日式烧烤麻糬的做法，不是蒸而是用烤，刚烤的麻薯需要放冰箱吗？
刚烤好的麻薯凉了之后再放进冰箱里。
麻薯需要放入冰箱保存。
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，而且麻薯的保质时间较短，所以未食用完的麻薯需要放到冰箱中保存，以免变质。
麻薯，世面写法多为“麻糬”，其实应写作“麻糍”，来源于中国。日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做“麻糍”。大连地区称之为“馍饥”
麻薯条做法？
制作方法
1. 准备一口锅装水加热备用
2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分
3. 以筷子插入麻糍可以轻易穿透的话便可取出
4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌
5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可
6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻糍皮
麻薯外面裹的是什么粉？
时间 30分钟 材料 玉米粉1包、豆沙酌量 花生粉酌量、诺米粉1包 【调味料】 糖适量、油少许 【要领】 A、蒸时要在蒸笼抹少许油，以免 麻薯黏住不好拿。
B、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生 粉。【做法】 A、玉米粉加1／2杯热开水调匀 ，再加入糯米粉、糖、油及适 量的水，揉压成软面团。B、在将面团分成适当大小，分别 包入豆沙、花生粉，然后放入 蒸笼蒸约10分钟即可。资料来源：素食小点心
金沙麻薯正宗做法？
材料：糯米粉65克，玉米淀粉10克，白糖10克，牛奶140克，黄油10克，海苔肉松少许，熟黄豆粉少许。

做法：
1.把白糖倒进牛奶中搅拌一下，然后把糯米粉和玉米淀粉混合倒进牛奶中搅拌均匀。我都没过筛，多搅一下就可以了。

2.为了让粉浆更容易蒸透，把搅拌好的粉浆倒在平底盘上。上面蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几下，这样做，蒸的时候水汽就不会掉进盘子里。

3.冷水烧开后，把盘子放上去，盖上锅盖，大火蒸20-25分钟。我蒸了25分钟。

4.蒸好后，取出来，可能面团里会有一部分多余出来的水，可以倒掉，然后用硅胶铲翻拌一下。

5.等面团温度降下来，但还是热的时候，放上一块10克的黄油，让黄油融化在面团上。

6.戴上一次性薄膜手套，下手把黄油抓进面团里，面团也因为抓捏而变得非常细腻，可以拉出丝来。

7.我取了一部分麻薯面团，用来做麻薯面包。剩下的则用来做金沙麻薯。准备一个干净的盘子，盘子里倒上一些熟的黄豆粉，没有黄豆粉的，可以炒点熟糯米粉，或者买包现成的椰丝，不过，那样做出来的就不叫金沙麻薯了。内馅我用的是海苔肉松，喜欢吃甜的，可以准备好豆沙馅。

8.把面团分成大小均匀的小剂子，不用秤，差不多大小就可以了。

9.取一个面剂子，用手捏扁，然后放上海苔肉松，再收拢口子，把它捏拢滚圆就可以了。

10.捏拢滚圆的麻薯，丢到熟的黄豆粉里，滚来滚去，让它全身上下粘满黄豆粉。

11.全部做好了
麻薯和红薯有什么区别？
麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。日本称为饼，实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性）。在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。
红薯，就是番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
伏见桃山的麻薯怎么做？
1、预拌粉，奶粉，盐，鸡蛋，水，搅拌成絮状。
2、加入黄油，巧克力粉，搅拌均匀
3、揉成面团，揉成小圆。
4、放入烤箱，烤箱预热175℃上下火，25分钟即可。