炒酸奶卷不起来怎么回事 炒酸奶的好处介绍
1、炒酸奶卷不起来的原因可能是因为没有用好卷粉，或者没有控制好卷起的时间，卷酸奶的时间一般在感觉到酸奶炒的有点硬，炒起来吃力后平铺，然后铲起来即可成卷。炒酸奶对人体有促进消化的作用，同时口味丰富多样，非常美味。
2、经常吃酸奶有助于促进消化，也能保护肠胃功能，酸奶对人体的好处还能缓解便秘，促进肠胃消化，加快新陈代谢。并且酸奶中还有的乳酸菌可以提高人体免疫力，对预防癌症也有一定的效果。
炒酸奶让它成卷怎么做
1、准备酸奶、芝麻、葡萄干和各种你喜欢的水果。
2、小火炒香黑芝麻。
3、把铝盘放进冰箱冷冻一个小时，然后把酸奶用铲子抹平。
4、撒上黑芝麻。
5、撒上葡萄干和桃肉（家里水果只有水蜜桃了）忘记放准备好的蓝莓了。
6、用铲子将水果和酸奶抹平。
7、根据自己的冰箱情况，冻硬即可。
8、冻好后，用小刀划几道，用铲子一铲就可以了。
9、只要你有冰箱和铝盘就可以30分钟轻松搞定炒酸奶。
炒酸奶的酸奶卷怎么做 炒酸奶的酸奶卷如何做
1、做炒酸奶的酸奶卷首先备好食材：糖25g、低筋面粉65g、鸡蛋4个、酸奶120g、油15ml、沙拉酱、葡萄干适量。
2、蛋清，蛋黄分离。
3、酸奶中一个个的加入蛋黄，搅拌均匀后再加第二个，直到四个蛋黄都和酸奶融合。
4、筛入低筋面粉搅拌。
5、加入油继续搅拌均匀备用。
6、打发蛋清，干性发泡。
7、打发的蛋白和蛋黄糊混合。
8、将混合好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中，抹平。震一震起泡。
9、烤箱预热150度，烤25分钟。
10、出炉后立刻倒扣在新的油纸上，撕去背面的油纸。
11、抹上沙拉酱，均匀的撒上葡萄干。
12、13、利用油纸小心的把蛋糕坯卷起来。
炒酸奶是一块块的还是一卷卷的？
既不是一卷卷的也不是一块块的。
而是一堆一堆的。
炒酸奶，富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。适合于各个年龄阶层的消费人群。 炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用