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珠海茶文化,你知多少? 如何理解茶文化

一切与茶有关的内容都可以归纳到茶文化的范畴内,所以要想真正理解茶文化就必须深入到这个行业之中,你知道哪些沏茶礼仪?欢迎关注【懂茶帝】喝茶有太多讲究啦~我们喝茶的时候,也经常会碰到不知道该怎么办的尴尬场景。其实倒茶、添茶的顺序是很有讲究的,先给宾客倒茶,严格按照顺序倒茶即可。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,假如客人主动介绍自...

如何理解茶文化?

茶文化是我国传统文化的重要组成部分,是伴随着茶叶饮用价值被发现,茶叶被广大人民群众喜爱,而逐渐衍生出来的一种文化习俗。

从大的文化范畴来讲,茶文化包含的种类很多,一切与茶有关的内容都可以归纳到茶文化的范畴内,比如说茶艺茶道,茶事活动,斗茶品茶,查到礼仪培训,交流等等,这些都属于文化的范畴。

我国的茶文化博大精深,源远流长,不仅影响了中国,更是对日韩等世界上很多警察国家产生了重要的影响。我们的祖先将我们的茶道文化发扬光大,而现在很多茶文化却剑走偏锋,有点偏离了本质。

所以要想真正理解茶文化就必须深入到这个行业之中,真正的去感受茶业带给你的快乐。只有一个人发自内心的喜爱才能够真正的算得上茶叶的爱好者或者是研究者。

而作为老百姓平常饮用茶叶的时候,不需要,非将自己跟茶文化挂钩,非要牵扯出来,非要喝出一点什么文化来。这完全没有必要,平时我们喝茶就是为了解渴,就是为了感受茶水的,来一份独特滋味。只要能达到这个目的,就已经足够了。

你知道哪些沏茶礼仪?

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喝茶有太多讲究啦~

我们喝茶的时候,也经常会碰到不知道该怎么办的尴尬场景。

其实倒茶、添茶的顺序是很有讲究的,如果处理不好,会显得很不讲礼数。一般来说,辈分高的长者和职位高的领导先倒;主宾同座时,先给宾客倒茶,再给主人倒;性别则先女后男。

如果是正式场合,领导的位置都是有讲究的,严格按照顺序倒茶即可。在一些非正式场合才会有女伴,这种情况下,从领导开始,按顺序倒茶就行,没必要隔开女伴,以免尴尬。

那么关于倒茶的礼仪,都有什么需要注意的呢?今天小懂来分享一下。

1、茶具要洁净。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净, 尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,俗称“温杯”。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

2、倒茶七分满。冲泡时,要注意茶叶适量,假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以茶待客,以倒七分为敬,不宜倒满。所谓“茶满欺客”即是说的这个道理。因为太满了让客人不好端,溢出了茶水,不但浪费,还可能烫着客人的手或撒泼到衣服上,令人尴尬 。

3、端茶要得法。按照中国的传统习惯,敬茶都是要双手端给客人的。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。不要用五指捏住杯口边缘往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。

4、添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。添茶的时候要先给客户和上司添茶,最后再给自己添。

注意事项

1、一两个客人可以用手直接端给客人,如果两杯以上就必须用托盘了,左手托盘,右手摆放,这样比较规范。

2、摆放前,一定要轻声示意,避免对方无意碰撞,摆放时右进右出,顺时针斟倒或摆放(添水也同样),摆放位置为饮水者右手上方5至10厘米处,有柄的则将其转至右侧,便于取放。

3、如果有茶壶的话则摆放在中间,便于大家取用。当然,如果有可能的话最好由服务人员亲自操作,此时则就近摆放在操作人员跟前。

4、添茶时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后侧方,用左手容器填满,再按照注意事项2摆放即可。

5、关于倒水的顺序:开会倒水,从右边开始(领导先,顺时针顺序进行)倒水后,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。

6、倒水的时候要多注意观察,是否烟灰缸已满,是否茶杯被污染要及时更换;喝水快的话就要加快倒水的频率,喝水慢的话可是减慢倒水的速度,随机应变,灵活运用。切忌心急,一定要轻、稳。

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