韩国为什么吃甜辣？
饮食习惯，的确韩国的饮食偏甜。 韩国的菜基本上都是拿辣椒酱拌的，做出来以后都是红色的，像一坨坨带血的大便，而且个别的菜确实臭烘烘的，再加上韩国人特别喜欢往菜上撒芝麻，像一坨坨带血和虫卵的大便。
如果把韩国的泡菜和屎摆在一起，你会发现韩国的泡菜比屎容易招苍蝇。韩国的小解基本上都接受口焦，而且不用戴套，因为韩国的饮食实在太惨了，她们的口腔能接受一般的异味。
为什么韩国人身体那么好?是他们喜欢喝汤的缘故吗？
韩国人就跟我国的北方人差不多，地理环境，饮食习惯都有影响，还有，成年男人基本都有当过兵
韩国人的饮食习惯？
1韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。 除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。
2韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。 拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。
3虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。
4在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。
5韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。
专家说吃腌制食品容易致癌，为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿？
专家说的腌制食物容易致癌，是因为里面含有亚硝酸盐成分，亚硝酸盐成分吃多了之后会致癌。但是致癌是有含量要求的，就我们平常吃点腌制食物，里面的那点亚硝酸盐成分根本不足以去致癌，放心大胆的吃吧！况且我们国家对腌制食品的亚硝酸盐含量是严格把控的，不管是市面上卖的还是做的，都是稍微比较安全一点的。
自己腌制的话，腌制时间是关键！！！
腌制后的1~3天，亚硝酸盐含量飙升。3天之后，微生物不断繁殖，耗尽了泡菜坛子中的氧气，亚硝酸盐被氧化，渐渐消失殆尽。这个过程大概需要15天的时间。因此，泡菜在经过至少15天的发酵之后，基本就不用担心亚硝酸盐的问题啦。 此后，反而是生成大量乳酸菌，乳酸菌的好处是大家有目共睹的，它可以帮助消化、保持肠道健康，消除便秘，制造维生素等等等。由此可见，泡菜非但不致癌，对人体反而能起到保健作用。
韩国人宁愿吃泡菜，都不吃炒菜，原来是为了健康，你怎么看？
韩国饮食比较清淡，少油少盐，熬汤不放一滴油，也有炒菜类，很少。韩国土地资源有限，很多我们没有见过的野菜他们拿来拌菜。韩国的调味料也和我们的不一样，有点偏甜，韩国菜偏甜的多，中国人可能吃不惯。像烤肉之类的，新鲜肉直接烤，就着生菜去油又健康。韩餐和日式差不多，讲究原汁原味。
韩语介绍韩国美食文化？
쌀농사 문화권인 한국에서 밥을 주식으로, 국과 반찬을 부식이다. 한식 문화는 주·부식형으로 구성된 음식 문화이다.
在大米种植文化圈的韩国以米饭为主食，副食是汤和菜。韩食美食文化就是主、副食型的饮食文化。