醪糟煮蛋家常做法？
鸡蛋4个,醪糟适量
辅料 :
白糖(或红糖)少许
醪糟鸡蛋的做法步骤
1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；
2.水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；
3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要；
4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆；
5.醪糟鸡蛋就做好了。
小贴士：
1、做醪糟鸡蛋的时候，如果吸汗，可以加入少许的汤圆。
2、煮鸡蛋的时候，如果喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。
酒酿鸡蛋的功效与作用是什么？
酒酿鸡蛋的功效与作用是什么？
酒酿鸡蛋是以鸡蛋、酒酿、红糖等为原料制作而成的一种小吃，具有利水消肿、催乳、通乳、丰胸等功效与作用。
酒酿味甘、辛，性温，含糖化酵素、有机酸、维生素B1、B2等，具有补气、生津、活血、消肿、散结的功效，可以促进乳汁分泌、促进血液循环、助消化、促进新陈代谢、增进食欲，还可用于预防风湿性关节炎、腰酸背痛、手足麻木、神经衰弱、健忘症等。尤其是其中的糖化酵素，这是一种具有丰胸效果的天然荷尔蒙。
鸡蛋是一种营养较全的食物，含有丰富的蛋白质、烟酸、钙质、核黄素、生物素等有效成分，具有延缓衰老、改善记忆力、修复肝脏组织、促进肝细胞再生、促进血液再生、促进大脑发育等作用。鸡蛋和酒酿一起食用效果更好，能为机体各个器官组织提供能量。
尽管酒酿鸡蛋的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物和食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由河北省中医院 药学部 副主任药师 陈红艳审核
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醪糟鸡蛋汤家常做法？
食材
鸡蛋 1个
醪糟 1小碗
水淀粉 10克
白糖 10克
清水 1大碗
枸杞 15粒
醪糟鸡蛋汤的家常做法
1、生粉凉水稀开，生粉和水一比一的比例
2、锅中放一大碗水烧开
3、放入醪糟和白糖煮沸
4、画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸
5、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火，盛入碗中
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食材清单
酒糟， 适量（能喝酒的可放多点 ）、 鸡蛋 2个 、 白糖 少许、 油
烹饪步骤
1/4
把酒糟放碗里，怕醉就不要太多
2/4
把蛋打上去，拌匀！锅里放油！
3/4
就像平时煎蛋一样做吧！快好再放糖！起锅，开吃吧
醪糟蛋花汤能放紫菜吗？
蛋花汤可以放紫菜，紫菜在系统分类学上隶属红藻门，是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带，温带，亚热带和热带海域，紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国，日本和韩国被大规模栽培，紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。
王刚醪糟汤家常做法？
1、用汤锅烧好开水。
2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。
3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。
4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。