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须臾龙虾是哪里的菜
不是“须臾龙虾”，应是“盱眙(xu
yi)龙虾”。楼主记错了吧?
盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县的特色菜。属于四大菜系中的淮扬菜系
盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。
盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。
江苏淮安特色小吃
淮安特色美食小吃：
茶馓：在淮安十大小吃中，第一个要提起的就是茶馓了，很多人可能不知道，其实茶馓在清朝的时候还是一个贡品，这就足以证明茶馓在淮安美食中的一个地位。
汤包：在淮安，文楼的汤包也是很有名的一个小吃，因为它的馅全部都是用汤做成的，所以就是一个名副其实的汤包，吃起来满口都是汤汁，特别鲜美。
翡翠烧麦：这个也是当地比较传统的一个名点，它的皮薄，而且外皮还是绿色的，里面的馅料十分丰富，吃起来十分软糯可口，而且特别的甜润清香。
盱眙龙虾是哪个地方的菜
盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县的特色菜。属于四大菜系中淮扬菜系。望采纳。
盱眙龙虾是不是淮扬菜？
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包等。
准确的说 盱眙制法的龙虾算荤菜！哈哈！
盱眙龙虾是哪个地方的菜？吃龙虾的注意事项有哪些？
盱眙龙虾就是江苏盱眙的特产，一般吃虾子的时候，不要吃头和鳃，只吃屁股以及大一些的虾钳。
盱眙龙虾是什么菜系的
盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盆、脸盆等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。
可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。
龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。这样看来，龙虾口味好，又富有营养，肯定会受越来越多的人青睐的。
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