今天立冬了，冬天吃什么进补？
今日立冬
立冬是24节气中的第19个节气
立，建始也
冬，终也，万物收藏也
立冬，即为万物收藏、规避寒冷
立冬并不等于入冬
立冬以后 冷空气活动频繁
每次冷空气到来都会出现明显的降温
按照气象学划分
连续5天平均气温低于10度才算真正进入冬天
因此从气候学上讲
立冬时节我国大部分地区
仍处于秋、冬两季转换和过渡期
立冬以后 徐州一般还不会太冷
但气温会逐渐下降
在晴朗无风时
常会出现风和日丽、温暖舒适的天气
立冬三候
一候，水始冰丨冰寒于水，所以是水与冻的结合，冬寒水结，是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。
二候，地始冻丨冰壮曰“冻”，地冻为凝结，“霭霭野浮阳，晖晖水披冻。”
三候，雉入大水为雁蜃丨 与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤，古人认为，海市蜃楼便是蜃吐气而成。”
立冬与冬至
冬季有两个节气是很重要的，一是立冬，二是冬至。许多朋友会将冬至和立冬两个节气搞混，一般立冬是在11月，冬至是在12月。
时间含义不同
立冬
作为冬季的第一个节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225°时开始。由于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10℃为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意。
立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国又把立冬作为冬季的开始。
冬至
中国农历中一个重要的节气，冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。它是二十四节气中最早制订出的一个。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。冬至这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。
立冬习俗
北方在立冬这天有吃饺子的习俗
饺子来源于交子之时的说法
饺子饺子，交子交子
交即交替、交换、交接的意思
立冬是秋冬季节之交
所以交子之时的饺子不能不吃
上周徐州的天气那叫一个秋高气爽
很多小伙伴们也都感受到了
立冬节气过了
徐州的天气会怎样变化呢？
气象部门说
本周这种晴好天气将延续
具体天气如下：
本周以晴到多云天气为主 无明显降水
7日受短波槽影响 云系有所增多 气温略降
10日较强冷空气南下 风力较大 气温下降明显
本周最高气温20～21℃（周二）
最低气温2℃左右（周六、周日）
立冬前后要防治鼻炎
立冬节气，冷空气南下频次变高。冷空气，空气干燥，加上浮尘刺激，导致鼻炎患者此时发病增多。
鼻炎要如何防治？
首先，是要从根本上减少和过敏原接触。特别是冷空气到来的时候，迎风时戴上口罩，减少冷空气对鼻粘膜的刺激。如果觉得空气干燥，可以使用加湿器保持室内的空气湿度，暖气和空调不能过度使用。养成每天开窗通风的习惯，保持室内空气新鲜。如果是过敏性鼻炎，要先彻查病因。假如是对尘螨过敏，被褥就要经常洗晒，以防螨虫及其分泌物诱发过敏性鼻炎。
尽管立冬节气，人们有进补的习俗。但鼻炎患者要注意合理饮食，少吃过敏食物和寒凉生冷食物，比如各种冷饮、冰镇酒类、生拌凉菜、螃蟹、梨、西瓜等食品。多吃富含B族维生素，维生素C、E及胡萝卜素的蔬菜水果、谷物等，可以减缓过敏现象。
还有一点比较关键，就是增强耐寒能力。立冬节气，申城虽未入冬，但是气温逐步走低。建议小伙伴们每天早晨用冷水洗脸或者生理盐水洗鼻，把鼻腔内的脏东西清除，保持鼻腔清洁、湿润，增强鼻腔的耐寒抗病能力。坚持耐寒训练，比如跑步、骑车，人体全身血液循环加快，过敏鼻部的黏膜水肿状况会明显改善。
综合：徐州气象、新华社、人民日报、中国网、上观新闻
编辑：慕澜
冬天天冷，喝什么汤好还有营养？
每到冬天大家最常喝的大都是羊汤还有牛肉汤，今天为大家推荐的是比较有营养还有滋补食疗作用的——鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，鲫鱼配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用
下面我们就分享这到美味的鲫鱼豆腐汤
用料
鲫鱼 1条
豆腐 200克
姜 3片
葱 2段
盐 适量
料酒 一勺
1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.
2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型.
3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.） 大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水）
4、这是炖了二十五分钟的鱼汤，已经是乳白色的了.
5、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，这个根据自己口味.
我用的豆腐是老豆腐，个人觉的老豆腐含钙和蛋白质更高一些. 这个根据个人口味选择， 汤要煮成乳白色，就要掌握以下几点： 1. 鱼身两面煎黄，鱼皮尽量完整不破碎. 2. 炖的时候一定要加开水，这一步一定要注意，这样才可以煮出来一锅又白又香浓的鲫鱼汤. 3. 处理鲫鱼的时候将鱼鳃和鱼腹处的那一层黑膜去除干净. 鲫鱼煎过之后，鲫鱼中的脂肪，鲫鱼肌肉组织中的一些水溶性蛋白质以及骨骼中的卵磷脂，鱼肉皮中的胶原蛋白会水解成明胶分子，汤汁慢慢沸腾的时候，脂肪会被粉碎，明胶分子会和一些具有乳化性的蛋白质一起担任乳化剂的角色，形成水包油的乳化液，所以鲫鱼汤就会变成奶白的颜色，同时也可以让蛋白质溶出，更富有营养。
秋冬季节应该吃哪些食物养生？
【第三十八期：海尔有识芝士】秋冬时节，气候干燥，除了喝水、喝水、再喝水以外，多吃这些食物也有助于缓解干燥，滋补养生！下面，本皮就带大家看看秋冬季节应该多吃哪些食物吧~
富含维生素A的食物富含维生素A的食物能够帮助我们缓解皮肤干燥、眼睛发干的问题，另外，β胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。补充维生素A可以适当吃一些肝脏、肾脏以及富含脂肪的海鱼等；富含β胡萝卜素的食物有橙黄的蔬菜以及深绿色蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、菠菜等。
富含维生素B的食物维生素B对于修复皮肤黏膜等有辅助作用，广泛存在于奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏、谷类、蔬菜和水果等食物中，秋冬季节可以通过多吃粗粮，如玉米、红薯等粗粮来补充维生素B。
富含果糖的食物果糖可以延缓水的吸收速度，使身体更好地留住水分。水果中一般都含有大量果糖，如葡萄、梨、香蕉等；蜂蜜中也含有大量果糖，喝蜂蜜水补充果糖也是秋冬必备养生知识。
富含优质油脂的食物适量的优质油脂能够帮助皮肤保持柔嫩光滑。坚果和籽类食物可以给身体补充这类油脂，但吃的时候要注意适量，避免摄入脂肪过多。
以上就是秋冬季节可以适量补充来养生的食物了！除此之外，大家也要记得早睡早起，少吃辛辣、浓咸的食物哟！如果你们觉得本期秋冬养生食物有帮助，欢迎点赞留言，我将在之后的【海尔有识芝士】中，与大家分享更多养生小知识！
冬天补气血，吃什么好？
欢迎阅读，分享健康科普，传播中医药文化
冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。这是在古老的《黄帝内经》里，关于冬季养生的论述，冬天寒冷，阳气内敛，宜藏不易泄，所以冬季也是补气血的好时令。《黄帝内经》中还有关于“春夏养阳，秋冬养阴”的论述，因此进补也有方式，要根据不同人的体质选择合适的进补方式，才能把效果发挥到最大。
阳虚体质怎么进补阳虚体质的人面色苍白，每天都无精打采的，容易感冒，免疫力低下，手脚冰凉，舌淡胖嫩边有齿痕，苔淡白，脉沉微无力等
此时就可以选择《伤寒论》中的当归羊肉生姜汤加减，它可以补养气血，温中散寒，组成是当归15g，黄芪15g，生姜五片，羊肉适量，当归补血，黄芪补气，生姜散寒，羊肉性温也可以补精血，熬汤服用，做法简单，如果痰湿比较重，还可以加茯苓，白术，薏苡仁等药物
阴虚体质怎么进补阴虚体质的人形体消瘦，两颧潮红，手足心热，盗汗，心烦易怒，口干，头发、皮肤干燥，舌红少苔等。
此时就不能选用过于辛温的药物，可以选择当归10g，太子参15g，枸杞15g，玉竹15g等药物与适量羊肉同煮，滋阴的药物会中和羊肉的辛温之性 ，从而变得比较平和，可以可以阴阳气血双补。
另外还有痰湿体质，气虚体质，血虚体质等，都可以在以上基础上进行药物加减，从而达到补气养血的目的。
固元膏固元膏无疑是冬季补气血的最佳补品了，固元膏，也叫阿胶膏，有美颜养容，调经补血等功效。
它以阿胶250g、核桃仁300g、红枣400g、枸杞200g、黑芝麻500g、西洋参粉20g，黄酒适量等为原料。具体做法就不做赘述，大家也可以在医院或大药房进行购买。
感谢阅读！
四类“虚人”冬季如何进补？
冬季是进补的好时节，进补需注意养阳。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬季可以多吃温性、热性的食物，提高肌体的耐寒能力。适合冬天食用的有狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉等暖性的肉食，胡萝卜、韭菜、香菜等蔬菜，还有黄豆、栗子等。
如果亲们像我一样喜欢制作药膳，则可以选用具有补虚作用的中药，如人参、白术、大枣等补气药，杜仲、核桃仁等补阳药，当归、熟地黄、白芍等补血药，以及百合、麦冬、枸杞、玉竹等滋阴药。如此分别按需进补，才能暖身、促进血行、储备元气。
今天立冬习俗吃什么进补又不油腻？
感谢邀请
冬季是补肾的好时节，其实补肾没有那么复杂，日常饮食就可以做到。
1花生红枣汤。红枣健脾益肾，有补中益气，养血安神的功能。花生有健脾和胃，利尿去水之效。
2黑豆排骨汤。黑豆有活血清热，补虚乌发的功能。排骨有很高的营养价值，益精补血。经常喝这种汤可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
三栗子粥。板栗有增进食欲，补肾强筋骨。对老人肾虚大有宜处。吃栗子，我们要吃熟的，一次不能吃太多，多了会伤脾胃。经常吃这几种食物，对肾有很大的好处。我是关汉卿养生酒，有喜欢我的请关注我，谢谢！