临夏茶叶是什么茶？
八宝盖碗茶是临夏人普遍饮用的一种茶
临夏人的盖碗茶里少不了冰糖、桂圆、红枣、杏干、枸杞、葡萄干、菊花、山楂、葡萄干等配料。
盖碗茶配方？
枣子 20g 、 桂圆 10g 、 菊花 10g 、 核桃仁 20g 、 枸杞 10g 、 山楂干 10g 、 茶叶 10g 、 冰糖 20g
盖碗礼仪？
盖碗，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。相传，盖碗茶的发源地就在成都。唐代德宗建中年间，西川节度使崔宁之女，因为茶杯没有衬底，饮用时很容易烫到手指，就想到了用木盘子来承托茶底的办法。
再后来盖碗茶从高雅的茶室，贵族们的厅堂里走向了平民百姓家，因其宜于保温，在各地都流行起来了。如今如果你去到成都，盖碗茶已经深深的根植于四川人民的生活之中了。遍及成都的大小茶馆里，人们喝着盖碗茶。
这里讲的盖碗茶，是有别于拿盖碗作为主泡器具的饮茶方式。蜀地的盖碗茶，其盖碗通常比作为主泡器具的盖碗要大，茶直接置于其中，并直接饮用，不出汤也不存在分茶这一步。而是一人一盖碗的饮法。
盖碗冲泡茶的方法
净具——置茶——沏茶——闻香——品茗，这几个步骤便是冲泡盖碗茶简单的几步。
净具：净具时需要用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。
置茶：在蜀地盖碗茶通常用来冲泡花茶，绿茶等，一般为3-5g的干茶量。
沏茶：用初沸之水冲茶至茶碗口沿时，盖好碗盖，以待品饮。
闻香：待水充分的浸润茶叶，茶汤正好时，用右手提起茶托，左手掀盖，进行闻香。
品茗：品饮盖碗茶时，许多人会在拿盖碗时出现错误，最常犯的错误是只拿碗与碗盖，而将碗托留在桌上。正确的做法时用左手握住碗托，右手提碗盖，可轻刮浮沫，然后品饮。
品饮时拿起碗托，不易烫手，有很好的隔热作用。
品饮盖碗茶的礼仪
喝盖碗茶，在姿势，盖碗的拿放以及盖碗的摆放形态上都颇为讲究。错误的做法可能闹出大笑话。
姿势：左手拿起碗托，右手拇指中指提碗盖并将盖轻轻翻开一道缝儿，举到嘴边小啜，此处碗托与碗盖都不能单独留在桌上。寓意天地人不可分也。
若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓。
摆放：茶盖在茶碗的侧面上下放置，表示需要加水。
茶盖正扣在茶碗上，茶船摆放在座椅上，则表示暂时离开一会儿。
茶盖朝上放进茶碗，则表示已经喝完茶准备走了，提醒店家把茶碗收走。
盖碗茶的冲泡与品饮，是中华文化的缩影，这其中又有许多值得茶友们探寻的路径，这简单的器具，也带给爱茶之人更多探索和发现的机会，从而能在一杯茶中品出无限韵味。
柴窑裸烧盖碗怎么养？
1、盖碗内外彻底清洗
茶具是一种极其风雅的器具，所以，饮茶中的茶具是高雅的器物。一般来讲，盖碗更需要物尽其用，所以我们一般不要是把它只作为收藏，而是应该把它利用起来。那饮茶，离不开茶具，而泡茶的工具有很多种，比如：茶杯、茶碗、茶盘等等。所以，一套精致的茶具，应该再配上很好的茶叶，可以起到相得益彰的作用。
当然，平常应该注意保养茶具，使用后，应该立即用清水冲干净，而且要拒绝用手或布之外的一些尖锐东西，来清理内部。
在不用茶具的时候，应该注意把它们放到一些干燥的地方。在使用后，我们应该彻底的将盖碗内外清洗干净。
2、泡茶次数越多，就会透到盖碗表发出润泽如玉的光芒
如果是陶瓷盖碗的话，冲泡的次数多了之后，它的本身就会吸收一部分茶水，这样可以逐渐的，起到养杯的作用，同时也会出现一些色泽非常饱满的效果。
3、切忌沾到油污
使用当中一定要杜绝沾到油污，尤其是陶瓷、紫砂之类的茶壶，因为它吸收很快，清洗时会造成困扰，所以沾到油之后需要马上清理。
4、擦与刷要适度
如果是玻璃盖碗的话，完全没有问题的，拿洗洁精就可以清洗干净，因为玻璃本身是光滑的材质。
5、喝完茶要清理晾干茶具
在清洗的时候，我们要适度，用力要适度，工具要适度。因为我们的器皿时拒绝拿尖锐的东西来伤害的，而盖碗的表面，极其被划伤，所以尽量地选用一些软毛的小刷子，这样可以将茶壶中的污垢清洗干净。
6、让壶有休息的时间
如果是玻璃盖碗的话，我们只要洗洁精加水便可已清洗干净，清洗完之后也可以将它倒置过来，放到沥水架上进行干燥处理。
八二三炮台的资料？
三泡台源于盛唐时期，明清时期传入西北，与当地穆斯林饮茶西俗相结合， 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。
茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故称为“三泡台”或盖碗茶。
三泡台，是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。
八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。
八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
在甘肃及宁夏回族自治区，都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。
现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍，汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。
什么是“盖碗茶”？
“盖碗茶”，是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。