韩国的菜包饭怎么做的啊?
做紫菜包饭的步骤:一首先在温热米饭放进中放进盐白芝麻香香的芝麻油最好用手搅拌均匀了放在一边晾着二蛋打散后加少许盐调味入平底锅中煎成蛋皮后切作长条~~~趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟三一切准备就绪开始包了拿出两张紫菜细细铺好米饭倒在上面倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落不要太用力把米饭压得扁扁的这样就不好看了~~然后按顺序放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜最后是日本腌萝卜四把紫菜卷起来一定要卷紧这是最重要的因为如果卷的不紧的话切的时候就会松散开来五最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以
紫菜包饭:糯米和大米可以一起蒸吗?
可以。帘卷的时候用两层就可以解决。制作食材:
主料:米饭(蒸)(200克) 紫菜(干)(50克)
辅料:鸡蛋(150克) 胡萝卜(100克) 火腿肠(100克) 菠菜(100克)猪肉松(50克)
调料:盐(5克) 白芝麻(20克)香油(10克)
制作流程:
1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着;
2、蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;
3、火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用;
4、拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落;
5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等;
6、把紫菜卷起来,一定要卷紧;
7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
紫菜包饭胡萝卜怎么弄?
紫菜包饭的做法:
1. 锅子加水烧开,放入菠菜焯烫至菠菜变软。
2. 菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根,挤净水分后待用。
3. 重新起锅,倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液,中小火煎熟。
4. 盛出放凉后切成条待用。
5. 利用煎鸡蛋后的余油,将蟹棒煎至表面微焦。
6. 放凉后撕成条待用。
7. 取一张紫菜,放在专用的竹帘上,戴上一次性手套。
8. 将米饭均匀的铺在紫菜上,铺好的米饭要用手压平,米饭不要铺满。
9. 要留一小条紫菜不铺米饭。
10. 再靠近自己的这一边,依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。
11. 挤上一些沙拉酱,撒一些芝麻。
12. 将竹帘卷起,先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起,卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后,继续卷,卷的时候要双手均匀用力,一边卷一边将卷好的部分捏紧。
13. 待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。
14. 卷好的紫菜卷,用刀切成约1.5-2cm厚。
15. 装盘即可。
紫菜包饭里面一般都有些什么材料?
香肠、鸡蛋、胡萝卜、新鲜嫩绿的菠菜、少许的盐、白芝麻、芝麻油做紫菜包饭的步骤
一、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着。
二、蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
三、一切准备就绪,开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得扁。 (然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是日本腌萝卜) 四、把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来。 五、最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
国王肉松紫菜包饭做法?
用料大米 1杯鸡蛋 1个紫菜 1张黄瓜 半根寿司醋 1勺沙拉酱 2勺肉松 20克
肉松紫菜包饭的做法步骤步骤 1
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选择秋田小町等圆粒米,淘米之后加入水泡一会儿。步骤 2
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我一般是调好预约时间2小时,包括浸泡米的几十分钟和煮饭的一个多小时,这样自动煮好更方便。 浸泡过的米煮起来上下层含水量都会比较一致,煮出来的米饭很均匀。步骤 3
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1.煮好的米饭放凉,加入一勺寿司醋。 没有寿司醋就用白醋加一些白糖。 实在没有不用也行,个人觉得还好。 2.米饭铺在海苔上,放均匀,方便卷。 有些地方不均匀没事,待会加沙拉酱的时候好整理。 PS: 铺米饭的时候最上边少放一些,最后卷不会漏。 用勺子铺米饭的时候,用勺子背面,勺子放纯净水或者凉开水里面放过,不容易粘米,更好操作。步骤 4
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挤上适量的沙拉酱,按照自己的喜好加不同口味和不同的量。步骤 5
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用勺子抹平,因为有沙拉酱,所以很方便。 主要注意不要漏在海苔外面了,漏了就用勺子赶回去步骤 6
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打一个鸡蛋,加盐,搅散,烧热做厚蛋烧方形不粘锅,加油,煎熟鸡蛋。步骤 7
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煎好鸡蛋,切好黄瓜,都切细条。 还可以加入大根,火腿肠,芝士鱼肠,胡萝卜,等等,看个人喜好。步骤 8
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放上喜欢的食材。步骤 9
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卷起来,要用点巧劲,然后用力捏紧。步骤 10
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切好。切的时候刀可以蘸水,好切一些。步骤 11
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摆盘,紫菜包饭的米饭要怎么做,世普通的大米么?
方法:煮米饭。煮米饭的时候要比平时煮米饭的时候放入更多的水,因为包紫菜包饭的米要更软才好吃。饭锅跳闸一会一般平时都会闷一会,用作紫菜包饭的米就不用额外闷了,直接打开盛出来,这样米粒表面的水汽不会干,方便直接放入其他调料。米饭调味。把米饭盛到容器里面,趁热放入盐和少许香油,搅拌均匀。这个过程,盐和香油会随着搅拌均匀的沾到米粒上,因为米粒表面还有水汽和热度,盐很快会融化,也会裹得比较均匀。把拌好的米饭放到温的时候,就可以用来包紫菜了。紫菜包饭的做法:
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。