孕妇 不能 吃 的 蔬菜 有 哪些 ?
感谢你的邀请;
豆角也人们常吃的大众蔬菜，生吃豆角特别是芸豆角，不可以。并且人们也沒有生的习惯，因生豆角和其他蔬菜不同，生嚼会觉得有种苦涩，味道也不好，有很多人知道吃生豆角会有中毒反应。所以我们了解一下生吃豆角的害处。生豆角中含有两种对人身体有害的物质;溶血素和毒蛋白。当人吃了之后这两种毒素，对胃肠道有强烈的刺激，轻者腹部觉得不适，重者会呕吐恶心，腹泻等，尤其是儿童更明显。
虽然豆角中的这两种物质对人身体有害，但是它自身的特点和弱点，不耐高温。因此对豆角加热煮熟，或者急火爆炒，使豆角熟透，有毒物质自然会分解变成无毒了。不过有的人吃生豆角会无事，以前人们经常用盐淹制咸豆角吃，食用量小的话也可以，但还是尽量不生吃。谢谢！
蘑菇能生吃吗？哪些蔬菜不能生吃？
谢谢邀请回答，有的能，比如鸡枞，松茸，奶浆菌。有的不能，基本大部分都是要熟透了才能吃，我就中毒过。肠胃功能低下的不要乱吃。不了解的野生菌不要吃，以免中毒。@侍觉山茶乡小段 @头条三农 @发财中国年 @山货上头条
不能生吃，因为蚕豆属豆类蔬菜，因种植环境影响可能存在有害致病菌或其他污染物，不宜生吃，需高温煮熟再食用。高温煮熟能杀菌处理，此外高温还能破坏蚕豆中的巢菜碱苷。
蚕豆中含有毒物质β-氰基丙氨酸和L-3，4-二羟基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。
为什么有些蔬菜能生吃，而有些却不能直接食用？
新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下。
我认为蔬菜富含矿物质、维生素、纤维等，是人们日常生活中不可缺少的食物，但是到底是生吃好还是煮熟吃好。个人认为因人而异。生吃蔬菜营养素保留得很好，但是征对肠胃功能差的人群以及上年龄的老人就有一定的弊端了。
下面为大家分享一下我个人的看法与想法，希望我分享的内容能够帮助到大家同时也希望路分享关于这个问题的解答能给大家带来帮助，同时也希望大家能够喜欢我的解答。
我认为蔬菜分为很多种，有的可以生吃，比如可以生吃的蔬菜有最常见的苦瓜、黄瓜、胡萝卜、番茄、白萝卜、等等。不可以吃的就非常多了，比如洋葱、蒜苔、韭菜、芹菜等。
我认为这个问题太广泛，你比如生菜，只有生吃才有味道，但是一般的，反正正常蔬菜，都是弄熟了吃。
以上分享的内容都是个人的观点的看法。同时也希望我分享的内容能够帮助到大家。
在这里同时我也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，我还望分享评论出来共同讨论这话题。
在这里，我真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
菊花菜能生吃吗？
菊花菜可以生吃，凉拌最好。
用老醋和芝麻凉拌的口感就很不错，前提是一定要把菊花菜洗干净，菊花菜本身含有丰富的营养，无论是清炒菊花菜，还是凉拌菊花菜，煮汤等等都可以。它的做法有很多种，针对炎热的夏天推荐一道清热解暑的可口的小菜——凉拌菊花菜。
材料：菊花菜一棵、白萝卜、红椒一个、盐、蒜、鸡精、白糖、香油。
蔬菜生吃还是熟吃？
南方的生菜一般情况是不会生吃的，当然也有人生吃，比如吃牛排之类的话也有人把生菜生吃的，其实在南方生菜是一种菜的名字，是一种营养特别好的菜，而且特别嫩，吃火锅少不了它，生菜生的南方人相爱 北方的朋友来了南方一定要试试哦
什么蔬菜生吃有毒？
现在很多人喜欢吃凉菜，因为凉菜吃起来更加爽口，那么有哪些蔬菜不可以生吃呢？
1、四季豆，四季豆里面包含皂素，经过科学证明，皂素如果不经过高温蒸煮，是会危害人健康的，同时，四季豆里面还有凝血素，如果我们生吃进去，很容易导致我们的肠胃出现问题，比如生活中常见的肠胃炎，严重的可能会导致中毒。
2、茭白，茭白一般生存在田间，池塘里，只要是接触潮湿的水边都可以生长出来，这种食物因为里面有很多草酸，而草酸在我们人体会进一步与我们体内的钙离子结合成草酸钙，这种物质如果进入到我们的肠胃，是很麻烦的，一般来说，肠胃功能不好的，可能消化不了。
3、菠菜，很多人都说菠菜里面的矿物元素比较多，非常适合养生的一类蔬菜，但是，如果我们不煮熟也会影响我们的健康，因为菠菜里面包含了一部分的硝酸盐，硝酸盐虽然毒性不强，但是，如果经过我们人体的转化，就会产生亚硝酸盐，是有毒的。
4、马齿苋，这种蔬菜吃起来有点酸酸的，一般长在稻田旁边的田埂上，稍微湿润的山坡上，虽然里面营养丰富，但是，马齿苋如果不清洗干净，不煮熟，里面是有很多小虫子的，有时候我们人眼都是看不到的，建议大家在清洗的时候放一点盐，可杀虫杀菌。
5、黄花菜，干黄花菜我们可以直接吃，但是如果是新鲜采摘来的黄花菜，我们得要给黄花菜煮熟才能吃，因为里面有秋水仙碱，虽然这种物质没毒，但是经过我们人体转化，会变成有毒物。
6、木耳，现在很多饭店都有凉拌木耳这道菜，但是，我们可能不知道，其实，为了保持木耳的爽口度，凉拌木耳都是生的，而生的木耳是有毒的，只是毒性不是很强，所以大家都忽略了，不过这里提醒大家，凉拌生木耳吃多了可能会出现皮肤瘙痒，严重一点的会出现各类水肿的。
婴儿不能吃的蔬菜都有哪些？
对于食物这件事并没有那么多的禁忌，特别是常见蔬菜，基本都是能吃的。
尽管我们经常能看见，“因为吃某某食物导致悲剧”的新闻，其实主要是三个原因：1、没有煮熟或产生了霉菌；2、宝宝身体对一些食物过敏；3、宝宝被食物噎住了。
我们一条一条来说：
1、去年有一条，吃了黑木耳，七岁女孩多器官衰竭的新闻。这是因为木耳泡太久，变质了，木耳携带的椰毒假单胞菌大量繁殖，产生米酵菌酸的毒素。预防的方法很简单，不要把木耳泡太久，一般不要超过两到三个小时，即泡即食。
其实，菜豆、扁豆、四季豆、豆角，如果加工时没有加热熟透，皂苷和血球凝集素会引起中毒反应。如果食物发霉了，会产生黄曲霉毒素，它不仅导致肝癌，还会诱发其他脏器癌变。
这里得出第一个结论：给宝宝吃的蔬菜一定要洗干净、煮熟了，特别是木耳、扁豆、四季豆、豆角、鲜竹笋。如果发霉一定不要吃！
2、食物过敏，90%的过敏是由八类食物造成的：花生、坚果（如核桃，山核桃和杏仁）、鱼、贝壳、牛奶、蛋、黄豆、小麦。还有一些遗传代谢病，如蚕豆病，进食蚕豆会引起溶血性贫血，所以不能吃蚕豆。但是，这些都是需要具体问题具体分析的。
这里得出第二个结论：对于食物过敏或有遗传代谢病的宝宝，过敏源的食物一定不能吃！
3、容易噎着的食物，3岁以前，孩子的咀嚼功能并不完善，所以喜欢吞东西，而且食管还很细，很容易被卡住而导致窒息。据不完全统计，我国每年因为吞咽异物或气管异物阻塞等意外而导致窒息死亡的儿童近3000名。要知道，大脑缺氧的时间超过四分钟，能够救回来的机会只有50%，超过八分钟几乎没有挽回的可能。
这里得出第三个结论：对于容易噎着孩子的食物要少吃，或者尽量切成小块，这些食物有：火腿肠、果冻、硬糖果、花生等坚果、葡萄、生的小胡萝卜、苹果、爆米花等。