荔枝适合哪个季节吃？
本地荔枝一般都是6.7月份成熟，最早的三月红就是在三月成熟，迟的7月中旬都成熟了。
早熟的荔枝价格贵，不过今年整体荔枝都贵，
在玉林地区的居民，最好吃荔枝的季节就是在夏至当天。因为当天荔枝配?肉是地方的习俗，如果是外地来的朋友，想吃荔枝请在每年的夏至前后几天到达。有本地桂味荔枝为主打接待的贵族荔枝，也有六月红为普通大众消费的接待荔枝，还有其他地方来捧场妃子笑、白糖罂等。不过在当地，当天的什么品种荔枝都贵。
过了夏至，想要大吃一餐荔枝，价格就下来了，便宜很多。
广西玉林在夏至时为什么要狗肉荔枝一起吃？
据民间传说，“冬至鱼生夏至狗”，唯独在夏至这一天，狗肉和荔枝同吃，不会象往常那样热火攻心，在玉林一带，一直流传着这样一种说法：在夏至这一天，吃狗肉能够祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，其大意是，人们只要在夏至日这天进食狗肉，其身体就能抵抗“西风”、“恶雨”的入侵，少感冒，身体好。
基于这一良好愿望，也就成就了玉林“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
尤其是在近年来，当地民间更是推崇这样一种说法，夏至是“阳气”最盛的一天，吃荔枝和狗肉这两种很“热气”（容易上火）的东西，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”，因此更为“狗肉荔枝节”推波助澜了。
今天是夏至，各地夏至需要吃什么？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
明天是夏至，如果说立夏是夏天名义上的开端，那么夏至节气预示着夏天真的来了，天气会越来越热，作为二十四节气之一，夏至各地也有不同的饮食习惯，有些是古老的习俗流传下来的，有些则是根据季节特点来制作的当季美食。
先介绍下我家乡的夏至习俗和美食，地标：江苏南通。我们南通人的传统是逢节必吃，夏至这一天家里的老人就会比较忙，一早买馄饨皮子，买菜买肉剁馅调馅，或者早早的和面、擀面条，都说“冬至饺子夏至面”，老南通人在这一天也会有吃馄饨、吃面条的习俗。
南通人以米饭为主，但是对于面条也有别样的偏爱，南通的面条细但不失劲道，有嚼劲，我家吃面的汤头一般都比较简单，小碗里倒上点酱油，起锅，切点小葱段，放入锅中，将菜籽油或者麻油熬热，然后热油浇在放有酱油的小碗里，用筷子混匀，用小瓷勺浇在自己的面条上，简单的葱油酱油拌面条就很好吃了。南通人在家吃面条还是配着各种菜肴来吃的，面条一般以素为主。
如果在外吃面条，浇头就会比较丰盛了，比如说荷包蛋、素鸡、大排、狮子头、鳝丝等盖浇，随你选择，如果夏至不在家里吃，也可以选择在外面吃碗面。
夏至也有吃馄饨的，我一直觉得馄饨是我们这里对标北方的“水饺”的，不同于小吃店的小馄饨，家里做的馄饨也是个顶个的大，里面包满了各种馅料，猪肉荠菜口味就是我最爱的，我们这里的馄饨都是包成元宝状，也叫元宝馄饨。每次家里大人会多包一些，除了夏至这天吃的，也可以放在冰箱冷冻，吃的时候开水下就可以了！
夏至除了吃面条、吃馄饨，自然不能错过美味的夏日时令美食，比如苋菜、蚕豆、黄瓜、西红柿等、茄子、黄豆、茭白、秋葵、莲藕、丝瓜、冬瓜等时令蔬菜都是特别美味开胃。南通是沿海靠江城市，在南通人的餐桌上也少不了海鲜、江鲜，比如说大虾、小黄鱼、文蛤、鲳鱼等美食都是常见的，夏天吃肉会感觉腻，但是鱼、虾、贝类的脂肪含量相对少，讲究适当的烹饪，口感非常鲜美清新。
说完南通的夏至习俗，也分享一下我了解的其他地区的习俗，欢迎伙伴们补充！北京——夏至吃生菜、凉面，降火开胃，促进食欲。
狗肉——广西，有俗语“夏至吃了够，西风绕着走”，狗肉有温补的功效，但是狗狗那么可爱，还是不要吃吧！
荔枝——岭南，有俗语“夏至食个荔，一年都无弊”，荔枝也是时令水果，甜蜜好吃，但是糖分较高，好吃也要注意适量哟！
豌豆糕——老南京习俗，有“防治百病”的美好寓意。
伙伴们，明天就是夏至，你的家乡有哪些传统习俗和传统美食呢？欢迎来评论区分享晒图哟！
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夏至是做什么的最好时候？
1、夏至称人：
夏至日称人以验肥瘦,有的地方俗信于此节称体重，验肥瘦可求吉利，为此“慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳”。
2、吃夏至面：
伏日这天，山东民间都要改善饮食，胶东东部都吃面条，长岛民谣：“立秋滑拙（饺子）入伏面。”招远吃水饺，无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子，邹城喜欢喝冰水，有的人还到峰山山洞里避暑。
3、夏至吃狗肉：
岭南一带有夏至吃狗肉和荔枝的习俗。相传夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说。当地人认为夏至这天吃狗肉能祛邪补身、抵御瘟疫等。
4、嬉夏习俗：
在浙江绍兴流传着“嬉，要嬉夏至日”的侄语。古时，不论贫富悠哉夏至日祭祖的习俗，俗称“做夏至”。除了常规供品外，特加一盘蒲丝饼。也会吃黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”。
夏至为什么要吃狗肉夏至吃狗肉的由来？
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。