不同场地时间也有不一样,鸡尾酒的种类,鸡尾酒有多少种?
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 该饮品通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
所以种类繁多,例如:01玛格丽特(Margarita)
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥
配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌
02新加坡司令(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香
诞生地:新加坡莱佛士酒店
配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀
03血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
配料:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁
调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀
04琴费士(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满
05曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”
诞生地:美国曼哈顿
配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀
06激情海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁
调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯
07龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷
诞生地:美国
配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁
调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌
08亚历山大(Alexander)
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用
诞生地:英国
配方:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)
调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用
09干马天尼(Dry Martini)
口感锐利
诞生地:美国的加利福尼亚州
配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗
调制方法:把冰块放入雪克壶倒入金酒和干威末酒摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中并用橄榄装饰。
10长岛冰茶(Long Island Iced Tea)
辛辣
诞生地:长岛
配料:白龙
求介绍一款名为RIO的鸡尾酒?
一共有八种口味,分别是:
1. 水蜜桃味白兰地鸡尾酒
2. 蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒
3. 橙味伏特加鸡尾酒
4. 青柠味朗姆鸡尾酒
5. 混合水果味(宾治)伏特加鸡尾酒
6. 西菠柳味伏特加鸡尾酒
7. 白桃味白兰地鸡尾酒
8. 西柚味伏特加鸡尾酒
扩展资料:
2016年初,RIO锐澳鸡尾酒为进一步满足不同年龄层次的消费者需求,推出了RIO 5度本味系列和RIO 8度强爽系列两款全新预调鸡尾酒系列产品。两款预调鸡尾酒均是以伏特加为基酒,搭配柑橘类果汁调制而成。 相信在不久的将来,RIO锐澳预调鸡尾酒将凭借不同果汁和基酒的多样化组合,混搭出更多满足不同年龄层和口味需求,同时又胜任多种场合的产品系列。
赫拉酒吧福州营业时间?
晚上7点到凌晨2点。酒吧的种类不同,营业时间不一样,酒吧的经营时间一般是晚上,而且经营的高峰时间是晚上7点到凌晨2点。酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。
酒吧的结构包括卡座、散台、壁墙,卡座一般分布在大厅的两侧,壁墙由液晶拼接屏、液晶电视、壁画组成。
drinks分类都有哪些?
第一类:Cream Drinks
第二类:Liquor and Mix Drinks
第三类:Martinis and Manhattans
第四类:Two Liquor Drinks
第五类:Sours
第六类:Wine and Hot Drinks
第七类:Extra Drink Recipes
第一类:Cream Drinks 也叫奶油类鸡尾酒,通常作为餐后酒,其构成一般为:一种烈酒和一到两种利口酒,调和上鲜奶油或牛奶。配制方法及用具:香槟酒杯骤冷,调酒杯中加冰,再加配料,摇匀,过滤。
其酒通常颜色鲜艳,口味恬美。常点的四种奶油类鸡尾酒有:Brandy Alexander, Golden Cadillac, Grasshopper, 和 Pink Lady。调法:先将香槟酒杯加冰骤冷。在调酒壶中加一勺冰块,再将以上材料倒入加了冰的调酒壶中迅速摇匀,滤入香槟酒杯(适用于所有奶油鸡尾酒)。
调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Brandy Alexander (白兰地亚历山大)-19世纪中叶,为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼,所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后 的献礼,是一款名副其实的皇家鸡尾酒。它甜美浓醇,向全世界宣告爱情的甜美与婚姻的幸福,所以很适合与恋人共饮。 所以颜色上呈乳白色,口感上甜而不腻,又保留了白兰地的清爽味道,是餐后酒的代表作之一。
材料:白兰地 1/2盎司,深色可可甜酒(Brown CremedeCacao)1/2盎司,鲜奶油2盎司
调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Golden Cadillac (金色凯迪拉克)-汽车与酒的交点-“它已经不止是一杯酒,一辆车,更是一个时代的记忆和一种信念的追求。它的起源确实因其色泽与风靡欧美50年代经典造型的巨大金色凯迪拉克敞篷轿车颜色相似而得名。其实Golden Cadillac更多暗喻的是一种对凯迪拉克黄金时代的——50年代开始,美国豪华车消费迅速成长,人们尽情享受和平时代,随意挥洒着激情,仿佛梦想已经沉淀在舞会鸡尾酒的喧嚣和凯迪拉克豪华车那泛着灿烂光泽的漆面上。
材料:加利安洛茴香酒 (GALLIANO)1/2盎司, 白可可甜酒(WhiteCremedeCacao)1/2盎司,奶油2盎司
调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Grasshopper(青草蜢) 这款酒是朦胧的浅绿色,显得活泼可爱,奶油香浓,是可口的餐后酒。夏天时可以选择品质高的香草冰淇淋,室温略融后代替鲜奶油混合在酒中,则别有风味,冰爽甜美。
材料:绿薄荷酒(GreenCremedeMenthe)1/2盎司,白可可甜酒(WhiteCremedeCacao)1/2盎司,鲜奶油2盎司
调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Pink Lady(红粉佳人)
PinkLady是世界上颇负盛名的经典鸡尾酒,但是调制时也无须拘泥于标准酒谱,可以根据自己的喜好稍加变化。传统的配方里原本没有蛋清,现在酒吧里多采用蛋清摇起泡沫,使酒体颜色看起来也更粉嫩些,入口也更润滑。如果喜欢偏鲜红色的,可以将石榴糖浆增加到两匙;如果喜欢偏粉嫩的色彩,可以用2盎司鲜牛奶代替鲜奶油。
材料:金酒(Gin)1盎司,(柠檬汁1/2盎司)石榴糖浆(Grenadine)1/2盎司/1匙,鲜奶油1盎司,(蛋清半个)调法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,然后滤入鸡尾酒杯或者笛形香槟杯,以红樱桃点缀。
鸡尾酒的发展历程和趋势是什么?
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状,现代鸡尾酒应有如下特点:
1,鸡尾酒的定义:鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中到少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2,花样繁多,调法各异用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。
3,具有刺激性中味鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。具有适当的酒精度,使饮用者紧张的神经行以和缓,肌肉放松,等等……
4,能够增进食欲鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。
5,口味优于单体组分鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时,舌头的味蕾应该充分扩张,长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,降低酒的品质,是调酒时不能允许的。
6,冷饮性质鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒,以沸水调节器配,自然不属典型的鸡尾酒。当然,也有些酒种既不用热水调配,也不强调加冰冷冻,但其某些配料是闵的,或处于室温状态的,这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。
7,色泽优美鸡尾酒应具有细致辞、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两面三刀种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物。
8,盛载考究鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须,但是常有的,它们对于酒,犹如锦上添花,使之更有魅力。况且,某些装饰品本身也是调味料。 按饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。
(1)餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这类鸡尾酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿,各类酸酒等。
(2)餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的,因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒,尤其是香草类利口酒,这类利口酒中掺大了诸多药材,饮后能化解食物於结,促进消化,常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。
(3)晚餐鸡尾酒
晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒,一般口味较辣,酒品色泽鲜艳,且非常注重酒品与菜肴口味的搭配,有些可以作为头盆、汤等的替代品,在一些较正规和高雅的用餐场合,通常以葡萄酒佐餐,而较少用鸡尾酒佐餐。
(4)派对鸡尾酒
这是在一些聚会场合使用的鸡尾酒品,其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配,酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要,又可以烘托各种派对的气氛,很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出,自由古巴、马颈等。
(5)夏日鸡尾酒
这类鸡尾酒清凉爽口,具有生津解渴之妙用,尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用,味美怡神,香醇可口,如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。
东莞最大夜场排名?
第一创世纪俱乐部
创世纪的舞台效果特别好,随时随地都能看到门前停着很多车,生意特别好,因此前台招待速度也不是特别快,但是服务态度还可以,要想去的话需要提前预约位置,那里的酒水价格当然也比较贵。
地址:东莞市厚街镇康乐南路
第二,埋位小酒馆
埋位小酒馆,听名字就是本土酒吧,是一间非常隐蔽的小酒馆。埋位小酒馆是一间日式酒馆风酒馆,店面有两层,不同的卡座吧台适合各种聚会。酒馆位置不多,晚上营业,有日式深夜食堂风,店内播放音乐是日式清新风格的配乐,是独处、约会好去处。
地址:东莞东城中路智慧小镇创意产业园3期A2栋A220室
第三,Silentalco
Silentalco为Cocktail鸡尾酒酒吧,环境清幽,是灯光音乐都刚刚好的小酒馆。Silentalco是一间网红暗门酒吧,入门方式是从蟹家饭店上二楼,近楼梯的第一个门,面向门的左手边,可以把门拉开。进去就是一个有很多人拍照的通道和时钟,把时钟的指针向上拨,暗门就打开了。
地址:东城南路168号
第四,V-CLUB
V-CLUB酒吧的音响效果特别好,估计是花了大价钱的,所以说在放一些节奏感比较强的 DJ 嗨曲的时候,能够很好的调动顾客的情绪,再加上他家的舞美效果做的很好,而且请的 DJ 也都是当地比较有名气的DJ,因此,如果喜欢蹦迪的小伙伴,可以去他家一试。
地址:东莞市万达广场东门中路1号
第五,BB CLUB
BB CLUB是一家去东莞一定不能错过的一家酒吧,据说是东城最嗨的酒吧,也是东莞很多网红拍照的聚集地,晚上11点玩到凌晨3点多,人非常多。酒吧装修环境和氛围都很不错,性价比也比较高。
地址:东莞市新世界酒吧街B1号
第六,37°2TOP CLUB
37度2TOP CLUB是比较高端的一个嗨吧,如果你打算去这家夜店的话,一定要做好被音乐炸醒的准备,因为这一家比较闹的酒吧,和普通的清吧截然不同,他家即使散台的话消费也挺高的,晚上有各种表演节目。
地址:东莞万江区_万道路华南MALL内F3区
第七,96 Spirytus lounge
96 Spirytus lounge是一家隐藏清吧,酒吧虽小但有一整面酒墙,像个酒的博物馆。酒的种类齐全,洋酒、啤酒、红酒、香槟都有。酒吧分两层,第一层啤酒居多,音乐比较嗨,可以摇骰子。第二层进门方式比较特别,一打开就是超大的调酒柜台,灯光较按,很有情调。
地址:东莞东城万达公馆16栋1157号
第七,CIRCLE
CIRCLE酒吧是一家新开的清吧,吃喝玩乐结合一体,环境很大,各种座位和卡座都有,团体聚餐聚会,情侣,朋友都挺合适。酒吧酒的种类很多,每周四是女士之夜,女士每杯不同款鸡尾酒可以免费点一遍。
地址:东莞市南城街道第一国际
第八,HIDDEN 110
HIDDEN 110 复古酒吧是东莞一家隐藏的浪漫复古鸡尾酒吧,酒吧藏在一家服装店里面,在一个小拱门的试衣间里,需要在里面掰动机关才能进入。打开门进去之后是完全不同的世界,大胆的撞色,棕色和墨绿色的装修充满复古的气息。
地址:东莞东城街道东升路33小镇文化创意园
第九,Hola cocktail
Hola cocktail是一家能看到东莞夜景的CBD小清吧,环境很好,有室内也有空中大露台,晚上约上三五知己好友看夜景聊人生,感觉不要太好。酒的品类很多,出品不错。不过酒吧的价位偏高,位置也比较隐蔽。
地址:东莞大道国贸中心5楼户外露台