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在重庆立冬要吃什么呢?
立冬有吃水饺的风俗。
在我国过节通常要吃饺子,有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
我国南北各地在冬至时有不同的风俗,经过历史发展,形成了独特的节令食文化。我国南方一些地方有立冬宴饮的习俗。 古人喜贺冬至,冬节是“时年八节”之一,各种冬至节日食物。
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立冬与立春、立夏、立秋合称四立,“立”是建立、开始的意思。
立冬作为“四立”之一的重要节气,是我国民间非常重视的季节节点之一,也是享受丰收、休养生息的时节,通过冬季的休养,期待来年的兴旺吉祥。
立冬不仅是冬季的第一个季节,在我国的很多地方也被当作重要的节日来庆祝。立冬,在古代社会是“四时八节”之一,人们一般都要举行祭祀活动。
重庆一带 冬至有没有什么家乡习俗?
重庆人冬至主要是羊肉等汤锅。“冬至到羊肉俏”,“冬至吃羊肉,暖和一冬天”,重庆每年羊肉馆生意更为火爆,不论汤锅、烧烤,羊肉、生意爆好,食客排起长队,羊肉比平时多卖出上倍。
冬至,太阳光直射南回归线,在我国,冬至意味着一年之中寒冬的真正来临,古有“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九”,所以冬至这天也是传统数九天的开始。
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冬至习俗:
一、吃面
“民间就有“冬至饺子夏至面”的说法。这天我们南方地区就有吃面的习俗。因为从夏至开始就要进入炎热的三伏天,这个季节容易引起肠胃不适,消化不良等疾病,面条是软化食品容易消化。再说长寿面长寿面有长寿的意思。喜面喜面有喜庆意思。
二、撑夏
撑夏就是撑下巴,说是夏至以后人喜欢打瞌睡,整个人无精打采,身体消瘦,这天吃鸡,有鸡来撑住下巴,免的打瞌睡。
三、吃饺子
在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
重庆人冬至吃什么
1、水饺
“冬至到,吃水饺”,不吃会掉耳朵哒。虽然饺子是北方食物,但是现在已经占领全国的餐桌了,在重庆也必须吃。北方是蘸酱,我们重庆吃红汤水饺呀。同学们,阑园的饺子在蘸辣椒的,筱园和松园有红汤饺子哦。
2、汤圆
“冬至到,汤圆圆”,南方人最喜欢吃汤圆,尤其是在冬至。因为在南方,一直延续着“冬至大过年”的老习俗,冬至比春节还要重要的日子。所以呀全家要在一起吃个“过冬”饭,象征团圆的汤圆肯定是少不了的啊。
3、辣椒火锅
我们重庆人喜欢长痔疮,同时也好辣,重庆阴冷潮湿,冷的是骨子,北方干燥,冷的是皮肤。辣椒有驱寒增温效果,所以在重庆冬天尤其是冬至必须吃顿又红又辣的火锅!
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冬至这天,太阳虽低、白昼虽短,但是在气象上,冬至的温度并不是最低。实际上,由于地表尚有“积热”,冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后。
由于我国各地的气候相差悬殊,这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说,显然偏迟。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天。
重庆冬至吃什么传统食物 重庆冬至吃什么
1、饺子、汤圆、羊肉、火锅、豆腐、蛋类等等。
2、重庆人喜食火锅,所以无论任何的大小节日或是值得庆祝的日子,人们都会食用火锅,一方面可以暖身另一方面一起食用会比较热闹。火锅中可以烫煮任何事物,如羊肉卷、豆腐、鹌鹑蛋等等。而饺子也是冬至必吃的食物之一,它有着吉祥的意思。
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