常见的鹅蛋食谱有哪些？
材料牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露做法1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.4.油锅烧热.下油，油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.
鹅蛋应该怎么做好吃？
1。煎鹅蛋，放一点葱末在上面，就有了葱香煎鹅蛋。
2.也是葱香煎鹅蛋，不过不同的做法。先切好葱，把蛋打下来放在碗里，把葱放在碗里，一起搅混，放油跟盐，再把锅烧热，放油，待油滚了，把蛋倒下去，煎成饼状，就行了。
新鲜鹅蛋的正确吃法？
1.韭菜洗净切成段,韭菜叶和韭白分开;
2.鹅蛋磕入碗中,打散搅拌成蛋液;
3.锅里油烧热,倒蛋液快速滑散,炒熟盛出;
4.韭菜叶里加盐和十三香混合;
5.油温烧至7成热,倒韭白快速翻炒十秒;
6.再倒韭菜叶炒匀,倒入鹅蛋快速翻炒半分钟出锅。
鹅蛋怎么吃好吃？
可做成香辣金钱蛋。
主料：鹅蛋2个
辅料：杭椒3个、郫县豆瓣酱1茶匙、美人椒1个、葱姜适量、大蒜3瓣、白糖适量
1.主要食材：鹅蛋、杭椒、美人椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉。
2.尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用。
3.鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈。
4.切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉。
5.煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎。
6.煎至两边金黄取出。
7.用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱。
8.小火炒出红油后，加入1小勺白糖翻炒均匀。
9.翻炒均匀后，加入煎好的鹅蛋和尖椒末。
10.大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。
鹅蛋和鸡蛋的口感有什么不一样？鹅蛋怎么做最好吃？
鸡蛋都知道了，番茄鸡蛋，蒸蛋，剁椒炒鸡蛋，荷包蛋等，鹅蛋据说去胎毒，孕妇吃比较好，我怀二宝吃过，最喜欢鹅蛋炒韭菜卷饼吃，还有肉糜中加一枚鹅蛋蒸熟吃也好吃，上火了就把鹅蛋打碎在碗中加开水搅拌，滴几滴香油，鹅蛋好大一个的，下面的时候可以配煎鹅蛋