紫菜含碘量高么？
紫菜含碘很丰富的。而且紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。紫菜含碘，紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。
紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征
来月经可以吃紫菜吗？
在来月经期间是可以用紫菜的，紫菜是有补钙的效果，同时含有多种的微量元素的，对女性的身体和健康是有一定的帮助的，所以观察经期出血量的情况是否正常，这段时间不要着凉也不要吃寒性的食物，否则对健康的影响是比较大的，注意预防痛经的风险。
为什么有人喜欢吃紫菜？
紫菜是生活中常见的食物，主要生长在浅海的岩石上面。紫菜作为藻类植物，不仅富含营养物质，而且吃起来有十分美味。家中常做的就是紫菜汤，营养丰富，功效强大，紫菜进食之后能够补充多种矿物质以及微量元素，对人体健康有帮助
紫菜吃多了是不是会上火？
紫菜吃多了不会引起上火的，因为紫菜是海产品，属于寒凉性食物，一般是不容易上火的，紫菜含有丰富的营养，含碘量很高，一般用来做紫菜鸡蛋汤吃，可以提高机体的免疫力，如果消化功能不好的人，最好不要多吃紫菜，日常饮食中，食物不能太单一，最好荤素搭配，营养均衡。
夏天喝紫菜汤对人的好处有哪些？
紫菜汤
✔此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
✔配合着不同的材料，还有不同的用处。
*紫菜虾皮汤，补碘又补钙。
*香油紫菜汤，治便秘。
*紫菜海带汤，去脂减肥。
*紫菜瘦肉汤，延年益寿。
✔紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含EPA和DHA，可以预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖；紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。
紫菜是素的还是荤的？
素菜
紫菜属于是藻类植物，按理说应该是素菜，就相当于海里的海草，紫菜有降血脂作用，主要是由于紫菜含有大量不饱和脂肪酸，和二十五碳五烯酸，这两种成分都有降低胆固醇和防止血栓形成作用。对高血脂，动脉粥样硬化，冠心病，肥胖症等都有防治作用。另外，紫菜有造血补血功能，紫菜中含有丰富铁元素，食用以后，能促进机体内血红蛋白的形成，对造血干细胞造血功能，有明显增强作用。因此，紫菜可以用来治疗妇女儿童各种贫血症。
慢性 糜烂 性 胃炎 可 不 可以 吃 紫菜
紫菜头又称红菜头、红根甜菜、甜菜根。原先这菜在我们北方很常见，现在生活好了，也许是紫菜头太便宜，外表又不好看，所以很少人懂吃。
入秋后一天比一天冷，很多女性朋友气色变差，此时就是吃紫菜头的好时候了。甜菜根生食、熟食都可以，肉质脆嫩略带甜味。秋冬季吃紫菜头好处多，怎么吃对健康更有利呢？用醋泡一泡！今天就教您一个好方法：醋泡紫菜头。紫菜头和醋是绝配，醋中的多种有机酸不仅令紫菜头更加美味，还有利于营养的释放，可谓两全其美！海带和紫菜对孕妇有什么好处？
紫菜的好处有哪些？怎样选购紫菜？
一提起紫菜，人们最熟知的就是它的含碘量很高，能有效防治因缺碘引起的甲状腺肿大。其实紫菜这种海藻类食品的营养价值远不止于这些，它的营养价值非常高。
紫菜还含有丰富的蛋白质、氨基酸、核黄素、维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。
紫菜的脂肪含量可能是蔬菜中最低的，而且在其所含的脂肪中，大多又是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是一种对人体非常有益的物质。
紫菜中蛋白质的含量也很高，超过我们所熟知的海带。
紫菜也因其丰富的营养成分被营养学家誉为“营养宝库”。
紫菜味甘、咸、性寒。有软坚化痰、清热利尿、补肾养心的功效。
常吃紫菜对身体很有好处：
1、利尿：所含有的甘露醇，有很强的利尿作用，可辅助治疗水肿。
2、降血脂：所含的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇和防止血栓形成的作用。
3：预防贫血：含铁量丰富，能促进人体内血红蛋白的生成，预防贫血。
4、预防骨质疏松：含有丰富的钙质，特别适合孩子和老人食用，有很好的促进骨骼生长和预防骨质疏松的作用。
5、防治肿瘤：所含成分有抑癌作用。
6、预防甲状腺肿大：含碘很高，可治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
在选购紫菜时要注意以下几点：
一、好的紫菜干燥、密度大，用手一捏不宜散。
二、好的紫菜薄而均匀，表面光泽滋润。以深紫色、薄而有光泽的紫菜较为新鲜。
三、好的紫菜闻起来有一丝清香味，是一种海藻的芳香味。
四、好的紫菜泡后无杂质。
布谷姐美食日记