松饼必须要加糖吗？
这要看你准备做什么口味的松饼来决定的，例如做原味的是需要加入一些适量的糖去调味，当然不喜欢吃糖的朋友可以做一些例如南瓜松饼和香蕉松饼，这样食材本身就有些许甜味就可以不用加了。小卒这里和你分享一款个人 比较爱吃的。
香蕉松饼
准备材料:香蕉1根，低筋面粉80g，鸡蛋1个，牛奶适量
把香蕉捣成泥状加入鸡蛋搅拌后，再加入面粉，搅拌时可以加入适量的牛奶，充分搅匀成糊状即可。取不沾锅，不用放油，直接倒入适量的面糊，等底部煎至可以推动就可以翻过来煎另一面，最后煎成两面金黄色即可食用。苹果松饼的做法？
1/9松饼粉加牛奶调好，锅里放1块钱硬币大小的油，再用厨房纸巾把油均匀地抹在锅壁。
2/9大苹果切片。
3/9用小火煎到表面有很多小孔时把一片苹果放上去。
4/9把放有苹果的松饼翻过来。
5/9把放有苹果的一面也煎熟。
6/9果酱或巧克力酱都可以，随便。
7/9松软，香甜的苹果松饼做好了。
8/9配上咖啡或奶茶享受吧。
9/9也可以放一个菠萝
大家吃过空气感舒芙蕾松饼吗？觉得如何？
舒芙蕾真的很温柔，轻轻一触就会破相，带着有湿度的空气口感，吃起来是实实在在的绵密啊，很容易吃上一口就让人的心都变得软绵绵的～
全季良食在这里将适合各种各样场合的软绵绵白巧克力舒芙蕾分享给大家吧，简单的制作方法相信大家肯定会爱不释手的噢！
首先是食材准备啦
白巧克力：100克
黄油：100克
鸡蛋：2个
糖：100克
香草糖：2茶匙
面粉：100克 润滑用黄油少许
第一步：将烤箱预热至250摄氏度。将白巧克力和黄油放入耐热碗中，置于一锅沸水上加热，待其溶化即可取下。将糖和香草糖与鸡蛋搅打混合然后倒入巧克力黄油混合物中，拌匀。最后加入面粉，搅拌至充分混合。
第二步：用少许黄油润滑小蛋糕模，撒上面粉，这样烤好的舒芙蕾就不会粘住。将蛋糕模处理好后倒入面糊。
第三步：将舒芙蕾放入预热好的烤箱中，以250摄氏度烤制10分钟，一定要刚好10分钟噢！以达到最佳效果，切记在烤制过程中一定不要打开烤箱。
美味完成！烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则会很快“漏气”，一般在20到30分钟之后会完全塌陷。
简单美味的舒芙蕾还在等什么呢？赶快动起手来为自己制作一份吧！
怎样做松饼才会外表香酥内里松软好吃？
用料 鸡蛋 2个 砂糖 35g 牛奶 120g 低筋面粉 120g 黄油 10g 盐 1g 松饼/pancake的做法
分离蛋黄与蛋清蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀继续加入牛奶搅拌均匀加入低筋面粉用Z字型搅拌，使面糊顺滑无颗粒加入盐跟融化的黄油搅拌均匀蛋清中加入剩余的10g细砂糖打发至呈小弯钩将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了翻面再煎十多秒就能出锅啦～然后就能开吃啦～小贴士最最重要的一点是：上色想要均匀就必须要让锅及时降温。每煎完一个就把锅底放在湿抹布上降温再煎下一个。蓝莓怎么吃？
(1)当作早餐麦片粥的食材：
在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯(或更多)的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
(2)豪华英式松饼：
在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪(cream cheese)，顶部再加一层蓝莓即成。
(3)蓝、白、红沙拉：
把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
(4)特级水果杯沙拉：
蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片(酪梨，牛油果 Avocado slices)，哈密瓜丁(Cantalope cubes)和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片(Kiwifruit slices)，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
(5)蓝莓淇淋：
将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!
(6)餐后凉点：
蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家连锁餐馆《亮点(White Spot)》从一九九九年起，大肆宣扬他们的餐后霜淇淋蓝莓派，结果各地《亮点(White Spot)》前大排长龙，生意十分兴隆!
(7)水果优格(Yogurt)：
当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。
(8)蓝莓风味综合果汁：
蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。
(9)蓝莓苹果快糕：
在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分鐘，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食，(每份含热量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纤维)。
(10)蓝莓优格：
小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯(编按：圆锥形盛食物之蜡纸筒)装满低脂香草霜淇淋或优格(Yogurt)。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。
怎样做法式松饼？
材料：
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无盐奶油30克、蛋黄2个、低筋面粉250克、细砂糖20克、盐1/3小匙、鲜奶250毫升、蛋清2个、细砂糖30克
做法：
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1、将无盐奶油用小火煮熔备用。
2、将材料B用打蛋器打匀，再加入熔化的奶油拌匀成面糊备用。
3、将材料C的蛋清先用打蛋器打成半发泡状，加入细砂糖30克继续打成硬性发泡，接着加入做法2的面糊，轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊。
4、平底锅以小火烧热后，用汤匙舀取适量松饼面糊，倒入锅中使其呈圆形，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已经上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。