十种鸡蛋早餐营养饼做法，每天一种一周不重，伍子蛋花饼的做法？
材料洋芋2个、面粉50g、鸡蛋2个、大葱10g、水50ml、盐5g、色拉油10g。
做法1、将洋芋去皮洗净，切成细丝。
2、葱切成粒，鸡蛋打散。
3、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀。
4、搅拌均匀成洋芋饼面糊，静置5分钟。
5、平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入洋芋饼面糊约25px厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制。
6、底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色即可。
如何做一份快速的营养早餐10分钟左右完成？
要想在十分钟时间里做出一份简单又营养的早餐，要知道营养配餐的基本原则。
现在晚睡晚起的多，尤其年轻人更严重，早上时间不宽裕。很多年轻一族早上起来匆匆忙忙洗漱完毕，已经来不及做早餐，路边摊随意买一点吃的，火急火燎的往公司赶，已经变成城市生活中一道特有的风景。
传统的中式早餐，比较常见的比如：豆浆油条，包子、粥、咸菜。简单是简单，营养太单一，长期这么吃会出现营养不良现象，对健康不利。
10分钟可以完成的，符合营养要求的早餐的基本标准：
1.一到两种优质蛋白的食材，如一个鸡蛋，煮鸡蛋时间短，有7分钟左右够了。一个鸡蛋可以提供5-7克的蛋白质，一杯豆浆或者牛奶，提供2-3克的蛋白质。
或者火腿肠之类的，因为是加工类食物，可能会添加防腐剂等，营养和安全性会大打折扣。
2.来不及做主食，可以选择全麦面包类做主食，配合成品的番茄酱类佐料。
3.一份水果，提前准备好几种不同的水果，简单的切一下。
4.前一天晚上准备点新鲜的蔬菜，早上弄一个蔬菜沙拉，营养也不错的。或者用水焯一下，凉拌也可以。
一份简单又不失营养的早餐，十分钟时间做好了，您觉得还可以吗？
金针菇鸡蛋饼做法黄磊？
工具/原料鸡蛋
金针菇
香肠
玉米
色拉油
食盐
葱
胡椒粉
孜然粉
方法/步骤
金针菇洗净，切掉尾部，鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉，加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊；
蒜切片，香肠切片，平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片；
略煎，翻面，倒入蛋液，晃动锅子，使其呈圆形；
撒上少许白胡椒粉，撒上少许孜然粉，略煎至四周呈黄色，略翘起，将其托出锅即可，也可以翻面略煎。
鸡蛋饼家常做法？
食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个
做法：
1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。
2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。
3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。
4.接着撒上葱花。
5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。
6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。
7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。
8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。
9.慢慢卷起来就好了。
鸡蛋饼做法家常做法？
食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个
做法：
1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。
2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。
3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。
4.接着撒上葱花。
5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。
6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。
7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。
8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。
9.慢慢卷起来就好了。
鸡蛋饼正宗配方？
第一种是把鸡蛋直接打入面糊里。
蔬菜鸡蛋煎饼：鸡蛋 两个
牛奶 400-450ml
普通面粉 250克
盐 适量
葱花 适量
胡萝卜 1/3根
做法：1、胡萝卜先擦成丝然后剁碎。
2、两个鸡蛋打散加入水或者牛奶搅拌均匀
3、加入面粉搅拌至无颗粒，加入胡萝卜和葱花和适量的盐搅拌均匀。
4、饼铛刷油上下火预热，倒入适量面糊用刮板均匀摊开，盖盖煎约一分钟鼓泡时翻面再煎半分钟至微黄即可出锅。
第二种方法是面糊摊好后再打上鸡蛋。
配料：面粉100克
水 200克
盐2克
葱花
火腿碎
鸡蛋 两个
做法：1、面粉加水和成顺滑无颗粒的面糊，静置10分钟。
2、将葱花火腿切碎，鸡蛋打散备用。
3、电饼铛预热，倒入一勺面糊，摊开，带面糊完全变色后刷上蛋液，撒上葱花火腿盖盖煎半分钟即可。