孕妇饮食不宜大全,小心才不会有伤害,孕妇保健期间能吃什么?
孕妇保健期间,日常饮食应多注意,孕妇不能吃的食物有发芽的马铃薯、青西红柿、生豆、木薯等。
另外,在日常生活中,每个食材都有其自身的营养价值,但一旦不新鲜、发芽、未煮熟,或是采用非常规手段催熟后,就可能会产生毒素,危害到身体健康。孕妇做为特殊群体,如果不小心食用到这些食物,其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康,重则可能会威胁母婴安全。因此,了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
怀孕期间和哺乳期都需要注意饮食吗?
怀孕和哺乳期间,母体不仅需要给自身提供营养,还要给宝宝提供营养,所谓“一人吃两人补”,但并非暴饮暴食,也不用刻意进补,的确有些饮食禁忌:
不吃可能被细菌、寄生虫污染的食物: 生的和没有全熟的鸡、鸭、鱼、肉、海鲜。
不吃汞含量高的海鱼。美国食品和药物管理局 (FDA) 明确列出来的孕妇禁食的含汞量很高海鱼有 4 种,剑鱼、国王鲭鱼、方头鱼/马头鱼、鲨鱼。其他汞含量高的海鱼还有:吞拿鱼/鲔鱼、金狮鱼、马林鱼。
不吃含铅的食物,比如转炉爆米花、松花蛋。
少吃酒和含酒精饮料,包括各种果酒、酒酿。
少吃高糖,高油脂,油炸类食物。
总体原则:营养均衡,不挑食,饮食干净卫生。
哪些食物孕妇不能吃?
网上总有各种各样的文章说孕妇不能吃这个不能吃那个,导致很多准妈妈提心吊胆,又想补充营养,又啥也不敢吃,那孕妇到底不能吃什么?
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孕妇吃或不吃的悖论
其实,网上流传的绝大部分“孕妇不能吃”之物,孕妇都是可以吃的。
准妈妈们不但要为自己的身体负责,还要为体内正在经历关键发育期的胎儿负责。同时,由于身体需要经受前所未有的压力测试,怀孕本来就是状况百出的一段时间。这也就怪不得许多准妈妈在各种警告面前“宁可信其有”,决定忍上十个月了。
然而这里有个悖论。孕期需要保证营养充足——并不是热量够多、吃得够胖就是营养充足了。要营养充足,最简单的办法就是各类食物都或多或少吃一些。如果准妈妈忌口甚多、但有丰富的营养学知识,那么即使排除了诸多食物,还是可以保证孕期营养均衡。但是,如果准妈妈真的有丰富的营养学知识,也就不会相信那么多“忌口”了……
饮食要保证营养充足
究竟哪些食物禁忌有科学依据呢?以下就是一份真正的孕妇忌口指南。
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真正的孕妇忌口指南
一、饮料类
大忌:酒精酒精是小分子,进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿,造成胎儿酒精中毒综合症(FASD)。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让婴儿智力降低,更可能在长大后出现行为和学习问题。不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒,任何酒都会造成伤害。
大忌2:未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染李斯特菌。这种细菌能经胎盘传播,造成流产死产。它还是种嗜冷菌,在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热。
李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适,如果孕妇出现这些症状,一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌,早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。
小忌:含咖啡因饮料,如咖啡、茶、可乐、热巧克力等每天喝个一两杯绝对没问题。喝4杯以上的话,有些研究认为会导致流产、早产或者新生儿低体重,有些研究则没有发现大量喝咖啡有这些影响。总之,咖啡因和酒精不同,真的馋了,还是可以喝的。
二、主食类
什么都可以吃不过,比起精白米、白面、蛋糕之类,更推荐粗粮,比如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米、荞麦、青稞、高粱米、薏米、藜麦等。孕妇血糖容易忽高忽低,吃粗粮有助于保持血糖平稳。当然,普通人也不该吃的那些,孕妇就更不要吃了,比如霉变的甘薯、发芽的土豆之类。
三、禽蛋肉类
大忌:生肉,生蛋生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此,厨房请做好生熟分离。吃牛排请吃全熟。要特别注意火锅以及烤肉,肉片很容易没完全烫熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的,不要直接吃,煮熟再吃。还有,如果在餐馆看到“鞑靼牛肉”这道菜就别点了。
另外,如果买即食肉类,如店内售卖的熟鸡熟鸭、肉糊肉胨,最好也拿回家后充分加热后再吃,以减少李斯特菌风险。
生蛋可能传染沙门氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋就别吃了,餐馆的沙拉酱、蛋黄酱或提拉米苏蛋糕里也可能用了生鸡蛋。
肉蛋类的谨记一定要吃全熟的!
四、河鲜海鲜
大忌:生鱼、生虾、生蟹、生螺跟所有的生鱼片、生蟹、生蚝、生虾告别吧!它们可能传染沙门氏菌、弯曲杆菌和弓形虫等多种寄生虫。沙门氏菌和弓形虫可能经胎盘传播。
另外,蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物,建议孕妇少吃或不吃。吃蟹肉则无妨。
大忌:高汞含量的鱼主要是体型较大的肉食性海鱼,如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内富集了污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障,伤害胎儿正在发育的大脑。
在怀孕的日子里告别金枪鱼三明治吧,不过别避开所有鱼类,鱼肉里富含优质蛋白质,鱼的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等对胎儿大脑的发育有利。推荐吃沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼,都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。拿不准的时候,就挑小鱼吃吧。
五、疏果类
大忌:没有充分清洗的蔬果蔬果同样有被李斯特菌、致病性大肠杆菌和弓形虫污染的风险,如果要生吃,一定要清洗干净。水果即使不吃皮,也应该在切削前清洗干净。在外就餐,少点生蔬果、沙拉、凉拌菜。
小忌:苦瓜有些动物研究显示苦瓜可能造成阴道流血或流产。如果准妈妈特别爱吃苦瓜,建议孕期也还是少吃或不吃。
六、药物类
大忌:没问医生就乱吃药,或者坚决挺着不吃药孕期用药确实要特别注意,但也绝不是坚决不能用药,在用药收益大过风险时,该吃就得吃,对孕妇对宝宝都好。
除了这些禁忌外,只要食物干净、无污染、没变质,就放心吃吧。孕期里好好享受美食,吃得香,心情好,也是一种促进妈妈和宝宝健康的好办法呀。
孕妇能吃什么不能吃什么谁来告诉我?
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总体原则是孕妇不宜吃高脂肪、高蛋白、高糖、高钙、过度咸食、嗜食酸性饮食、滥服温热补品、不宜长期素食、喝刺激性饮料。
这些以前我也不懂太细,后来下了一个手机app,孕食助手,上面关于孕期能不能吃的很详细,在饮食方面挺有帮助的,推荐给你,希望能帮到你!
望采纳啊~~~
如果这篇回答对你有帮助,请给我
具体讲能吃什么不能吃什么那就太多啦,比如:
●吃山竹好,富含维生素、蛋白质、和脂质,又有解暑降噪的功效,民间称为“水果皇后”
●吃芒果好,生津止渴,而且芒果还有止吐的作用,还能促进胃肠蠕动、预防便秘
还可以分时期,孕早期:西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉;孕中期:柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子;孕晚期:猕猴桃、橙子、梨子、葡萄 等等……
请问怀孕期间有什么菜不能吃?
我们都知道孕妇做为特殊群体,在饮食方面需要特别的注意,在选择吃的食物时要特别的小心,因为一旦吃错食物的话,轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康,重则可能会威胁母婴安全。因此不少怀孕的女性会问怀孕不可以吃什么东西?孕期饮食禁忌有哪些呢?
怀孕不能吃生豆浆
生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,孕妇食入过多对健康不利。
生竹笋
新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
生豆类
四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
腐烂生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
青西红柿
青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
木薯
木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
鲜黄花菜
花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
发芽马铃薯
马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
孕期饮食禁忌1、忌甜食
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。
2、忌吃含有添加剂的食品
罐头食品儿童食品含有的添加剂,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎孕,同样具有很大的危害性。
3、忌有兴奋作用的饮食
含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。
4、忌滥用补药
再好的补药,也要经过人体代谢过程,增加肝肾负担,还有一定副作用,所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳,导致严重腹泻,最终流产。如常服人参蜂王浆等,会损伤孕妇和腹中之胎。
5、忌辛辣热性佐料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。
孕妇吃什么会导致流产?
你好,其实怀孕之后没有什么特殊的食物可以导致流产,怀孕过程中单纯吃食物可以导致流产并不多。需要避免的是不卫生或者寒凉容易导致腹泻的食物。如果之前就存在先兆流产加上严重的腹泻,甚至伴有发热、呕吐,就会增加流产的机率。比如不新鲜的海鲜类食物,还有在冰箱里储存过久受到细菌感染的食物,如西瓜等。
在没有诱因的情况下单纯由于吃哪类食物就能造成流产,也没有那么容易。如果真有这样的食物,那还需要人流和药流吗?
不过,任何食物无论营养多么丰富,都要有所节制,过多的食用是不利于消化的。孕期饮食要多样化、营养均衡、少食多餐,控制每日热量摄入,孕早期基本不需要大改变。
在怀孕初期精神状态是非常关键的,老担心自己流产,情绪过于紧张,对胚胎的发育不利。一定要放松心态,适当休息,避免劳累,注意外阴部的卫生,预防感染,多吃新鲜蔬菜和适量水果,吃富含蛋白质维生素高的食物如牛奶、鸡蛋、豆类、瘦肉等。
希望我的回答能够帮助到你!