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喝茶用不锈钢杯子好吗?不锈钢泡茶危害

世界各国都针对不锈钢食具中铬成分的迁移量制定有严格的规定。不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米[3,而这个迁移量的测定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时。茶水只有非常微弱的酸性(茶水的pH根据种类和浓度各不相同,这还得是在保证不锈钢表面没有钝化膜存在、反应一直发生的前提下才能达到。2、影响茶叶的味道保温杯...

喝茶用不锈钢杯子好吗?不锈钢泡茶危害,不锈钢茶杯能泡茶吗?

在某些情况下,不锈钢确实会被腐蚀,并导致部分铬溶出。但是必须强调的是,在正常使用的情况下,符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少,并不需要担心它影响人体健康。

考虑到铬(特别是六价铬化合物)的健康风险,世界各国都针对不锈钢食具中铬成分的迁移量制定有严格的规定。在中国的相关国家标准中规定,不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米[3,4],而这个迁移量的测定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时。4%的醋酸溶液pH值约为2.5,将一块不锈钢丢在里面煮沸30分钟再浸泡24小时后,每平方分米表面迁移出的铬不应超过0.4毫克。

而与醋酸溶液不同,茶水只有非常微弱的酸性(茶水的pH根据种类和浓度各不相同,通常在5~7之间),对不锈钢的腐蚀作用也要小得多。假设用pH为5.5的茶水来做这样的浸泡实验,要想迁移出0.4毫克的铬,大约需要246个小时,也就是连续浸泡10天,这还得是在保证不锈钢表面没有钝化膜存在、反应一直发生的前提下才能达到。在实际情况中,茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟,再考虑上钝化膜的因素,实际反应速度还会更慢。因此,只要你使用的不锈钢杯子是符合标准的产品,一杯茶别放太久(如果真把茶水放上好几天,发霉变质恐怕才是首先需要担心的问题),就不用担心迁移出的铬元素超标了。

314不锈钢保温杯可以泡茶吗?

不可以。

不锈钢保温杯泡茶的危害:

1、诱发疾病

众所周知,泡茶宜用70—80°C的开水冲泡,但是,很多人为了方便,喜欢用保温杯泡茶,这样可以随身携带、随时有热茶喝。

殊不知如此做不但不养生,反而会破坏茶中的营养物质,浸出大量的鞣酸、茶碱,增加有害物质。长期饮用,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

2、影响茶叶的味道

保温杯的温度比较高,如果茶叶长时间在这种温度下浸泡,茶本身的营养物质会消失,茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,带有苦涩味,所以说泡茶是不适宜用保温杯。

3、降低茶的保健功能

喝茶可以提神,茶叶本身对人体也有很多有利的功效,如果茶叶长时间在高温状态下浸泡,茶叶中的芳香油会很快挥发,减少茶水的清香,茶叶中含有的维生素C也会破坏,这样就失去茶的保健功能了。

4、容易生成茶垢不易清洗

茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。

不锈钢杯可以泡茶叶水吗?

感谢邀请。

饮茶的工具发展至今已经是多种多样,逛商场选茶具都能给你挑花眼,现在为了方便,很多人都会使用不锈钢杯来泡茶,于是就有了不锈钢能不能泡茶的问题,关于这个问题可以从两个方面来讲,首先是对不锈钢对健康的影响,其次是对茶口感的影响。

①不锈钢杯泡茶影响健康吗?

这就涉及到不锈钢为什么不生锈的问题,不锈钢其实是会生锈的,只是比起普通的钢、铁制品更耐腐蚀。而不锈钢更耐腐蚀的秘诀就在于——“铬“的含量,在铬的含量超过12%时,不锈钢表面就会形成一层钝化膜保护不锈钢制品被腐蚀和氧化,但是当遇到酸、碱物质时钝化膜被破坏,那么不锈钢也要生锈了。

有人认为用不锈钢杯子泡茶,会与茶水中的化合物相互作用稀释出不锈钢中所含的铬,对人体有很大的危害。曾有记者做实验用一个不锈钢杯泡茶72小时后发现茶杯内壁有“被腐蚀的痕迹”,于是认为“不锈钢释放铬危害身体健康”,那我就想问了一杯茶泡了72个小时的茶你还会喝吗?其次节目中并没有给出铬的稀释量,离开剂量谈毒性都是耍流氓。

首先我们要清楚,铬也是人体所需的微量元素之一,广泛的存在于自然界,通过食物也能摄取一定的铬,人体正常情况下的铬含量的是7毫克,所以不要忧心忡忡认为摄取了铬就一定中毒。但是也要说明铬以三价和六价存在,三价无毒,六价有毒可致癌,两者可转化,因此国家在不锈钢制品中的铬的含量也是严格控制的。比如我国就规定了不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米,值得注意的是这个量是由4%的醋酸溶液中煮沸半小时后再浸泡24小时后得出的。

那么茶叶浸泡不锈钢又如何呢?

茶水的pH值通常在5-7之间,而4%的醋酸溶液pH值约为2.5,所以茶水的酸性是非常微弱的,如果想用茶水这样的酸碱度的液体析出超过国家规定的量大概需要10天左右,还不用说没有人会让茶水在不锈钢杯中持续沸腾半个小时了。

用不锈钢杯泡茶可以吗?

可以,但是要注意:购买符合国家食品药品安全规定的不锈钢制品。不要过长时间浸泡,出现茶水在杯中几天不洗杯的情况。

②不锈钢杯泡茶对茶口感的影响

上图是茶小妹在某宝上搜到的不锈钢杯,可以看出大部分都是保温杯,基本上杯体都很厚,杯盖也很严密,但是我们在泡茶的时候大部分茶都讲究出汤快,不能长时间浸泡,尤其像绿茶的名优茶更是不能闷,一闷就破坏了茶的口感,失去了其鲜爽。所以想要品茶是不建议用不锈钢泡茶的,如果条件允许的话还是使用瓷器、玻璃杯,甚至紫砂壶,但是很多上班族没有条件慢慢品饮,又想喝茶,选择不锈钢杯也是可以的。

不锈钢保温杯能否用来装茶水喝?

保温杯可以泡茶,但最好只用来盛装茶水。关于保温,现在市面上质量可靠的保温杯一般使用不锈钢内胆,盛装咖啡、茶、饮料一般并不会损坏杯子,所以也不会影响其保温性能。保温杯保温性能失效最常见的原因是磕碰。即使是小的碰伤也可能造成真空保温层失效,使保温性能大打折扣。关于泡茶,使用保温杯泡茶是没有安全问题的。但泡茶最好的方式不是使用保温杯,因为茶叶最佳的冲泡方式是使用预热的瓷质容器和90-95度热水在室温下冲泡。用保温泡茶杯会使茶叶长时间在过热的水中浸泡导致可溶成分在第一次冲泡就大量溶出,不仅破坏茶的风味,而且有损其营养价值。但如果不那么讲究的话,使用保温杯开盖泡茶包,到时间取出茶包保温喝是没问题的,与茶的种类无关。咖啡同样如此。至于其他类的饮料,应该避免的是以下几种:以牛奶、果汁为代表的营养丰富的饮料,比如牛奶,开封后即便低温保存也不宜超过半天,热牛奶放在保温杯里的话,就像一个培养皿,很快就会变质,应该避免。而短时间保冷的话问题也不大。汽水不能用保温瓶盛装,汽水放在刚性容器中是很危险的。以柠檬汁为代表的酸性液体。此外,即便是只装白开水,保温杯也需要每天清洗一次,否则温热的环境会使细菌大量滋生。

不锈钢泡茶利弊?

很多朋友都有喝茶的习惯,但是平时泡茶,杯子的选择对于茶的品质有很重要的关系,一些朋友比较喜欢不锈钢类型的的杯子泡茶,这有一定的好处,因为不锈钢杯子的耐腐蚀性相对好,而且不容易坏,但是不锈钢杯子也有一定的劣势,下面我们了解下不锈钢杯子泡茶的利弊。

记者先进行了一番街头采访,结果发现很多市民都在使用不锈钢水杯,用不锈钢水杯泡茶的也不在少数。很多市民表示,不锈钢水杯比较干净卫生,即使摔地上也不会摔烂,而且天气越来越冷,用玻璃杯子喝热水显然不太合适。那么,用不锈钢杯子泡茶合适吗?

首先找来了一个全新的不锈钢水杯,在里面泡上茶,盖紧杯子,静止存放了72个小时。72小时后,记者打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。有业内人士此前也曾表示,茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。

不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对*造成伤害。据专家介绍,铬是一种蓝白色多价金属元素,常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆,抗腐蚀,因此多用于不锈钢等制品。

如果*长期大量摄入三价铬,那么会影响身体的抗氧化系统,容易得一些慢性的氧化性的疾病,比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外,由于抗氧化系统受到了损伤,又容易发生肿瘤等异常增生的疾病。与三价铬相比,六价铬的毒性较强,大约是三价铬的100倍。在临床上,六价铬及其化合物对于*的伤害,通常表现在三个方面。一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统,误食甚至长期接触铬酸盐,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬,严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

上述就是对于不锈钢杯子泡茶的利弊的讲述,所以建议各位患者在平时用不锈钢杯子泡茶一定要警惕,尤其是特别注意那些生产厂家没有做标注的,一些质量不过关的被,不仅是不能用来泡茶,也不可以用来用作装调味品。

316杯子可以泡茶吗?

316奥氏体不锈钢可以防锈,不耐腐蚀,而茶中含有多种化学物质,会与不锈钢发生化学反应 发生反应其实并可怕,但其中含有铬 尤其是长期使用不锈钢杯泡茶,会腐蚀表面,促进铬的释放,会危害身体健康,所以最好不要用来泡茶。

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