中秋节是哪个朝代开始成为固定的节日，月饼最初是用来做什么的？
唐朝后中秋节才成为固定节日。《唐书太宗记》记载有“八月十五中秋节”。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲。民间才开始盛行过中秋节。中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆。反映了人们对家人团聚的美好愿望。月饼最初是用来祭祀月神的祭品。后来人们逐渐把赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的象征。
月饼是我国的传统食品，谁能说一说我国月饼的发展历史？
感谢头条君的邀请，我来说一说月饼的发展历史
说起月饼，要从中秋节说起，因为中秋节起源于上古时代，到唐初，基本上定型，老宋朝就已经非常盛行了。中秋节是由传统的“祭月节＂来的，也就是古代，我国一些地方对月亮之神的一种崇拜活动，月饼，则是在中秋拜祭月神的供品，言传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼在中国有悠久的历史，我在殷，周时期。在江浙一带，就有一种纪念太师闻仲边薄心厚的太师饼，据说这就是中国月饼的始祖。发展到现在，人们根据不同地域的不同习俗，发展出了广式，晋式，京式，苏式，潮式，滇式等，月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
我国的月饼是从哪个朝代开始的？
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。 其它中秋节的习俗 中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。 在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
月饼有多长时间的历史？
月饼有三千多年的历史，月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。
发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
月饼起源与哪个皇帝有关？
朱元璋
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一起响应，起义军如星火燎原。 很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。
月饼的由来和传说儿童？
月饼起源于唐朝。在古代，每逢八月的时候，也会有拜月的习俗。八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句谚语道出了中秋之夜人们吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。同样是祭祀清明纪念谁的也可以了解一下。
月饼起源
唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴取得胜利，八月十五凯旋归来。当时有个吐鲁番的商人向唐朝皇帝李渊祝贺并献上月饼。唐高祖李渊接过月饼，拿出圆饼，笑指着空中明月说：‘应将胡饼邀蟾蜍’，（有史记载蟾蜍是月亮的象征）说完把饼分给各位大臣一起吃。唐朝天宝初年的八月十五时，唐玄宗和杨贵妃一边赏月，一边品尝‘胡饼’，唐玄宗觉得‘胡饼’的名字不是很好听，这时候杨贵妃看到天上的月亮，心里有所想法，就提议把这圆饼称为月饼如何，唐玄宗听后表示同意，从此‘月饼’才开始盛行起来。
月饼发展到现在，品类也更为多样，因为每个地区的饮食习惯和习俗，所以各地的月饼都有些不同。其中京式月饼，苏式月饼，广式月饼，等这些地区的普遍受大众喜爱。月饼是圆的，所以它象征着团圆，是现在中秋佳节的必需之品。在节日当天晚上，大家会一起吃着月饼，祭祀月饼。
月饼起源
也有说中秋节吃月饼最开始是元代。当时，人民不愿忍受元朝的残酷统治，纷纷表示反抗。朱元璋联合各路人民的反抗力量准备起义，但朝庭的官兵搜查得十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出了一计策，命属下把藏有‘八月十五夜起义’的纸条藏入饼里面，再派人传给各地的起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义。到了起义的那天晚上，各路的起义军共同响应，起义军如星火燎原， 很快，就攻下元大都，起义获得了成功，消息传到朱元璋耳中，非常高兴连忙传下了口谕，在即将来临的八月十五要与民同乐，并将当年用月饼传递信息的月饼，作为节日糕点赏赐给了各位大臣。从此以后，月饼就将成为了送人的礼品。之后，中秋节吃月饼也就在民间流传了起来。
中秋节吃月饼的寓意是团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。八月十五晚上全家人坐着一起吃月饼，就形成了月饼代表家人的团圆。
月饼起源有好几种说法，不知道哪一种是正确的，但都是表示月亮，团圆的，全家人要在八月十五的中秋节团圆