苏糕是什么？
苏糕是闽南的传统糕类。做法非常多
材料糯米粉150g，面粉50g，红豆馅适量，红糖适量，苏子叶做法1、糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团，放置一旁醒置。2、适量红豆加水，用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖调味，但不要过甜。3、苏子叶略用水汽熏软，适合包制即可。4、将适量醒好的面团包裹豆馅，最后用苏子叶裹住。5、上锅蒸10分钟即可。
苏州特产都是有什么呢零食之类的？
1、粽子糖粽子糖，是江苏省苏州市特产，地方传统名点。粽子糖，在清代问世，创始人为采芝斋糖果店金荫芝。
2、枣泥拉糕枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。
3、苏式蜜饯苏式蜜饯，是江苏省苏州市吴中区和相城区的特色传统小吃，有着悠久的历史。食品主要特色是以返砂为主，保持原果本色及原果风味，色、香、味三者俱佳，虽然产品多种多样，但生产工艺一致。
4、梅花糕梅花糕，是南京、苏州、无锡等江南地区著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区著名的传统特色糕类小吃。
5、海棠糕海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为无锡传统糕类小吃之一。
苏州名吃？
苏式鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜。卤汁豆腐干是一道著名的传统小吃，产于江苏苏州。酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心。糖粥又称红豆粥，是江苏省苏州市的一种冬至应节小吃。
苏州十大月饼排行？
苏州月饼排行前十名主要是看品牌，依次是苏州稻香村、长发西饼、五芳斋、好利来、采之斋、杏花楼、功德林、元祖、冠生园、知味观等。
稻香村创始于1773年苏州，是有着两百多年历史的老字号。长发西饼在苏州本地非常有名，主打就是中秋期间的苏式肉月饼。五芳斋除经营粽子外，月饼也非常受消费者喜爱。采之斋是中国老字号糖果店，中秋期间也售卖月饼。杏花楼月饼配方独特，用料讲究，深受消费者喜爱。功德林的月饼非常有特色。元祖的月饼包装精致，口感独特。冠生园的月饼一直非常有名。知味观经营各种传统小吃和点心。
苏州的采芝斋，黄天源，稻香村，陆稿荐，五芳斋各有什么特产？
苏州的采芝斋，黄天源，稻香村，陆稿荐，五芳斋特产有：
采芝斋：粽子糖、松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄
黄天源： 挂粉汤团、猪油糕、黄松糕、双馅团子、青团子、桂花糖年糕
稻香村： 糕点类的，像各种苏式月饼(有椒盐、豆沙、玫瑰等口味的)
陆稿荐 ：酱鸭、酱肉，酱汁肉
五芳斋： 粽子（鲜肉粽最好吃）
苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市，国家高新技术产业基地，长江三角洲重要的中心城市之一。位于江苏省东南部，长江三角洲中部，是江苏长江经济带重要组成部分。东临上海，南接嘉兴，西抱太湖，北依长江。
具有2500多年历史的苏州，地产丰富，中国首批24座国家历史文化名城之一，是吴文化的发祥地。特产有苏州桥酒、碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖三白(白鱼、银鱼和白虾)、阳澄湖大闸蟹等。
苏州哪里的糕点好吃啊？包装的那种，谢谢？
梅花糕
在眼花缭乱的数十种糕团中，朵朵似梅花绽开的梅花糕，只需一眼就能辨认出来。内注豆沙、鲜肉、玫瑰等各种馅心，面上撒满红绿丝和瓜子仁。细心的糕点师傅一边放在小纸上递给你，一边好心叮嘱“慢慢咬，小心不要嘴里烫出个泡来”。
海棠糕
比梅花糕略小，花朵的形状，琥珀色的糖浆，也是豆沙馅心，7个模孔拼成一朵7个花瓣的美丽海棠花，上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀。曾有诗颂之：“海棠饼好侬亲裹，寄与郎知侬断肠”。
葱猪油糕
老苏州人记忆里最深的葱猪油糕洁白晶莹，葱香脆绿，软糯湿润，油而不腻。在过去那个物质匮乏的年代里，口感肥润的猪油糕，夹上大饼或油条，无疑是一顿补油水又补营养的早餐。可直接食用外，亦可切成小块和南瓜烹烧。
金钱方糕
苏式糕团中的方糕，有大小两种。但不论哪种，都是名副其实的外形正方，棱角整齐，馅心居中。口味上可荤可素，可咸可甜，薄荷、玫瑰、豆沙、南瓜、鲜肉等都可作馅，颜色从内里透出来。
百果蜜糕
蜜糕，甜蜜似糖，名字极为喜庆。早年间，苏州人过年走亲访友时，带上一盒百果蜜糕，算得上是一件高尚的礼品。现在的百果蜜糕，包裹着核桃仁、松子仁、青梅干、玫瑰酱等果料，口味更丰富。
定胜糕
两头大、中间细的定胜糕，在苏州一直是民间乔迁、建屋、祝寿等喜事上的重要角色。定胜糕不但吃口好，更重要的是讨个好口彩。
松子黄千糕
以大米为主要原料的松子黄千糕，是春末夏初的时令糕点。轻咬一口，松软细绵，松子的清香和焦糖的甜香充盈齿间。许久以前，知名糕团店的松子黄千糕每日有定数，非早起不能得。
松仁椒盐夹糕
糯米和梗米做成的糕块放于两侧，把椒盐味的松仁，或是其它诸如枣松猪油、紫芋等馅料夹在当中，尽可依口味挑定不同辅料。
瓜子仁玫瑰拉糕
提及拉糕，人们最先想到的定是苏州名点“枣泥拉糕”。实则名曰“拉糕”，是因食时用筷子挑起，拉开，再送入口中。因不同的季节出产不同的辅料，所以拉糕也有了许多不同的小种类。如瓜子仁玫瑰拉糕，松仁南瓜拉糕，薄荷拉糕之类。
云片糕
薄薄的片状，雪白的色泽，其间偶尔还夹在少许桂花、玫瑰，一片片掰下放入口中，细软甜蜜。最觉奇妙的，是它能久藏不硬。略加琢磨后才知道，这小小一条云片糕，制作上很是讲究，如糙糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性，方才使用。