我特别喜欢吃青椒炒蛋，也经常自己动手做着吃，吃多了鸡蛋对身体会不会有不好的影响？
鸡蛋作为优质蛋白质，对人体是有很多好处的。一般医生都建议每人早晨应该进食1～2个鸡蛋（可以任何的吃法:蒸、煮、煎、炒都可以）。早晨吃鸡蛋更耐饿。鸡蛋还是减肥人士的极佳食物，鸡蛋的营养成分就不用我科普了。有人说鸡蛋黄的胆固醇高，对高血压病人不适合。其实这是对鸡蛋的误解，鸡蛋的确有一定的胆固醇，但它也有帮助降低胆固醇的成分，每天不超过一个的量是没有什么问题的。吃鸡蛋还对视力有很好的帮助，它其中的叶黄素还有玉米黄素对眼睛免受紫外线伤害、减少老年人患白内障的风险都有很大的帮助。最主要的是，鸡蛋黄中含丰富的胆碱，能促进大脑发育，对提高记忆力是非常好的。
但鸡蛋即使是好东西，再好也不能多吃，一是浪费食物，也是浪费金钱。每天的食物多样化，这样对健康是有利的。
人常说药疗不如食补，吃得健康应该是我们每个人都该追求的
经常吃生鸡蛋对身体会有什么影响？会不会长寄生虫？
总听到有人说：“不能吃鸡蛋黄，因为胆固醇高。”
一个鸡蛋的胆固醇含量约为280毫克，主要集中在蛋黄内。如今像高血压、糖尿病、高血脂这样的慢病越来越常见，很多人就开始惧怕蛋黄，认为蛋黄会引起血液胆固醇升高，诱发心脑血管疾病。但是大量研究证实，膳食胆固醇的摄入与心血管疾病没有必然联系，美国居民膳食指南也因此取消了对胆固醇的限制，这让很多人觉得不可思议。
我们先来了解一下胆固醇，胆固醇其实也是身体所需要的一种物质，它参与着很多重要物质的合成，比如维生素D、性激素、胆汁等。人体中大概有70-80% 的胆固醇是自身合成的，剩下的少部分才是从食物中获取的。
胆固醇有好坏之分，高密度脂蛋白胆固醇属于好胆固醇，能够促进胆固醇的排泄，帮助分解血管壁上的坏胆固醇。而低密度脂蛋白胆固醇则属于坏胆固醇，很容易沉积在血管壁上，渐渐地堵塞血管或使血管变硬，日积月累，诱发心脑血管疾病。
到底每天吃几个鸡蛋好？其实，人体对胆固醇的吸收存在较大的个体差异，研究表示，膳食中的胆固醇并不会直接影响血液中胆固醇水平。所以，普通人不需要特别限制胆固醇，每天可吃1~2个鸡蛋，偶尔多吃几个也问题不大。但对于血脂异常者，由于体内脂质代谢紊乱，建议每日至多吃1个鸡蛋，一周吃3~4个鸡蛋为宜。
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一日三餐都吃鸡蛋会怎样？
鸡蛋虽然营养丰富，味道鲜美，但不适宜多吃，如果一日三餐都吃鸡蛋，摄食过多的鸡蛋，容易导致胆固醇过高，所以我们一天吃鸡蛋量不应过多，孩子长身体，学习累，早上吃两个蛋补一补，开发智力，补充营养无可厚非，大人一定要适度，别以为美味就可以多吃，吃多了会造成付担！
吃鸡蛋的频率是多少？
每天一颗到两颗为宜，多了容易引起高血压或者胆固醇。且身体营养吸收一般为两颗鸡蛋
吃太多蛋会对身体不好吗？
吃太多鸡蛋对身体不好吗？这问题没意思。一天三顿饭不吃别的了，光干巴巴的吃鸡蛋啊，恐怕连吃三天你就不吃了。
鸡蛋是不错的食物，所含营养不必细说了，至于吃法，不同情况的人，每天所需数量也不同，患有三高病症的人，每天一到二个就不少了，青壮年从事体力劳动的，每天10个又有何仿。还得配以其它菜肴，光这10个鸡蛋是顶不住的。
我爱吃鸡蛋，平时每顿饭配吃2——3个，除非轮到浇地时，地远不愿意来回跑回家吃饭，叫老伴每顿给我煮15鸡蛋就算一顿饭了，喝瓶水，或二瓶啤酒解决了。不过那也就三，四顿饭的事，平时正常人也不能吃太多，浪费，营养过剩用不了。汤水不到准生火气，大便秘结活受罪。为什么做月子的女人好多吃鸡蛋呢！一是增加营养，主要是不用常上厕所，减少麻烦。
所以，啥事也一样，适当为好！