酸煎饼怎么做？
材料：面粉500克、鸡蛋2、油少许。
做法：
1、一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。将铁板烧得很热，滴上少许油。
2、准备好一块竹片打磨光滑，钻一个孔，穿进一根筷子，做一个刮面的工具。舀一大勺面糊倒在铁板上，用刮面工具从中心往外转圈摊开面糊。
3、摊好面饼，在摊好的面饼上，打鸡蛋，用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散，再将鸡蛋液均匀刮开。
4、趁着鸡蛋没有干，撒上葱花和芝麻，用两把刮刀轻轻铲起煎饼，翻个身反面朝上。刷上酱汁。
5、放上一根油条和火腿肠，在油条和火腿肠上再刷一遍酱汁。
6、将煎饼由两边向中间折叠成长条。再刷一遍酱汁。
怎么做菜煎饼？
1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5.放下肉块，煸炒肉块至出油；
6.加入料酒翻炒；
7.加酱油炒匀肉块；
8.加水至肉块刚淹没；
9.加锅盖，用大火将水煮沸；
10.加糖，用勺炒匀；
11.转小火锅盖焖烧；
12.15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13.约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧；
14.约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15.转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16.取面250克掺水和成面团；
17.将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用；
18.大葱洗净，净水浸泡后剖开切成丝备用；
19.将面皮放入锅中蒸热取出，将红烧肉与葱段包入(也可放黄瓜段)即可。 可以在面皮上沾些许甜面酱再包馅食用，感觉更有北京烤鸭的特殊风味哦
怎么做菜煎饼？
皮薄入纸的煎饼，在家就能做，可以节省时间，面都不用活，吃一口满嘴香，学会这个方法，皮薄馅大，老公隔三差五点名吃，新手也能学会，做法简单，快快根小月月学会这美味做法和家人分享你的厨艺吧
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味味美韩式卷饼怎么做？
制作方法：
1〔原料〕小米5000克，黄豆1000克。
〔工艺〕 磨面：将去掉杂质的小米和黄豆用水泡2小时，然后磨成面，放在盆里。
摊烙：煎饼鏊子放在火上烧热，刷上一层油，舀一勺米糊倒在鏊子上，再用木扒子把米糊向右旋转摊开，摊成平而薄的圆饼，烙到金黄色时即熟。
2 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。
做法：
（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。
（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。
熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。
集安水果煎饼做法？
1. 将过筛后的低筋面粉，与泡打粉和细砂糖混合放入碗中，将鸡蛋和牛奶混合均匀，并加入融化的35ml黄油搅拌均匀。
2. 把混合好的液体慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到完全混合均匀，放置冰箱冷藏室静置30分钟。
3. 将面糊从冰箱中取出，恢复至常温(约15分钟左右)。
4. 一定用平底不粘锅来做这个饼。锅中放入约10ml黄油，用厨房纸巾将其涂抹均匀，此时用中火加热锅，取一大勺面糊舀入锅中，待面糊摊开至你想到的大小时，马上停止浇入面糊，马上改成小火烙1--2分钟左右，待一面变的金黄，翻面再烙1分钟即可盛出，搭配枫糖浆和水果一起食用。