西藏人吃米饭还是面条呢？
首先看到这个问题有点问题，因为西藏不属于内陆地区，他即种不出稻谷，也种不出小麦，只有青稞和少许的高原作物，比如说玉米土豆玛卡，对于他们而言所补充高能量的物质就是肉，牦牛肉，羊肉甚至其它动物的，所以老一辈的藏族人就是青稞面，做成的食物，配少许肉就是餐所需要的主食，但是对于这个日渐交通发达的社会，新的藏族人，新的年轻的一辈，米饭和青稞面还有肉都已经同时出现在餐桌上，那种一颗小白菜换一头羊的藏族时代已经过去了！而且还补充一下，现在通往西藏的道路川藏线，青藏线，新藏线，滇藏线，沿途均有川菜馆，而且价格都在可接受范围内都还不错，所以想走就走，放心去旅游吧！（本人资深老驴友兼香格里拉客栈老板，有关于西藏的任何问题都可以问我）
西藏人吃饭时用筷子?还是用刀叉?还是用手抓？
藏族人如下食品是用手个刀的------牛羊肉（块大）用手抓用刀剃这吃、糌粑（手洗净用热牛奶茶，加少量素有和砂糖，也可不放，放于瓷质龙碗用指头拌食）其他诸如菜和其他地方一样用筷子、用勺子也颇多（如自己家制作的酸牛奶。
藏族的主食？
1、糌粑
酥油糌粑是西藏地区牧民传统主食之一。藏族人一日三餐都有糌粑。“糌粑”是炒面的藏语译音。糌粑具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润,营养丰富,发热量大,充饥御寒,因而受到西藏地区人们的喜欢。
2、酥油
藏族人民生活中不可缺少的食品,它是一种粗制的奶油,含脂肪约80%一90%,还有不少维生素A。酥油的食用方法主要是打酥油茶喝。加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
酥油也可放人糌粑调和着吃,逢年过节炸果子,也要用到酥油,还可以做酥油拌饭。逢年过节、结婚嫁娶时藏族人民更离不开酥油,特别是用酥油制成的各种点心,既好看,又香脆。酥油的用途很多,在藏区大小寺庙内长年不熄的灯也是用酥油作为燃料的。
3、青稞酒
青稞酒藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食—青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友时必不可少。
4、手抓羊肉
手抓羊肉与藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。草原上的手抓羊肉,色、香、味、形都代表了西藏草原牧人的粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。
5、曲拉
汉语叫“奶酪”或“乳酪”。当把打好的酥油从酥油桶捞出之后,利用提取酥油后剩下的奶水来制取曲拉。曲拉含有很高的蛋白质和淀粉,营养丰富,是牧民主食之一。
藏民的三大习俗？
首先，服装的特点是长袖、宽腰和大裙子。女人冬天穿长袖长袍，夏天穿无袖长袍，里面有各种颜色和图案的衬衫，腰上有彩色图案的围裙。藏族同胞尤其喜爱哈达，视其为最珍贵的礼物。
第二，饮食习惯是由青稞制成的，饮用酥油茶和青稞酒是农牧民的主要食物。西藏同胞宁愿三月没有肉，也不愿整天喝酥油茶。青稞酒是一种用当地生产的青稞酿造的低度葡萄酒，深受男女老少的喜爱。肉类和奶制品广泛用于食品，许多人喜欢风干的牛肉和羊肉。三.丧葬习俗藏族人死后有五种葬法，其中最隆重的是塔葬。
接受礼物，用手拿起礼物，双手抱头送礼物。当你遇到宗教设施，如寺庙、摩尼堆、宝塔等。你必须从左往右走。你不能穿过乐器、火盆、祈祷轮，轮子可能会倒转。你被禁止用手触摸头顶。民族礼仪在欢迎客人的时候，藏族人不仅要把手浸在酒里玩三次，还要在粮桶里抓一点青稞抛向空中三次。
喝茶时，客人必须等主人拿起茶后再去拿，否则会被认为是不礼貌的。在宴会上，主人拿起杯子先喝了。主人喝完第一杯酒后，每个人都可以尽情地喝。吃饭时，注意不要吃得太饱，不要大声咀嚼，不要喝酒，也不要多挑食物。用羊肉招待客人，多注意羊脊骨下部的一块带尾巴的肉，尊重最受尊敬的客人。制作时，在尾肉上留一绺白发以示好运。
已婚的西藏人通常实行一夫一妻制。他们的婚姻和爱情相对自由，但需要父母双方的同意。他们必须经过求婚、订婚、嫁妆和结婚的程序。
忌讳忌讳不尊重喇嘛、佛教经典和喇嘛庙的言行。藏族人不吃马、骡子、驴、狗肉和鱼。说出死者的名字。禁止在畜棚内大小便和清点主人的牲畜。严禁在火炉中点燃抹布和其他污物。避免敲打碗筷。家里有孩子或有病人的妇女避开门。不要用破裂的碗招待客人。禁止将脚伸向佛教圣地。扩展信息：藏族(藏语：)是中国56个民族之一，是青藏高原的土著。我国主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部、云南迪庆、甘肃甘南等地。此外，藏族还分布在印度、不丹、美国、加拿大、欧洲和澳大利亚。拉萨是西藏人心中的圣地。目前，世界西藏人口约为750万，中国约为700万(2016年)，据保守估计，西藏人口超过1000万。
为什么青藏高原的人不吃海鲜？
首先，这和藏族人民的饮食习惯有一定的关系。熟悉藏族文化的人应该知道，他们对鱼的需求相对来说是比较少的。再加上一些宗教的因素，他们觉得如果非要杀生才能存续的话，那就尽量少杀。杀一头牛一家人可能撑过整个冬天，但是杀一条鱼连一顿饭都顶不过去。
其次，水葬的传统一直在西藏都有延续。人们认为水本身就是这个世界上孕育生命最为重要的地方，所以当人们死去的时候如果能在水中自然消散那将会是最好的归宿。那么客观的来讲，放进湖水的尸体去哪儿了呢？大概率应该是被鱼吃掉了，所以当地人认为先祖的灵魂融入了鱼的身体得以延续。