胡萝卜营养虽然特别好，但吃多了会有危害吗？
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素 A。可以预防干眼病、夜盲证，预防皮肤干燥，以及提高眼部、呼吸道、泌尿道、肠道黏膜的抗感染能力。此外，胡萝卜素还有降低血糖的作用。
胡萝卜是世界公认的营养佳品，建议常吃。虽然好处多，但也不可过量食用！
1.增加胃肠负担
过量食用胡萝卜，对于一些脾胃功能较弱的人来说是一种负担，常常难以消化，多数会随着排泄出来。
2.造成皮肤发黄
过多食用胡萝卜，可导致胡萝卜素进入血液的水平升高，过多的胡萝卜素便会沉着在皮肤和皮下组织内，从而让皮肤泛黄。
3.不宜和酒同用
因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以饮酒时尽量少服用胡萝卜，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危 害健康 。
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宝宝常吃胡萝卜皮肤会发黄吗？
过量使用黄色蔬菜真能使宝宝变成“小黄人”
一般黄色蔬菜中都含有胡萝卜素（常见的就是胡萝卜和南瓜），如果过量食用，就容易造成皮肤发黄，这种情况被称为胡萝卜素血症。
这种症状本身还没发现对人体有什么危害，只要减少胡萝卜素的摄入就可以恢复正常，但是很容易与黄疸混淆。其实区分的方法很简单，就是看眼白是不是也变黄。如果眼白也变黄了，才能确认是黄疸。
胡萝卜素是目前最安全的维生素A
胡萝卜素中的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。
等宝宝再大一些三岁之后就可以培养他学习的兴趣啦，我儿子也是这个时候开始认的字，一开始用了各种方法培养她的兴趣，没想到最有效的还是用Apipi，不要担心手机对眼睛不好，里面能设置学习时间，培养用眼习惯。你百度搜索【猫小帅学汉字】、挺不错的，我儿子用了1年多了，认字比其他小朋友多。他特别喜欢，还经常要给本宝妈讲故事，暖心。
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食用过量的胡萝卜，皮肤会发黄么？
哈哈，这个问题很好玩！有这种担心的人也可以理解啦！毕竟胡萝卜是黄色系的嘛！
可以悄悄的告诉你们呦：胡萝卜不是萝卜，而是胡萝卜！
胡萝卜素有“小人参”之称，它含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，食用后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，还有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。
胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。
想 请问 胡萝卜 可以 每天 吃 吗 ? 有 危害 吗 ?
大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May。健康饮食提倡是均衡，营养全面，不管是胡萝卜还是其他的菜，天天吃，特别是大量的摄入那种，也会给身体带来不好的一面。如天天吃胡萝卜，它有可能会带来这个现象，那就是皮肤变黄。
因为胡萝卜含有丰富胡萝卜素，100g胡萝卜含有胡萝卜素4070μg，其中胡萝卜素会使得皮肤色素发生沉积，演变成橙黄色。特别对于婴幼儿的皮肤，天天吃胡萝卜或者南瓜人，会发现皮肤都是黄色。
适量摄入胡萝卜对身体好处：保护眼睛。因为胡萝卜素是维生素A原，也就是说当视力的成长发育或者疲劳的情况下，需要维生素A时，它就会转化成维生素A，提供眼睛吸收，保护视网膜的发挥正常生理功能。
增强免疫力。这个胡萝卜素会增加细胞膜的扩张性及流动性，提高细胞内氧气的分子和其他分子的通透性，从而间接提高细胞间的信号传导以及细胞免疫应答能力，身体防御系统能力也会更强。抵抗炎症。因为胡萝卜素具有强抗氧化作用，可以清除更多的自由基以及抑制炎症因子的发展，对于部分眼部有炎症的人，在这个期间多吃点胡萝卜，可以促进眼部炎症的消除。胡萝卜吃多了，会引起维生素A中毒吗?需要治疗吗？
胡萝卜中含维生素A，吃胡萝卜可对人体补充维生素A，但也有传言说胡萝卜吃多了会造成维生素A中毒。大量吃胡萝卜等食物造成的皮肤发黄也令人加深了这一印象。真相到底如何，下面就一起来了解一下吃胡萝卜补充维生素A的原理吧。
大家都知道“黄金大米”这项实验就是通过食物摄取β胡萝卜素来补充维生素A。有人说，维生素A摄入过多会有慢性或急性中毒的风险，那胡萝卜吃多了是否会中毒呢?
β胡萝卜素含量分颜色
白色和淡黄色的胡萝卜中β胡萝卜素含量较低，而红色或紫色的来自花青素等其他色素。市场上常见的橙色胡萝卜，与红色和紫色胡萝卜中的β胡萝卜素含量相差不多。
为什么摄取β胡萝卜素就能够治疗维生素A缺乏症呢?如果维生素A吃多了会中毒，那么吃了富含β胡萝卜素的胡萝卜之类的食品需不需要担心维生素A中毒的问题呢?
要回答这些问题，我们得从维生素A到底是什么说起。
胡萝卜
维生素A的前世今生
维生素A的发现可以追溯到20世纪初。当时，人们发现除了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素以外，还有另外一种特殊的营养物质对牲畜的健康起着非常重要的作用。随后，科学家先后发现了“水溶性B因子”(来源于谷物)和“脂溶性A因子”(来源于动物脂肪)，它们分别被命名为“维生素B”和“维生素A”。由于维生素 A在我们的体内是以视黄醇的形式储存的，因此实际上维生素A一般指的就是“视黄醇”这种化学物质。
那么，维生素A对我们的身体有什么用呢?其实它的作用就摆在字面上呢。近年来很多人通过苹果的数码产品学会了Retina(视网膜)这个词，而视黄醇的英文叫做Retinol，你看，词根完全一样!中文里也一样，都有个“视”嘛。这种物质之所以被命名为视黄醇，正是因为人们发现它是合成视觉细胞中感光物质的关键，与人和动物的视觉功能有着紧密的联系，因此，维生素A缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退(严重的会导致全盲)。除此之外，维生素A还可以帮助维持上皮细胞的结构，同时它还能发挥生长激素的作用，因此缺乏维生素A的人，还会表现出皮肤干燥、角质化等症状，而对于儿童来说，缺乏维生素A将会严重影响身体的生长和发育。
维生素A对人很重要，但是脂溶性的维生素A在体内代谢速度很慢，过量摄入的维生素 A会以视黄醇的形式储存在肝脏中，时间长了会引起慢性的肝损害;如果一次性摄入的剂量太大，还会引发急性中毒，严重的甚至会导致死亡;对孕妇来说，有证据表明，在孕早期过量摄入维生素A，会使胎儿致畸的风险显著上升。以前有欧洲探险者在北极吃了北极熊肝脏导致的急性维生素A中毒的案例(北极熊肝脏维生素A 极高)，现在偶见有皮肤病症状的成人按20-30倍于推荐摄入量服用维生素A，或不根据医嘱而长期大量摄取维生素A发生慢性维生素A中毒。维生素A每日推荐摄入量为(视黄醇形式)：男性每日2970IU(国际单位)，相当于891微克;女性2310 IU，相当于693微克。