每天吃什么食物利肝？
日常养肝，饮食是其一，而我们吃什么怎么吃最养肝呢？
肝喜绿色，我们生活中不妨多吃些深绿色的蔬菜补充身体的维生素达到养肝护肝的目的。
肝怕辣，我们在烧菜过程中避免放入过多的刺激性调味品以免加重肝脏负担。
养肝护肝还需要注意低胆固醇饮食，避免油炸、动物内脏，同时控制饮酒等。
每天一杯纯牛奶或酸奶，一个苹果，一斤蔬菜，2000左右白开水，300g的瘦肉，烧菜尽量用蒸煮方式，避免过于油腻油炸饮食都是肝脏不错的保养方式。
肝不好的人，哪些蔬菜又便宜又养肝？
1、长期熬夜
熬夜伤肝，睡眠过程中，人体会进入到自我修复的状态，机体得到休息，并让身体进行排毒。过度熬夜会让人精神萎靡，同时影响肝脏的运作，让肝脏疲惫不堪，久而久之会影响健康。
2、过量喝酒
酒中含有酒精，其成分主要是乙醇，因为乙醇 90% 在肝脏代谢，所以乙醇会对肝脏产生影响。长期大量饮酒，会让肝内血管收缩、血流减少，不仅伤肝，还会加重肝内缺氧的情况！
吃什么菜养肝？
大多数绿叶蔬菜含有丰富的维生素，可以改善身体的新陈代谢。同时，维生素还可以起到保护肝脏的非特异性作用，对肝脏非常有益。例如十字花科蔬菜，如菜花、西兰花和卷心菜，都能起抗氧化作用。同时，对养肝保肝有好处。此外，木耳、各种蘑菇、银耳、洋葱等也是养肝保肝的好蔬菜。
首先，我们来回答第一个问题，吃肝能补肝吗？
我们吃进去的食物，不管是肝还是其它肉类，最终都会被消化成氨基酸、脂肪酸等小分子物质，并不能起到所谓的“以形补形”的效果。
不仅如此，动物肝脏中往往含有之前积累的毒素、重金属、胆固醇，过量食用会增加肝脏的负担。也就是说，适量吃点动物肝脏是没问题的，但想要靠吃肝补肝，不仅达不到效果，还可能会适得其反。
既然吃肝不能补肝，那怎么吃才能养肝、护肝呢？下面，“问上医”就跟大家详细讲讲。
吃哪些东西会伤肝呢？1，酗酒
肝脏是唯一的“解酒”器官，但酒精却是伤肝的一把好手。酒精在肝脏会代谢成乙醛，最后再变成水和二氧化碳。而乙醛就是那个伤害肝脏的凶手。轻则引起血液中转氨酶升高，重则导致酒精性肝硬化，甚至肝癌。
2. 吸烟
香烟中含有大量的有害物质，不光能增加癌症的风险，也会损伤我们的肝脏。研究发现，吸烟者患肝硬化、肝癌的风险会大大增加。
3. 营养过剩
肝脏就像是一个“化工厂”，我们每天摄入的糖、蛋白质、脂肪都要经过肝脏代谢。但就算肝脏再厉害也是有极限的，如果你每天汉堡、薯条、可乐，肝脏忙不过来，就只能变成囤积脂肪的容器，也就是我们常说的脂肪肝。好在脂肪肝是可以逆转的，如果能及时干预，就能避免进一步恶化。
4. 乱吃药、保健品
肝脏是人体最大的解毒器官，它直接参与药物的代谢与分解。而大部分药物都可能对肝脏造成一定程度的损害，因此必须在医生的指导下服药。此外，广告商宣传的护肝茶、保健品等大部分都只会加重肝脏负担，造成肝脏损伤，不建议盲目跟风购买。
我们该怎么保护我们的肝脏呢？很简单，跟前面我们说的反着做就行了。
（1）不抽烟、少喝酒或不喝酒，不管是白酒、啤酒还是葡萄酒，都不要抱有侥幸心理；
（2）作息规律，饮食均衡。保证营养充足但不过量，控制好体重；
（3）遵医嘱服药，不随便吃药，尤其不吃对肝脏有害的保健品；
（4）保持心情愉悦也能保护我们的肝脏哦。
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肝不好的人吃什么好？
肝不好的人应该多吃一些舒肝养气的食物，比如：菠菜、红枣、枸杞这些食品，平时的日常生活作息也是对肝不好的病人有着至关重要的影响，不要总生气，气坏了都是自己的毛病，不要思虑过多，想那么多也是没什么用的，保持身心健康，对肝也是非常有好处的。