m12和神户牛的关系？
m12是澳洲和牛，神户牛是日本和牛。二者没有关系。
M12澳洲纯种和牛已经是培养到第四代的F4纯种和牛，纯度达到93.75%，亦称为“纯血统和牛”。
纯种和牛则是以全血和牛与其他品种的牛进行杂交，具有约 93% 和牛遗传血统的和牛。
神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。
神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
烹调方法多种多样，可做寿喜烧火锅、涮食、铁板烧或生食。
神户牛肉产地？
神户牛肉的产地是日本的神戸县。
马上要去日本旅游，请问一下吃一顿日本神户和牛多少钱合适？求推荐？
马上要去日本旅游，请问一下吃一顿日本神户和牛大概需要多少钱？
大家好，冒险家很高兴回答这个问题。去日本旅游，如果1000人民币左右吃一块500g左右的神户和牛肉，那不是真正的神户牛肉，只是普通的和牛肉，如果想吃到真正的日本神户牛肉，一个人需要花费3000-4000元人民币。
很多朋友去过日本旅游，吃了1000元左右的所谓神户牛肉，就以为自己吃的是真正的神户牛肉了，其实不然，那只是普通的和牛肉。
什么是真正的神户牛肉神户是一个市，然后有一个兵库县，兵库县有个但马地区产了一种牛，名字叫做“黑毛和”牛，简称和牛，单纯从这个牛肉的品种来说，你可以叫成神户牛，和牛，或者但马牛都没问题。但是传说中的顶级神户牛肉是什么呢？只的是在这些和牛中挑选出来能评级4A以上的，才能称之为神户牛肉。这个神户牛肉只的是评级后的名词，指的是一种品质的象征，并不是指这个牛肉是产于神户的。
为什么我们可以花1000元左右吃到不正宗是神户牛肉当我们去日本餐厅就餐，说我想吃神户牛肉，商家告诉你我们的神户牛肉1000元人民币就可以吃到，实际上这是打了一个法律的擦边球，因为就这句话本身来说，一点毛病没有，你要神户牛肉，这牛肉确实是神户产的，牛也是神户的牛。但并不是日本政府评级4A以上的神户牛肉。
所以我们去餐厅吃真正的神户牛肉，一定要这样问：“请问老板你可以有政府评级为4A以上的神户牛肉吗”?当你这样问的时候，商家就明白你是一个内行人，他如果有，就会告诉你有，并会拿出政府出的“子牛登记证”向你证明。不过价目单，肯定不再是那个1000元人民币左右的价目单了，一块500g左右的评级神户牛肉，按照级别和部位，一个人怎么也要花3000-4000元人民币。
这种评级获奖的神户牛，每年也就产3000多头，需要消耗大量的人力和财力去饲养，而且只有但马这个地区生长的黑毛和牛，才能参加选拔，这里的和牛可以喝着纯天然矿物质的溪水，还有具有药膳价值的野草长大，还有按摩和音乐辅助。往往很多日本人都是有钱却买不到呢，所以想吃到真正的神户牛肉，不是那么容易的。
我是足迹踏遍91个国家，跨过4大海洋的荒野冒险家，回到荒野，我的心才能真正活跃起来，喜欢依照大自然创造我们的方式存在于天地之间；我热爱飞行自驾和自由潜水，分享旅行和冒险中的趣事，欢迎关注我，解答你旅行的问题。神户雪花牛肉做法？
1、材料：牛后腿臀肉8两，蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。
2、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。
3、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。
4、煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。
m12和神户牛的关系？
日本的神户牛肉名气很大，据说被评为世界八大高级食物之一。
这次去日本旅游，首先到了大阪，在心斋桥购物市场，专门选择了一家老牌神户牛肉餐馆，品尝了被食客们推崇备至的美食。
神户牛肉是日本人根据牛的成长生理特点，科学合理饲养出来的一种高品质的牛肉，被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。
神户牛是日本黑色但马牛的一种，主要出产于兵库县神户市。
资料显示，并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格，首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入。
此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
要达到“神户牛”的标准，最基本的条件是牛只需于兵库县出生及长大，并拥有纯正的但马牛血统。
每只出生的子牛，会由政府发出“子牛登记证”，列明血统及打上鼻印。
由于产量比较稀少，日本政府将神户牛当做国宝禁止出口。
2001年日本曾经发生过疯牛病疫情，许多国家也不允许进口日本牛肉，所以要吃到真正的神户牛肉并非易事。
我们走进大阪这家神户牛餐馆，迎面可见“神户肉流通推进协议会”颁发的“名誉赏”牌匾。
还有“最优秀赏”神户牛牌匾，生产者名字叫“池田喜彦”。
看到店里资料介绍，觉得有点搞笑。
牛的品种为黑毛和种，出生地为兵库县洲本市，不仅性别、体重都有记载，血统一栏还标记着牛的父、母名字。
既然来了日本，不品尝一下神户牛肉，也是一种遗憾。
算一下，价格可是不菲，100克3500日元，人民币1100多元一斤。
好在也吃不多，只是品尝一下即可。
我们要了套餐每人一份，不一会儿就端了上来。
一入口确实比较鲜美，肉质柔软细腻，不需要用力咀嚼就下了肚。
我不知道在大阪吃得是不是正宗的神户牛肉。
由于肉中脂肪比较多，吃了以后回回味，和我们在中国常吃的牛肉比较，感觉味道一般，还不如咱们国内的黄牛肉好吃。
鹅吃草鸭吃谷，各人自有各人的福。
中国的黄牛肉，特别是那种五香牛腱肉，吃起来既香又筋道，非常过瘾。
要知道，武松过景阳冈时，一下子吃了五斤牛肉，才有了打虎的勇猛之力。
有一个网友，在日本的餐厅吃牛肉的时候，专门点了一块普通的牛肉，还点了一块4000元的神户牛肉，想看看他们之间到底有什么差别，拿上来以后，第一眼就看出他们的不同了，这个神户牛肉，上面的花纹看上去就像是雪花一样，看起来特别漂亮，而且分布的还特别均匀，但是普通的牛肉，脂肪分布的不均匀，看上去也并不好看。
用同样的做法把这两块牛肉给做熟，想看看口感，吃上去的差别，毕竟神户牛肉比普通的牛肉贵了上百倍，这个网友就想看看，这个时候牛肉是不是像传说中的那样，还是只是被人日本人炒作出来的，这种牛肉的颜色要比普通的牛肉淡了很多，看上去确实让人赏心悦目，果然是一分价钱一分货。
做熟了之后，普通的牛肉外边都已经焦了，但是这个神户牛肉，外表看上去很光滑，只不过它的颜色，看上去深一点，口感上确实有很大的差别，普通的牛肉，并没有什么特别，但是这个神户牛肉，简直可以称得上是入口即化，口感还特别的香，就算是卖4000元也值了，你们吃过吗？