汤圆和元宵有啥区别？
本以为元宵和汤圆是同一样美食，只是叫法不同而已。今天查了资料，原来它们是有区别的。
元宵和汤圆用料一样，都是糯米粉，只是做法不一样。元宵是把馅儿捏成团，然后放在容器里滚，干面粉被一层一层沾在馅儿上，成核桃大小，然后清水煮沸下锅，糯米粉散开，馅儿却抱团不散，汤汁粘稠晶莹剔透，口感不错。
汤圆是把糯米粉用温水和成光滑的面团，然后像包饺子一样把馅儿包进去，清水烧开下锅，汤圆和馅儿紧紧抱在一起不曾散开，不论怎么煮，汤依然是清澈的。
汤圆和元宵的馅儿多以甜味儿为主，以豆沙黑芝麻居多，咸的荤的不太多。
汤圆和元宵都有很好的象征意义：日圆，月圆，元宵圆，圆圆满满。官源、财源，欢乐源，源源不断。人缘、福缘，情缘，缘缘美满。
祝大家元宵节快乐！
2月19日是元宵节，北方汤圆南方元宵，汤圆和元宵有什么区别？
汤圆！
是温水和糯米面，以黑芝麻，五仁，豆沙，枣泥为馅料，手工包起来的！
元宵！
是把上述馅料，淋上一点清水，在干的糯米粉上面滚动，再加清水，在滚动，一层一层的越滚越大，最后就是“元宵”！
“汤圆”只能煮着吃！“元宵”也可以煮！也可以“油炸”！
煮“汤圆”的汤比较清澈！
煮“元宵”的汤比较浓！
《爱心小贴士，“油炸元宵”应该用小火慢慢的炸》！
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元宵是汤圆吗？
不是。元宵是“滚”出来的，汤圆是包出来的。汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的。元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅。元宵和汤圆的吃法也有区别。元宵可煮可炸。汤圆可煮不可炸。保存方式有不同，元宵，受限于制作方法，通常为现做现吃，不能冷冻，冷冻的话会产生开裂。汤圆可冷冻保存，保质期很长，这也是汤圆可以在全国各地都能买到的原因。
元宵和汤圆区别？
一、做法不同
元宵是“滚”出来的。
做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了
汤圆是“包”出来的。
汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆
二、馅料不同
因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。否则，如果是软软的馅料，怎么滚？
汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情
四、吃法不同
汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。
煮汤圆的时间比较短，因为汤圆是先吸水再包馅，所以煮出来的汤也比较轻。
而元宵是滚出来的，外面是干粉，入锅煮的时候再吸水，所以煮的时间较长，汤比较混。
元宵，除了煮着吃，还有炸着吃
汤圆和元宵有什么区别？
汤圆和元宵有3点差别，第一是地域上的差别。第二，制作工艺上的差别。第三，做出来汤上的差别。