葡萄干的营养价值和功效有哪些？如何挑选葡萄干？
感谢诚邀！
说到葡萄干，也还真是童年美好的回忆啊！记得小时候每逢过年的时候，去外面玩都喜欢在一个裤兜里装葡萄干，另一个裤兜里装瓜子，印象中想起来葡萄干就想到了过年！小孩子最爱的节日就是过年了，有红包收，有新衣服穿，又有红包拿，哈哈哈～
了解有什么营养价值的知识之前我想给您普及下葡萄干在加工过程，大致是：原料选择→剪串→浸碱处理→曝晒→回软→包装。 在这加工环节很容易染上灰尘，在健康角度考虑吃前最好洗一洗！
葡萄干中含有丰富的铁、钙、葡萄糖、多种维生素，其营养价值丰富，具有补气血、助消化、利小便等功效，但也不能多吃，只能适量的吃！挑选时以粒大、壮实、味柔糯者为上品，不要有粘团现象，用手摸要有干燥感，吃起来口感佳有嚼劲为上品！
哪些东西能让你想起儿时的美好回忆呢？小时候的味道！欢迎各位留言评论！
黑葡萄干的功效与作用是什么？
说起黑葡萄干，大家都不陌生，黑葡萄干主要产于新疆伊犁等地。相信很多人都很喜欢吃，不但里面没有核，而且肉质软软的，味道甘甜，简直可以说是老少皆宜了。但其实，黑葡萄干不仅仅好吃，还有很多功效与作用呢。下面我们一起来看看。
黑葡萄干有很好的食疗功效，常吃黑葡萄干可以降低我们的胆固醇，而且还能促进我们的肠道的蠕动起到减肥减脂的效用，更为神奇的是，黑葡萄干还有预防癌症的作用。而且黑葡萄干含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品
其实不少干果都有其促进人体健康功效，但是黑葡萄干所含的营养成分更是让很多营养学家叹为惊止。美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的黑葡萄干，能有效降低人体胆固醇，同时还能有效控制血中坏胆固醇的氧化。此外，黑葡萄干能促进肠道的蠕动，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，黑葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，从而降低罹患心脏病的危险。
现在大家都知道了吧，黑葡萄干不仅仅是味道鲜美，肉质软糯，更对我们的身体有很好的功效呢，不仅能降低胆固醇，促进肠道健康，还可以预防癌症和降低心脏病的危险。所以，我们可以在家里或宿舍或单元准备一点黑葡萄干哦。
葡萄干的功效与作用及副作用是什么？
葡萄干的功效与作用及副作用是什么
葡萄干作为一种食物，没有等同于药物的功效与作用及副作用。有健脾胃、补肝肾、补气血、美容保健等辅助功效。糖尿病、肥胖者不适合食用。
葡萄干有健脾胃的作用，可以促进消化，对于消化不好脾胃虚弱等情况都适合吃葡萄干食疗。
葡萄干含有丰富的铁、维生素、氨基酸等成份，这些都是很好的造血原料。对于贫血等情况都适合多吃葡萄干调理，营养丰富也有的美容保健的作用。
葡萄干因为含糖量比较高，对于糖尿病是不适合服用的。肥胖也不适合过多的吃甜食高脂肪类的食物，肥胖平时需要清淡饮食多运动调理。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
点这里，查看医生回答详情
吃葡萄干对肝脏好吗？有影响吗？
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆蛋白，降低转氨酶。
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。
当然，葡糖干有着同样的效果，如果不产葡萄的季节，吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干的功效具体如下：
1. 抗氧化，增强免疫力。葡萄里面含有丰富的抗氧化剂，这种氧化剂可以防止衰老，提升机体的免疫力。
2. 降低胆固醇。葡萄干里有一些可以降低胆固醇的成分，经常出葡萄干可以维持胆固醇的水平。
3. 加速肠道的排泄。葡萄干中含有两种成分，一种是纤维，另一种是酒石酸，这两种成分可以让食物迅速的通过肠道排出，减少污物和毒素在肠道的停留，促进肠道的健康。
4. 有抗癌的成分。葡萄干中有一种抗癌的成分白黎卢醇，这种成分可以抑制细胞的突变，限制癌症细胞的增长。
5. 补铁补血。葡萄中含有丰富的矿物质铁和钙，常吃有助于女性和儿童补血补铁，贫血和血小板减少的人吃这种水果，症状会有所改善。
6. 营养心肌。葡萄干当中含有大量的葡萄糖，这种糖对养护心肌非常有帮助，常吃对肝脏有健康。
7. 葡萄干中含有丰富的氨基酸和维生素。这些成分对改善身体素质，增强体质都非常有帮助，可以改善神经衰弱和缓解疲劳。
葡萄干虽好，但是不适合所有人吃，吃这种干果还是有一定的禁忌的：
1. 葡萄干不能一次性吃太多，很容易营养过剩，因为它的含糖量非常高，大量的摄入糖分而身体代谢不掉，就容易变成脂肪储存起来，长期过量吃，容易肥胖。
2. 糖尿病病人不适合吃葡萄干，这种干果含糖量很高，因此，糖尿病病人最好不吃，食物会导致血糖迅速升高。
3. 不要和含钾高的食物一起吃。和这些食物一起吃很容易导致高血钾，这些食物包括海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，最科学的使用方法，是吃了这些高钾食物后3个小时再吃葡萄干。
萄葡干、桂圆丶枸杞丶红枣泡水喝有营养吗？
萄葡干、桂圆丶枸杞丶红枣泡水喝是非常有营养的，而且这几种食材的话不存在什么禁忌，可以搭配起泡水喝，也可以独自用来泡水喝，而且枸杞属于药食两用的食材，而且这些食材具有补气养胃，滋肾，润肺等多重功效，所以是非常不错的，可以适当的用来泡水喝的。
葡萄干吃多了好吗？
谢邀，这个问题相当有趣，葡萄干中含有丰富的铁和钙，可以帮助改善贫血状况；同时内涵大量葡萄糖，对心肌有营养作用。尽管葡萄干对人体有着如此多的益处，可是就像一句广告词说的“好吃不能多吃”，吃多了怎么也对牙不好吧