橙子太甜是不是打了甜蜜素？
消费者是无法从橙子的外观鉴别其是否喷洒了甜蜜素的，只能用“闻”和“吃”进行鉴别。
1.没有加甜蜜素的橙子闻起来有浓郁的橙香味，但加甜蜜素的橙子闻起来只有淡淡的橙香。
2.一般橙子的酸味要到过年前才会消退，如果消费者吃的橙子没有一点酸味，应该就是加了甜蜜素的。是一种可能
不酸也不甜的橙子是怎么回事？
不酸不甜的原因很多，如品种、气候条件和栽培管理等。建议多淋腐熟的花生麸。
果农要把柑橘变甜，其实是存在一些细节之中的 ，如果果农把这一些细节都处理得很好，那么柑橘的甜度也就会提高，我们一起来看看这些细节吧。大家都知道柑橘是由发育到成熟，它需要一个过程，在这个过程中各个阶段所需要的营养也是不一样的，在这个阶段中，我们就需要针对性的给予果树帮助，使它结出又大又甜的果子。其实最主要的就施肥的过程，主要是讲了两个方面，如果果农把施肥的三个过程掌握得住的话，那么果树结出的柑橘品质就会得到提升。
怎么挑橙子是最甜的？
1.看橙子的肚脐，橙子的肚脐就是它的复果，会吸收母橙子的营养，太大的话，里面会有白色的经络，水分也会不如肚脐小的多，口感也不佳，要挑选肚脐小的；
2.看橙子的颜色，成熟的橙子大多都是橙黄色的，黄色中带有一些红，橙子更甜一些；
3.掂橙子重量，同样大小的橙子选择沉的；
4.看橙子的形状，椭圆形的橙子更甜。
橙子怎么挑又甜又好吃？
可以通过果形、表皮、颜色、果蒂、气味等方面挑选。
1、看果形：在买橙子时，要选择果形端正，个头匀齐，没有畸形的。橙子由橘子和柚子杂交而来，常见的果形有圆形和椭圆形两种。一般椭圆形的橙子，品质更好些。
2、看表皮：优质的橙子表皮细腻，孔洞均匀细小，并且表面有一层细细的透明保护层，用手轻轻触摸就会消失。这样的橙子一般表皮比较薄，成熟度好，吃起来汁多味甜。而表皮粗糙，孔洞大而疏的橙子，一般果皮比较厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。经过打蜡的橙子，表皮看起来比较油亮，手感十分光滑，品质不是很好。
3、看颜色：橙子的种类繁多，颜色也略有不同。一般颜色较深的橙子，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起来更甜。
4、看果蒂：自然成熟的橙子，果蒂会保留在果实上，呈新鲜的绿色，果蒂较小，用手触摸不易脱落，有的还有绿色的叶子和果梗。果蒂较大，颜色呈深绿色或褐色的橙子，一般存放时间较差，品质不好，不建议购买。
5、闻气味、尝滋味。刚采摘下来不久的橙子都能闻到一种淡淡的果香。如果储存时间太久，是不会有这种香味的。优质的橙子，糖分、水分含量高，吃起来甜蜜多汁。而劣质的橙子，水分不足，吃起来不甜，味道较差。
如何挑选橙子最甜？
方法一：看肚脐
脐橙最好要挑选肚脐眼小的。有人按照肚脐的大小把橙子分为公的和母的。认为肚脐大的橙子为母的所以比较甜。其实这是不正确的，橙子的肚脐其实只是他的腹果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉。周围有一圈白色的经络，这个就是橙子的腹果，比较干而且比较不好吃。所以购买时应该选择这种肚脐眼比较小的橙子，水分会比较多。
方法二：看颜色
大家选购橙子时，会发现橙子有的颜色比较淡，有的颜色则比较偏深偏红一点。如果想要比较甜的橙子，建议大家购买颜色比较橙红色的。这种橘红色的橙子比较熟，他的糖分比较足所以吃起来会先对甜一点，呈淡黄色的橙子酸度则会高一点。
方法三：看重量
这种方法适合很多种水果的挑选。大小差不多的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感比较好，较轻的则表示他的水分比较少，口感会比较差。因此建议大家购买时可用手感觉一下重量，个头差不多的橙子要选比较重的那一