炸耳朵做法？
1.
面粉中加入盐、糖、奶油,逐渐加入清水,搅拌成面穗。 然后和成硬面团,饧30分钟。
2.
把松弛好的面团放在面板上揉匀。 然后下成面剂,搓成两细条。
3.
把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状,里面那长条先刷上一层水,再两层叠在一起,像卷寿司一样卷成圆柱状(多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹,要是喜欢其它口味,可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料,比如豆沙面团),揉匀并用烤盘纸包起来,放入冰箱内冷冻
4.
取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥乾即可。
简易的卤猪耳朵怎么做好吃又简单，做法图解分享，饭好？
1.猪耳朵放入开水中焯一下
2.取出，洗净
3.锅中放油，爆香姜片
4.加入卤味料包，水，老抽，盐，糖，煮开
5.倒入电压力锅中
6.放入猪耳朵，按下猪蹄键
7.卤好，出锅。
蜜三刀和糖耳朵的区别？
蜜三刀是山东省、江苏省苏北等地特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。
蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴”。并注说：“糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也”
猫耳朵（甜咸味）的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 普通面粉500g 油130g 南乳5块 糖看个人喜好 酥酥脆脆的猫耳朵的做法 面粉和油一分为二，和成一半甜一半咸 压平叠一起，咸的放上面 从一边卷过去 包好后放冷冻冻上几个小时才好切 一片片摊开 放油里炸 出锅咯 小贴士 切好后要一块块放好，不然会粘在一起的
天津糖耳朵的做法是怎样的？天津糖耳朵的做法？
天津糖耳朵
原料 面、红塘、花生油、碱、、饴糖、蜂蜜
操作 1、面和好发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。
2、用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。
3、自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。
4、花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。
半糖娃娃的耳朵可以取下来吗？
可以的，半糖娃娃的耳朵是用竹签插上的，然后在上面挂上一层草糖浆，所以只需要将半糖娃娃用吹风机吹一下，再用镊子就可以将耳朵取下