、冻豆腐、鸡、鸭、肉、鱼、排骨、猪蹄 等，须依次分层摆放，调料有醋（使原料酥烂）、糖（中和诸料之味）、黄酒 （除腥臊）以及香油、酱油、盐、葱、姜、八角、花椒等。制做时先用急火烧 开，然后用文火烧至肉鱼骨刺酥烂为止。离火凉透后，随吃随取。( 淄博……[详细]
石蛤蟆水饺
石蛤蟆水饺在博山非常有名，它制作精良，馅料考究，加工细致，造型如一个元宝。石蛤蟆水饺有两大主要特色，首先是皮薄，面皮厚薄均匀，煮熟后，馅子透过薄薄的饺子皮清晰可见；其次，馅大，用肉肥瘦比例得当，用料考究，海米、木耳、香油多而出味，外加蒜黄或者韭菜，味道鲜美而醇厚，肥而不腻。 另外，下水饺的技术也有独到之处，水饺入锅后，火候掌握得法，在锅里不破皮，盛盘后不粘连。外加一碗配有小料的热饺子汤，就是所谓的“原汤化原食”，食客们边吃边喝，感觉十分熨帖。……[详细]