沙毛鱼闹窝解决方法？
一、调整钓组
小鱼闹窝对钓鱼人最大的影响，就是小鱼在抢食钩饵的时候，会导致浮漂无规则、无规律的移动、摆动、抖动，造成混乱的漂相。
因为小鱼的反应迅速，鱼唇张开的幅度不大，刺鱼的成功率是非常低，基本上都是锚中的，所以我们可以反其道而行之，让其拖不动、或者我们能过滤这些虚假的讯号。
调整方法有两种，第一种是改悬坠为重铅沉底，直接用重铅锚在水底，不管浮漂如何动作，只抓黑漂死口，同时重铅能让钩饵快速沉底，较少小鱼在半水闹窝的频率。
第二种是钓跑铅，也是重铅沉底，但是需要打开锁死铅坠的太空豆，小鱼抢食钩饵会拖动浮漂上下起伏，只有刺中鱼唇，才会将浮漂拉沉入水，也是一种只需要抓死口的调漂思路。
二、调整饵料
小鱼的鱼唇，张开的幅度不大，平素里抢食的食物，都是颗粒直径极小的，味型相对浓郁的，所以，如果钓饵、窝料溶散的比较厉害，就很容易招惹小鱼了，我们可以调整饵料，减少小鱼闹窝的频率，方法也有两种。
第一种，调整饵料的状态，减少饵料雾化、溶散，让饵料更黏，溶散更慢，或者干脆更换成谷物饵、颗粒饵这类钓饵，这样能减缓小鱼闹窝的频率。
第二种，调整饵料的味型，可以腥，可以香，但是浓度不要太大，淡香、淡腥就可以了，当然，这个方法也只能是聊胜于无，如果小鱼闹腾的太厉害，就算钓饵挂玉米，一样没啥用。
三、改变钓法
严格来说，更换钓法有两种思路，第一种，是我们更换目标鱼，直接就以钓小鱼为主，所谓山不来就我，我就去就山，钓谁不是钓。
第二种思路，就将小杂鱼引出窝子，方法非常简单，准备一把腥香、干散的饵料，距离窝子5~6米处撒下去，用不了多会，就能将小鱼群吸引过去。
如果是动态水域，则在窝子的上游撒上一把干散的窝料，小鱼会追抢干散、腥香的饵料，暂时会离开我们原来的窝子。
之所以说是暂时，是因为小鱼将干散的饵料抢食一空后，还是会回来的，我们只要隔三差五扔一把饵料，将窝子里的小杂鱼引开窝子就可以了。
上述方法，操作起来都不算很难，实用性非常的强，但是，我们必须要确定，小鱼闹窝只能想办法减缓，或者降低其影响，是没有办法彻底解决的，而且适当的闹腾一下，也能吸引水域中的大鱼进窝，具体哪一种方法更合适，还是仁者见仁智者见智了。
鱼的瘦肉在什么位置？
鱼身上最好吃的部位是哪里，不同的人说法还真不一样
除了鱼肚子那里一条有点肥，其他地方都是瘦肉。我觉得鱼背鳍那里的一条肉最好吃，比较硬而且没有一根刺
鱼尾是属于鱼身上胶原蛋白最多的地方，因为鱼尾对鱼来说主要是起到了前进和保持身体平衡的作用。鱼尾的经常摆动使得鱼尾的肉质非常紧致，特别是鱼尾上连接的鱼刺，上面充满了丰富的胶原蛋白。
鱼唇这里大家经常会忽略，虽然只有上下小小的两片，但是懂得吃鱼的人都是不会放过这里的。鱼唇在古代的时候都是一些有钱有地位的人特有的食物，尤其是受皇宫里的妃子喜爱。
怎么做秘制鱼唇？
主料：鱼唇200克辅料：玉兰片15克,油菜50克,淀粉(玉米)30克调料：白砂糖15克,味精5克,辣椒油10克,小葱10克,黄酒15克,姜10克,酱油15克红油鱼唇的做法：1. 将发好的鱼唇整理干净，切成15厘米长、5厘米宽的条，放入开水中烫透捞出2. 玉兰片泡发洗净，切排骨块3. 油菜择洗干净，切排骨块4. 炒勺放底油烧热，下入葱、姜炸一下，放入酱油、黄酒、白糖、鲜汤200毫升，然后把鱼唇和配料放入勺中同烧5. 待烧开后，移至小火煨至熟烂入味，拣出葱、姜块，再加入味精后勾芡，淋入辣椒油出勺即可红油鱼唇的制作要诀：1. 鱼唇发时，注意保持完整2. 煨鱼唇时，可在锅底加一竹蓖子
肉米鱼唇怎么做？
肉米鱼唇是福州地区喜庆宴席常见的汉族名菜，属于闽菜系汤菜类。该品为烩制菜肴，酸辣可口，在酒酣口腻之时，品尝这道菜，有峰回路转之感。
淮扬十大冷菜排名？
第一批
1990年1月，在扬州市烹饪协会主持下，经过社会有奖评选和名厨、专家的鉴定，评出扬州名馔45道。
1、五名冷菜：炝虎尾、中堡醉蟹、风鸡、双黄咸鸭蛋、炝青螺。
2、十大名菜：原焖鱼翅、扬州狮子头、大煮干丝、三套鸭、拆烩鲢鱼头、金葱砂锅野鸭、豆苗山鸡片、扒烧整猪头、醋熘鳜鱼、蛋美鸡。
3、十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻烧饼、翡翠烧麦、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧麦、蟹黄蒸饺、虫车 螯烧麦、鸡丝卷子。
4、五名素菜：素蟹粉、冬冬青、炒素鳝、大明寺罗汉斋、文思豆腐汤。
5、五名甜菜：桂花白果、蜜汁火方、御果园、蜜汁捶藕、樱桃蛤士蟆。
6、十佳小吃：葱油火烧、黄桥烧饼、扬州饼、刀鱼羹卤子面、扬州炒饭、笋肉锅贴、三色油饺、虾子饺面、姜埝酥饼、扬州春卷。
第二批
2002年冬以来，扬州开展了第二批扬州名菜评选活动。经企业申报，现场制作，大师、名师、专家考核，评定69道淮扬菜被评为第二批扬州名菜。
富春茶社：烫干丝、蟹黄汤包、乌龙哺仔、蟹粉扒翅、蟹粉山药羹、大烤八宝参、兰花扒鲍脯。
西园大酒店：白炖双翅、海鲜美卷、香酥鸽脯、玉盅蟹黄炖翅。迎宾馆：荠菜油糍、空心麻团。新世纪大酒店：明珠扒素鲍、奇妙鲜虾卷。
京华大酒店：原汁虫毫 皇鲍鱼、田园刺猬鱼、圣诞龙虾船、上汤扣三丝。
花园国际大酒店：花园胭脂鸽、江瑶罗卜菊、花园一品锅、花园一品肉、贵盏鱼米。
石塔宾馆：鸳鸯鸡翅、菊花大明虾。
月明轩饭店：月明豆腐、火焰鳜鱼、鱼回 鱼炖羊肉、秘制蒸黄鱼。水晶宫：双味鱼回 鱼、水晶牛排、水晶宫烧全鹅。
意满酒楼：南腿上汤素燕、翡翠珍珠豆腐。
国贸酒店：玉珠扣素鲍、蟹粉芙蓉鱼片。
得月酒家：赛熊掌、菠萝鱼。
食为天酒店：菊目双雄、麻香鸭掌、鲍鱼扒鹅掌、酥皮龙寿盅、明兜扇贝皇、竹筒银杏肚肺、珍珠孕夕阳。福满楼酒店：秋叶海棠、牛腩煲馄饨、刺参烧鳜鱼。留香居餐饮公司：味噌火局 鱼回 鱼、酥皮鳗鱼、泰末牛肉松。
千喜桥大酒店：红烧鱼回 鱼。
好莱坞大酒店：春江水暖鸭、御膳一锅鲜。德意楼酒店：明珠基围虾、肥肠鱼头煲。
金聚德酒店：胭脂鸭、凤味鱼。
舒雅酒楼：秧草鱼巴 鱼、金沙石榴、南瓜元霄。
兆祥大酒店：一品锅贴番茄、虫草鱼唇。
醉仙居餐饮公司：醉仙湖虾、太白盐烤鸡、荷童鱼茸蛋。石广饭店：麦香盐猪手、橙香鸡汁鱼。
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金汤鱼唇做法？
1、把水发鱼唇改刀成条，然后入锅加鲜汤煨入味；把鸡腿菇切成片，另入鲜汤锅煨熟。把白萝卜切成圆形片，西兰花切成小块，分别投沸水锅里汆熟。
2、把鸡菇腿放盘中，放上鱼唇并依次围摆西兰花和萝卜片，最后浇上金汤汁即成。