铁观音的冲泡方法及其步骤

铁观音的冲泡方法及其步骤，铁观音的正确冲泡方法？

1、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。

2、备水：冲泡铁观音宜选用100℃沸水。

3、投茶：投茶量7~8g左右。

4、醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。

5、冲泡:冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。

6、出汤：清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。

八马铁观音2122泡法？

八马铁观音泡法具体如下

1、白鹤沐浴 （洗杯）：用开水洗净茶具

2、观音入宫 （落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3、悬壶高冲 （冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；

4、春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

5、关公巡城 （倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6、韩信点兵 （点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

7、鉴尝汤色 （看茶）：观尝杯中茶水的颜色

8、品啜甘霖 （喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。

铁观音盖碗法泡步骤有哪些？

茶具：茶船﹑盖碗﹑公道杯、滤网﹑品茗杯、茶巾﹑茶匙﹑茶夹、随手泡、茶仓。 水温：95～100℃。 步骤：

①温具，将盖碗温热，温盖碗的水再温、品茗杯。

②置茶，将备好的茶置入碗中，放置盖碗容量1/3的茶叶（或按每60毫升容量干茶1克茶的比例）。

③润茶：将沸水冲入盖碗中，然后立即将水倒入公道杯中。

④闻香，此时香气全部附着在盖子上，可拿起碗盖闻香。

⑤冲泡，以高冲的方式将水注入碗中约九成满，盖上盖子。

⑥分茶：经滤网将浓淡适度的茶倒入公道杯中。使其浓度一致，再分别倒入品茗杯。

⑦品饮：细细体味铁观音茶汤的香醇。 冲泡白茶

兰香铁观音的冲泡方法？

步骤一：冲开水洗净茶具——取出适量的铁观音茶叶放置茶碗中——用沸水冲泡(水温控制一般来说在90度以上)

步骤二：用盖子刮去泡沫(首次冲水会有部分泡沫)——紧接着快速地将茶水倒入公道杯中(公道杯放置过滤网可以过滤掉碎茶叶，因为第一次是洗茶并不喝，所以可以快速倒出)——洗完杯子后再将沸水冲泡第二道茶叶，并且盖上盖子。

步骤三：第二道茶水一般浸泡15秒即可将茶水倒入公道杯中(具体可以根据个人喜好，喜欢浓一点的可以适当延长一点，喜欢淡的则相反)——将公道杯中的茶水倒入茶杯中饮用——品尝后再进行第三道茶水冲泡。冲泡茶叶次数需要根据茶叶的品质而确定，茶叶品质稍差的，则冲泡次数会较短。因此，购买茶叶是需要选择耐泡型的茶叶

铁观音茶用上投法还是中投法？

中投法。

冲泡方法

1、把水烧开，铁观音要用沸水冲泡，用烧开的水温杯。

2、取7-8g茶叶放入盖碗中。

3、加水洗茶，洗茶速度要快，不求泡出茶味。

4、倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将开水注入。

5、用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

6、冲泡3-4秒之后即可出汤，铁观音讲究茶汤分离，将公道杯中的茶汤分到阔口杯中。

7、品茶，喝完后，观看茶型。

铁观音茶的正确泡法？

1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。

3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。

4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。

5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。

6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。

7、品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。

8、结束：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。