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颇有特色的秦皇岛饮食文化 秦皇岛有什么出名的地方小吃

清蒸铁板蟹、粉鸽子、辣炒花蛤、抚宁老髦肉、孟和尚粉肠等。所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃。4、酱爆皮皮虾酱爆皮皮虾是一道美食,当地人喜欢清蒸海鲜,民俗1、过年扎油炸糕、炸千子、炸春卷;2、日常生活中喜欢吃海鲜、鱼、海带等海产品;5、海鲜、杨肠子、饽椤饼、昌黎葡萄酒、卢龙粉丝和红薯是秦皇岛的特色招牌产品...

秦皇岛有什么出名的地方小吃?

清蒸铁板蟹、粉鸽子、辣炒花蛤、抚宁老髦肉、孟和尚粉肠等。

1、清蒸铁板蟹

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。

2、粉鸽子

粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称,所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃。

3、抚宁老髦肉

抚宁老髦肉是一种食品,创始于1871年,流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带,系以创始人王锡符的绰号"老髦"而命名。简介抚宁老髦肉创始于1871年,在百余年的历史中,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东,成为抚宁著名的地方熟食。

4、酱爆皮皮虾

酱爆皮皮虾是一道美食,制作原料主要有虾。 特色十佳菜肴之酱爆皮皮虾:到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜。

秦皇岛风俗由来?

秦皇岛“饮食类”民俗

1、过年扎油炸糕、炸千子、炸春卷;

2、日常生活中喜欢吃海鲜、鱼、海带等海产品;

3、主食以米饭为主,面食为辅;

4、肉类以吃猪肉为主,鸡鸭鱼肉为辅,偶尔也吃牛羊肉;

5、海鲜、杨肠子、饽椤饼、昌黎葡萄酒、卢龙粉丝和红薯是秦皇岛的特色招牌产品;

6、秦皇岛青龙县满族自治区的满族风味小吃。

秦皇岛“节庆类”民俗

1、大年三十早起天亮前要到墓地为死去的先人烧纸钱祭祀;

2、每年腊月二十三会吃猪头过小年;

3、每年四月十四日至十六日要举行水云寺庙会;

4、生小孩时要庆十天,俗称“奏十儿”,但是男孩出生后第九天办酒席,女孩出生后第十三天办酒席,一百天后小孩的姥姥要到亲家家里为小孩庆百岁。

5、大年三十晚上要吃煮饺子,饺子中要包硬币,谁吃到硬币谁在来年就会有福气,还会发大财;大年初一中午要吃蒸饺子,以谐音取“更岁交子”的意思,通常还会在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;正月初五中午要吃煮饺子,寓意为“招财进宝”;正月十五晚上要吃汤圆和煮饺子,取名“星星赶着月亮走,越走越有好年头”。

6、每年打春的那一天,大家要吃春饼,还要吃萝卜肯春,此外,出嫁的女儿在打春的那天不得在娘家。

7、从90年代以来,在正月十五晚上都会在西沙滩举办大型的焰火晚会,在海边放烟火,烟火点亮夜晚的海面,委实漂亮,时到今日,这已经成为一项新的民俗。

8、正月初一到二月初二之间有舅舅的人不得剪头发,习俗上讲会“死舅舅”,这是不吉利的,二月二龙抬头才可以剪。

9、阴历五月初五有“望海大会”,它又被俗称为“逛码头”,于每年的阴历五月初五这一天在秦皇岛求仙入海处举行。

10、每年的农历九月初九是中国传统的重阳节,在秦皇岛这一天也是这里的“老人节”,在这一天,人们(参加者以老年人为主)一般会组织各种各样的文体活动,爬山,爬长城,环城长跑等等。

秦皇岛“婚嫁类”民俗

1、结婚前一般要经过相亲、订婚、伐脚三个环节。

2、结婚以女方嫁到男方为主,也有男方“倒插门”现象。

3、结婚当天女方父母不得参加婚礼。

4、同村人结婚时结婚当天中午男方要送一桌酒席到女方家里。

5、结婚当天女方要有一个小男孩押婚车,男方给小男孩1001元喜钱。

6、结婚前男方要用红包包好20枚硬币,分成两包,一包九枚,一包十一枚,结婚当天由新郎带到新娘家里,由新娘选一包再带回娘家。

7、结婚当天新娘要在中午吃饭前到新郎家,中午吃米饭酒菜,晚上吃饺子。

8、结婚后的前四天新郎新娘要住在男方家里,婚后第五天新郎新娘回女方家里住八天,我们叫“回门”,然后再回男方家里,结婚那年的正月十六女方要有一对童男童女到男方家吃喜)。

9、结婚当天晚上要由男方家出一对童男童女为新郎新娘铺被子,要将新婚所有的被褥全都铺平。

10、结婚后普遍生一到两个小孩。

9月秦皇岛吃什么?

九月是秦皇岛一年当中最美的季节,金九银十。因为禁渔期结束了,也就是说开海了,各种海鲜大量上市了;有:螃蟹、皮皮虾、燕鱼、八爪鱼、小黄花鱼、小青皮鱼、还有肥美的气泡鱼等等……最好吃的还是花盖螃蟹,肉质鲜嫩,蟹黄鲜香!!!

清蒸螃蟹就这二锅头再美不过了!

再有本地产的各种水果;各种桃子;有毛桃、油桃、蟠桃、水蜜桃等。还有各种梨子:雪花梨、京白梨等。

苹果品种也很丰富,就不一一说明了!欢迎大家来秦皇岛品尝各种海鲜!各种水果!!!

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秦皇岛吃货美食攻略?

戴河香海鲜大馅饺子:皮薄馅满,色泽光亮,美观大方,配料多样,汤汁适口,鲜香不腻,诱人食欲,唇齿留香,回味无穷,营养丰富。

绿豆糕:是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。

麻酱烧饼:是河北秦皇岛著名的特产小吃、风味美食。色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。

四条包子:是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。四条包子外观精美,口味独特,味醇不腻,是当地久负盛名的快餐食品。

杨肠子:是北戴河特制的一种火腿肠,玫瑰色,切成薄片,吃到嘴里鲜香可口,回味悠长。

海鲜:大海的馈赠。靠海吃海,临海而居的城市,人们大都爱吃海鲜。而提到吃海鲜,每个人都有自己喜爱的吃法,有人喜欢煮着吃,有人喜欢煎着吃,或者炒着吃。

秦皇岛有啥特色小吃?老字号人气小饭馆?之奇葩建筑?美食一条街?

感谢邀请!我虽不是土生土长的秦皇岛人,但已在这里生活了20年,非常喜欢这座美丽的海滨城市,也比较了解小岛的风土人情,希望我的回答您能满意,如果您身在外地,欢迎您到秦皇岛来做客!接下来,回答您的四个问题,仅代表我的个人看法。

秦皇岛特色小吃

说到吃,作为海滨城市不得不提一嘴海鲜,四月皮皮虾鲜香,十月的螃蟹肥美。说到特色小吃,为您推荐几种别地儿基本没有的,桲椤叶饼、粉各子、炸仟子、煎焖子、山海关浑锅、花生小豆腐、青龙老豆腐、杨肠子……

秦皇岛老字号人气小饭馆

非要找老字号,也只有山海关四条包子、昌黎赵家馆饺子……遗憾的是秦皇岛老字号小饭馆并不多,人气也不算旺,这两家也只有暑期游客来了才会热闹点儿。要说人气饭馆,我觉得山海关孟家店的浑锅、宏魁家常菜、新开的“秦家味”、各种小烧烤店以及邢家、小白楼等汤馆等。

秦皇岛的奇葩建筑

这个可是有点难了,想了半天也就是位于北戴河新区的“心乐园”靠点边儿。形似人体的建筑叫做人体馆,位于乐园核心区,作为全国唯一一个以人体形状所打造的五行养生主题馆,是以面南而立的天文观为基础,人形卧式仰面,头朝南脚向北,右手高举的形象设计的。馆内以木火土金水对应的肝心脾肺肾设置的各种养生设施,以八种养生疗育打造的各种养生体验区,形象的传达了人体内部结构和养生的关系。

秦皇岛美食一条街

当然首推燕大小吃街了!话说这里是真火,到了晚上整条街甚是喧嚣,有时想找个座非常难,不过站着吃更有感觉。烤猪蹄、烤腰子、拌鸡架、蒜蓉粉丝扇贝、煎焖子、烤生蚝、烤大虾、各种串儿……再搭配一瓶“82年”的大白梨或绿棒子,完美!只是有个问题,停车真是费劲!目前受疫情影响,燕大小吃街还没营业,好期待啊!

希望秦皇岛的朋友们给予指正补充!@岛叔说事儿

秦皇岛北戴河有什么美食可以推荐?

欢迎您来秦皇岛,我是专注秦皇岛旅游的小编,北戴河南戴河怎么玩,哪些景点值得一去,网红的海上缆车在哪,海上蹦极在哪,哪里的浴场清澈,在我的文章里都有,包括怎么停车免费都有告诉呦←_←点开我的头像加个关注看文章

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