亲们，11月7日立冬了！你家做什么好吃的了？
立冬啊，一般的家庭都包饺子，今年的11月7号是立冬，嗯，我们没有在家里，我在单位因为疫情的原因被隔离在单位了，我现在要单位要求我们在单位吃，住在单位，上班，所以说不能回家，包不了饺子，但是今天我在单位吃的是包子食堂正好赶上周一，我们食堂周一做包子，芹菜和肉馅儿的其实也跟饺子差不多了，其实我很喜欢吃单位的包子，我吃了4个大包子也相当于一大盘子饺子了，这也相当于立冬吃饺子了，我的爱人呢，昨天看到自己的家里吃饺子也馋了，所以说因为家里传的图片图片里的饺子，特别勾结了他的传统，于是他也在家里煮了饺子，煮的是荠菜馅儿的，猪肉荠菜馅儿也挺好吃，他说这个冻饺子还挺味挺正，还没有什么邪味儿，所以说吃着还可以，那是我买的，我在家的时候买的，我有一天我也吃了。吃了20个荠菜馅儿的冻饺子，感觉到没有咸味儿，感觉到还好吃。
广东2023年什么时候入冬？
2023年冬天是11月到下年2月。
2023年何时进到冬季是很多人好奇的，就以往的情况来看一般冬至就寓意立冬了，冬至代表进到寒冷的时节，大家趋向进餐能够散寒的食材。冬至，闽中别名“交冬”，意指秋冬之交，冬至“补冬”。在广东的广东潮汕，冬至要吃甘蔗、炒出香味饭。在汕头市，大家立冬吃用莲籽、平菇、栗子、鲜虾、胡萝卜等制成的香饭，这种也都是温热的食物。在北方，冬至的规矩是吃水饺，由于饺子外形近耳朵里面，人们普遍认为吃了它，冬季耳朵里面也不受冷
舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？
潮汕是指潮州、汕头、揭阳三市，地处岭南一隅，漫长的历史和独特的地理位置，使这里形成了独特的饮食文化，这里遍地都是小吃小点，这里的人天生就懂吃、会吃、爱吃，这里的特色美食实在太多太诱人！写都写不完，这里就不一一细数，粗略列举十几样:
一、草粿（凉粉）
草粿是潮汕地区一款颇具地方特色的大众化小食。每当立夏之后，潮汕地区的大路旁、小巷口，便有卖草粿的小贩，或推着小车，或摆着小摊档，一手执瓷碗，一手拿铲草粿的金属片，不停地“叮叮咚咚”敲着，以招生意，那声音十分清脆动听。
二、反沙金银条
反沙金银条是红薯和芋头做成的，这道菜又香又甜，色泽艳丽，有金有银好意头，是潮州菜中最受欢迎的甜品。
三、潮汕卤鹅
卤鹅是潮汕地区的传统名菜，香料除了常见的桂皮、八角、豆蔻、丁香之类，还有一样潮汕独有的灵魂调味：南姜。去腥味，增辛香，跟鹅肉很配。
四、粿汁
粿汁是潮汕地区大众化的小食，一碗粿汁吃出多种佐料，有葱珠朥、炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类，是潮汕人早晨、午后常吃的点心小食。
五、潮汕粿品
粿是潮汕著名的小吃之一，潮汕有各种各样的粿，由大米、糯米、面粉或者红薯粉加工成粿皮，包上各种馅料。潮汕人不同时节做不同的粿。
朴子粿红粿桃乒乓粿栀粿油粿鲎粿无米粿鼠曲粿
六、潮汕饼类
朥饼
宝斗饼绿豆饼肚脐饼
七、生腌花蛤
没吃过的人可能会吃不习惯，觉得腥味太重，不习惯那个味道。不过真的好好吃哦，在家里平常都不经常吃，也是逢年过节或有亲戚过来才吃的。
八、薄壳
在外边都很少看到有这炒薄壳，在家里可是家常便饭，不贵而且容易做，也好吃。
九、春卷
春卷的皮酥脆，馅料有咸有甜，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款让潮汕人一年四季都爱吃的著名小吃。
十、牛肉丸、牛杂粿、牛肉火锅
牛肉丸、牛肉火锅这些都是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可上筵席。很多人吃潮汕牛肉火锅后都是很怀念它的味道的。
十一、蚝烙：
蚝烙是潮汕久负盛名的传统民间小食，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
十二、鸭母捻
鸭母捻一种糖水，碗底用的是白木耳、莲子、番薯，再加上下面那一粒粒像汤圆的东西，也是有芝麻馅花生馅的。
十三、鱼饭
鱼饭，其实不是米饭，新鲜的海鱼捞上来放一点盐加水煮熟，晾干吃起来就像吃饭一样，故称为鱼饭。以上的美食你有没有吃过10种？如果有应该就是“胶己人”，如果没有希望你来潮汕走一走，尝一尝，能和家人或朋友一起，穿行在大街小巷，吃着各式各样的小吃小点心，说说笑笑，吃吃停停……当真是人生一大乐事！
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今天立冬，当地什么风俗？
传统的习惯，立冬时节，北方吃饺子，南方吃鸭。
其实，全国这么大，气候、环境、物产各不相同，那么立冬一定是百食争鸣。
我们梳理一下：
01 台湾 立冬这一天，闽南人是要大吃大喝的。羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、四物鸡是大家青睐的食物。
02 福建 漳州、南平立冬有吃糍耙的习俗，名字叫“交冬糍”。
三明喝草根汤。原料是牛奶根、乌根、山苍子根、石橄榄、黄花金龟，配合土鸡、鸭子、猪排、兔肉、猪肚。
厦门和台湾一样，首选四物姜母鸭！福州吃羊肉习惯也和台湾一样。
漳州还有吃狗肉的习惯，也叫香肉或者地羊。
03 广东 食在广东，一点不假。立冬也不例外。姜母鸭，打边炉吃羊肉，叫“三九补一冬、来年无病痛”。
汕头还增加了板栗炒饭，叫炣饭。就是火烧饭。用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭。潮汕人还有“立冬食蔗无病痛”的说法。
03 广西 当地经典菜品是白斩鸡，什么节日都上。
还有腊肉、豆腐酿。还有，广西这个时节秋高鸭肥，鸭肉冬瓜汤、广西人居然也吃饺子。是不是很有意思。
04 四川贵州 四川贵州的节令美食除了鸡鸭、羊肉汤锅，比较特别的是鸡肉汤圆，是兴义地区的小吃。
05 云南 云南人的立冬，讲究吃上一块儿热乎的糍粑。当然也有羊肉。
06 湖南 湖南人过立冬，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为立冬肉。俗话说“吃过立冬肉，身体赛牛犊”。
当然也吃羊肉火锅、羊肉汤。长沙人曾有俗语“萝卜上街，药铺关门”。好吃的萝卜，就是在立冬以后上市的。
立冬日做霉豆腐，俗称“猫乳”，为长沙地方特产之一。
07 浙江上海 在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种。团子的馅料丰富：肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒……。
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。08 江苏 苏州常州一带，立冬会有吃咸肉菜饭的习俗。冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。
苏州地区的人们喜欢在立冬的时候吃螃蟹。
在南京，当地人有一句老话说“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”。所以也有很多老南京人在立冬这一天会吃一些生大葱用来驱散风寒，排汗辟邪。
09 安徽 安徽是江南，老母鸡汤、萝卜老鸭煲、汤圆都是有的。也有自己一些独特的习惯，比如立冬吃狗肉，炸货、南瓜糍糊、南瓜饼。
10 江西 江西立冬也有特点，比如南昌人要吃热豆腐、腌肉酿酒、晾萝卜。
九江吃麻糍果，萍乡熏腊肉，新余炖土鸡汤。
11湖北 武汉也有吃饺子的习惯。再就是各种羊的吃法。
12 甘肃 不用说，各式各样的饺子。还有全羊宴、牛肉面。
13 新疆 那还用说，大盘鸡。
14 内蒙古 一定都是肉。
15 山东 立冬的时候，都爱喝羊肉汤。当然离不开饺子。青岛还有海参煲汤。
再往北就不说了，河北、河南包括东北，全是饺子，只不过馅料不同。其中天津立冬有吃倭瓜饺子的风俗。
可能还有其他特色，以后慢慢补充！
广东人冬天一般爱吃什么？
很高兴回答您的问题。我作为一个土生土长的广东人，和大家分享一下广东人冬天一般爱吃些什么食物吧。
广东人最喜欢煲靓汤，特别是秋冬季节，家里的师奶们都纷纷去菜市场挑选一些上好的食材给家人煲一锅靓汤，也称药膳汤。我们广东人煲汤并不是说把它煲熟就可以了，我们讲究的是火候，时间的长短，一般药材汤，至少要一个半小时以上，称之为老火靓汤。最常见的老火亮汤有：当归红枣鸡汤，南北杏瘦肉汤，冬虫草炖老鸭等等，每个汤都有它独有的功效。广东的靓汤还可加水果，瓜果来炖，比如苹果瘦肉汤，冬瓜排骨汤。
打边炉，也就是人们常说的火锅，广东家常叫法叫打边炉，意思是几个人围在炉边一起吃饭。我们广东人打边炉的配菜也是很多样化的。首先是锅底料，一般是排骨锅底，鸡肉锅底，或者是羊肉狗肉之类的。然后才是配菜，常见的配菜是，莲藕片，土豆片，白萝卜片，生菜，西洋菜，小肥羊，小肥牛，牛筋丸，小香肠，牛百叶，脑花等等。蘸酱料一般是蒜蓉蘸酱，很少吃辣椒的。晚上或周末约上三五知己一起在家里打边炉是非常幸福快乐的事情。
炖羊肉或狗肉。广东冬天很多时候会买一些羊肉或狗肉回家来炖，放八角，桂皮，香叶，陈皮，红枣，当归炖一个小时左右，满屋子都是香喷喷的。很多时候能把隔壁邻居家的小孩都馋哭了??。把炖好的羊肉拿到锅里再焖10分钟，加一些调料调味即可吃，剩下的汤可以饭前或饭后喝，非常滋补，上一碗这种汤，感觉冬天都不再冷了。
以上这些就是广东人冬天经常吃的食物。我说的只是一部分哦，也只能是代表一部分的广东人的心声，因为广东也有分粤东，粤西，粤北中部那几个地方，由于地域的差距，食物和口味也有不相同的。仅供参考。
广东立冬吃什么？
吃火锅及打边炉吃羊肉啊