铁观音为什么要冷藏，铁观音的保存方法，乌龙铁观音适合长期存放吗？
简单地说，轻发酵的铁观音保质期比较短，陈放后风味也会有所损失。而烘焙型的铁观音保存时间则变长了很多，可以陈放。如果要轻发酵铁观音的保质期延长，最重要的还是放在干燥、避光、阴凉处进行保存。铁观音多数是经过轻发酵的，也就是常见的清香型铁观音，所以保持期不会太久，在通风避光，干燥无异味的条件下，春茶一般在三个月左右，最好在一到两个月内喝完，秋茶稍微长一点。
如果是真空密封保存在零下15度条件下，保质期可长达18个月，但是再拿到常温下就要尽快喝完了。
潮湿天气该如何存放茶叶？
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春日多雨潮湿，在古人的眼里，水润万物而生，缠绵悱恻的雨丝，分外多情。而这种潮湿的天气对于存放茶叶确实一个不小的挑战，以至于有些茶友发出“基本不见太阳，存白茶太累了！”的感想。但村姑陈想跟大家说说，存白茶，没有不适合的天气，只有不适合的方法。
存茶方法掌握好，同样能存出好茶味。
岁月静好，存几箱白茶，边喝边存，可以感受白茶的转化历程，见证一款茶的成长。
待存出醇美的老茶时，就会知道，一切的付出，都是值得的！
那么，潮湿多雨的时节，该怎么存白茶，才能做好防潮，护其一世喜乐呢？
《1》
春季存茶，如何防潮？
潮湿多雨的春天，防潮是存茶的重点。
一连下上好几日的雨，天都要下破了，雨势依旧没有分毫见收之意。
这样发潮的天气，要是打开一包薯片，放上一两小时，不及时吃下肚，就会因受潮而发软。
南方的回南天气，潮湿程度，是十分可怕的，屋内随处可见凝起来的水雾。
在这样糟糕的天气下，白茶是不是注定难逃受潮厄运呢？
其实不然，有句古话说的话，人定胜天。
存茶多注意技巧，能让白茶安稳的渡过，这段水汽弥漫，受潮危机四伏的天气。
存茶防潮，得先给白茶提供一个干燥安稳的环境。
在潮湿的季节里，要想给白茶营造一个乐园，除湿除潮，有什么妙招呢？
【存茶环境要干燥】
在家庭环境下存茶，存茶环境要远离负一楼等水汽较重的地方。
与此同时，还要根据房屋的结构特点，选择适合存茶的环境。
常见坐北朝南的楼栋，存茶时，要减少开门开窗次数，存茶的房间选择，要尽量远离南面。
在需要开门开窗透气，让适量的空气流动，预防病菌时，可以开启北面的窗户。
【开启空调除湿】
空调是现代家居，家家户户必备的电器。
潮湿烦闷的天气，不仅存茶有受潮风险，人体也会觉得发闷不适，这时，可以适当的开启空调除湿模式，让室内保持适宜的湿度。
对于存白茶来说，干度足够的白茶，存茶湿度控制在45%左右为宜，在这基础上，环境越干燥，对于存茶越有利。
若让白茶长期存放在湿度超过60%的环境，存茶受潮变质的风险，就会大大增加。
【购置专门的抽湿机】
在存茶数量较多的情况下，购置上专门的抽湿机，是很有必要的投资。
正常情况下，一间20平方左右大小的屋子，放置上普通家用的抽湿机，能实时监测环境湿度变化，让存茶更为安心。
在使用抽湿机除湿时，为了确保抽湿机的正常运转，需要及时倾倒抽湿机水箱内的水。
【暖风机】
潮湿的季节下，人体的四肢及关节处，尤会感到不适。
这时，不妨购置一个暖风机，在桌边看书写字时，脚边有个吹来阵阵热风的暖风机，别提有多惬意了。
村姑陈就在书房，添置上了一个暖风机，伏案写稿时，更为舒适，同时，暖风机还能起到一定的干燥作用，给书架上零零散散的存放的茶，多添了一份保障。
《2》
什么是存茶防潮最好的包装？
存茶防潮，要里里外外，两手都抓。
从外而言，存茶的环境，要尽可能的干燥。
从内而言，对于存茶的包装，可要层层武装起来。
在包装方式上，什么是存茶防潮，最好的包装呢？
答案是三层包装法！
在潮湿的回南天气里，看一眼表壁光滑冰凉的玻璃，被蒙上一层水雾，就知道，这类紫砂罐、陶瓷罐的储物器皿，并不适合存茶。
尤其是紫砂罐，材质特殊，双气孔结构，难以完全隔绝水汽，密封性能不佳，并非存茶的好选择。
而看似朴素的三层包装，却能扎扎实实的为白茶提供守护。
白茶的三层包装，是由纸箱，塑料袋、铝袋组成，层层密封，严严实实的为白茶提供着避光、干燥、密封、无异味的存茶包装。
那么，三层包装法，具体该怎么操作呢？
下面先来说说几个错误示范：
【随便的三层包装】
曾有位茶友，将几饼寿眉茶，套上了两层塑料袋，就直接放在储物间内，时间一长，却懊恼的发现，茶存坏了。
于是问，为什么三层包装下的白茶，还是变质了？
发来图片一看，哪里是三层包装了？
一层饼纸+两层塑料袋，怎么不是三层了？
……
白茶的三层包装，还真的并非随便的三层！
首先，铝袋和塑料袋，要确保无破损，延展性好。其次，纸箱要达到一定的厚度，通常要达到五层瓦楞纸的厚度，若只薄薄一层，那就不算纸箱，只能勉强称为纸盒，达不到长期存白茶的要求！
【包装规格大小要配套】
换句话说，量体裁衣，存多少茶，用多大的包装。
若是只有少量的白茶，用一个超大的纸箱，超大的铝袋包装，内部会留有不少的空气存在。
这部分空气，增加了白茶存放过程中，在强氧影响下，发生变质的风险。
【三层包装，要仔细检查，无破碎】
白茶的三层包装方式，在存放过程中，若纸箱底部，存在一个大破洞。
无疑是给外界的水汽和异味，大开天窗，增加白茶存坏的风险。
【减少开箱翻扰】
长期三层包装储存的保存，若为了更好的存茶效果，在存放过程中，要尽量减少开箱翻扰。
平时若想定期检查存放效果，可以将开箱检查频率，控制在一个月一次为宜。
在如今的潮湿天气下，就不适宜开箱检查，以免给水汽大行方便后门。
若是平日需要经常饮用的茶，可以另外用铁罐、密封袋进行短期临时存茶，才不会干扰到三层包装下，大量存放的白茶。
白茶的三层包装法，具体操作起来，其实并不难。
在上述错误示范的前车之鉴下，做好三层包装，无外乎是注意将每一层包装系紧。
用铝袋装好茶后，排挤袋内多余空气，用绳子系紧扎牢，再套入一层塑料袋，袋口经过密封后，放入纸箱内。
最后，用胶布将纸箱进行密封，隔墙离地放置，即可。
取材简单，操作方便的三层包装法，在存茶过程中，只要多加细心，将白茶越存越好，其实并不难！
《3》
雨下不停，湿漉漉的季节，存茶防潮，让人心累。
多么期盼，能一线天开，光明普照，阳光洒满大地。
有一歌，唱的是种太阳。
“种太阳，… 世界每个角落，都会变得，都会变得温暖又明亮！”
多么明媚的愿望！
存茶，同样可以给存茶环境种太阳！
做好存茶环境的除湿干燥，存茶包装严实密封，就能让白茶安稳渡过这段阴雨连绵的糟糕天气。
阳光总在风雨后，心若向阳，何惧忧伤！
存茶，其实没有这么难！
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铁观音新茶为什么要在冰箱放后口感才好？
答：铁观音茶叶放冰箱后口感好的原因，因为以减少水分在茶叶中的作用，才能更长时间的保持茶香的持久。
1、铁观音的发酵度偏轻，茶叶干燥度不够，所以茶叶相对稳定性不强，这就给微生物的生长系列创造了条件。
2、冰箱的低温有利于凝结茶叶中多余水分。
3、低温能提高茶的稳定性，有效抑制酶的活性以及微生物的生长。
铁观音能存放多久？
一般来说，铁观音保存个一年是没问题的。
但必须放在冰箱冷冻室保存，这样可以更高的锁住铁观音的鲜味，保持最佳口感。
而且，如果保存得当，铁观音还可以存放更久。
国标规定，存放5年以上的铁观音就可以叫铁观音陈茶。
有些还可以保存10年，甚至20年，这个时候的铁观音就叫陈年老铁了。
不过前提存放那么久还没有变质。
如果铁观音没有放到冰箱冷藏，又没有及时喝掉，那就容易变味，影响口感。
可能存放个三五个月就不能喝了。
铁观音茶叶一定要放冰箱冷冻吗？
铁观音茶叶最好放冰箱冷冻。 铁观音基本是轻发酵的，最好放冰箱保存，保证鲜味。
炭焙型铁观音都有哪些特点？
你好 我从事茶叶销售十三年了 现在我来跟您解释这个问题 传统的安溪铁观音都是炭焙工艺的 因为最早之前没有冷库 冰箱等冷藏设备 所以在新茶做出来之后都要采取炭焙的工艺来保鲜 炭焙之后铁观音就不需冷藏保管了 传统的炭焙铁观音色泽都是呈现褐色 随着年份的逐渐变久颜色逐步变成深黑色 炭焙铁观音香气呈现出浓香的炭焙乌龙茶香气 口感回甘强烈 炭焙铁观音需要不定期的焙火以保鲜 一般以年为单位 随着年份的增加 炭焙观音老茶会具有一定的保健功效 在安溪当地 村里的老人家会以观音老茶来辅助治疗如头疼脑热 肠胃不适等症状 我是成成 我开通了今日头条讲茶 请在头条搜 老成说茶 希望我的回答可以帮助到您 祝您生活愉快