菜花怎么做好吃 花菜怎么炒好吃

花菜怎么炒好吃？

麻辣香肠炒花菜的做法

1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。

2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。

3、花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。

花菜营养价值丰富，有蔬菜之王的美誉，怎么做才最好吃？

很高兴回答你的这个问题 我是小亮美食鉴赏

大家都知道花菜营养丰富口感爽脆，至于怎么做最好吃我要说下我的理解。因为每个人的喜好口味不同所以同一个做法有的人喜欢吃而有的人不喜欢吃，这是个仁者见仁智者见智的话题。所以我今天就把我觉得最好吃最有营养的做法分享给大家，（花菜和豆腐面粉一起煎着吃）

首先准备材料：

花菜一个 嫩豆腐两块 大葱一个 盐 胡椒粉 小麦面粉 鸡蛋3个

制作步骤：

1.把花菜掰开成小块并清洗干净。

2.烧半锅开水，然后把整理好的花菜焯一下水，然后再用凉水冲洗几遍，剁成大小1cm左右的小块放入盆里备用。

3.豆腐用手捏碎，大葱切成葱花和适量的盐胡椒粉，3勺的小麦面粉 3个鸡蛋一起放入盆里搅拌均匀。

4.把电饼铛上下开中火，然后用勺子把和好的花菜面糊摊成圆形，盖上锅盖3分钟左右两面金黄就可以出锅啦！外焦里嫩鲜香可口油脂含量低，好吃美味又健康，外观好非常看，你可以试做一下。

以上就是我的回答，如果对你有帮助请点赞

谢谢观看

菜花菜家常做法？

食材明细

1.菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用

2.将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

3.将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入菜花，翻炒均匀，倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水

5、翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

大厨阿飞花菜的做法？

材料准备：

【主料】瘦肉200克/肥肉100克

【配菜】有机花菜/青椒/红椒/大蒜/干辣椒

【配料】蚝油5克/食盐2克/鸡粉1克/白糖/生抽5克

——【具体制作方法】——

第一步：配菜我们准备瘦肉200克，切成均匀薄片，肥肉100克切成丝，有机花菜一朵，切成均匀小块，青椒一片，切成三角块，红椒一个，去籽后也切成三角块，用来配色，大蒜几粒，切成片，干辣椒几粒 和蒜片放在一起~

第二步：悼水食材全部准备好以后，我们把花菜焯一下水，锅内烧水，加入少许植物油和食盐，水烧开以后 ，把花菜 青红椒倒入锅中，焯水30秒左右，花菜变色后倒出，花菜焯水的时间不易过长，以免失去清脆的口感，用清水冲洗，冷却控水，清水冲洗能使花菜口感更脆~

阿飞唠叨：焯水的时候，加入植物油和食盐，为花菜提底味的同时，还能防止花菜的营养成分流失

第三步：翻炒锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油，加入凉油，把切好的肉片放入锅中，煸炒出肉片中的肥油，肉片变白变亮以后，倒入蒜片和干辣椒，炒出香味，加入蚝油5克提鲜，翻炒均匀，把控过水的花菜、青红椒下入锅中~

阿飞唠叨：热锅凉油，炒猪肉不容易粘锅。炒出猪肉的肥油，口感会更香。花菜油润发亮，色泽上会更好看

第四步：出锅把花菜和青红椒翻炒几下，开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，生抽5克，白糖的量以尝不到甜味为宜，开大火快速翻炒，给食材入味，从锅边淋入少许明油，提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘~

酱香菜花怎么做好吃？

一勺酱DIY出超级下饭的菜---酱香菜花

参加海天拌饭酱微博活动得了2瓶酱。碰巧当天就一个人在家，于是我就捞了些面条直接用这个酱伴着吃，没有想到味道却非常的香浓。

第二天看着打开的酱，就想着如果用来炒菜效果会怎样呢？

于是动手，用了自己最喜欢的花菜一起做，果然，做好的花菜非常适合下饭哈。

所以说，DIY美食的好处就是：想自己所想的味道，做自己想做的食物。这其实也是一种幸福啊。

酱香菜花

材料：花菜200克 蒜片适量 海天拌饭酱2大勺

酱香菜花的做法

1、花菜用手掰成小朵，入热水过中焯烫至8成熟

2、热锅冷油爆香蒜片

3、加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味就可以啦

舞语

这个酱本身味道已经够了，所以我没有添加其他调味品。

没有这个酱你也可以用其他的酱料代替，也一样能做出合乎自己口味的美食的

菜花营养价值

菜花别名花菜、花椰菜，为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满由小颗粒组成的花状，整体很像一个大花朵。色白美观，原产西欧，传入我国已近百年，现在已普及全国各