公认的十大世界上最好吃的蛋糕?
第十名:奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕
举世闻名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。萨赫蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的萨赫饭店也以萨赫蛋糕为招牌点心。
第九名:美国波士顿派
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕) ,名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆。1856年一位名为Harvey D、 Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。
第八名:意大利提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。
第七名:法国欧培拉蛋糕
说到法国甜点心,不得不提有百年历史的欧培拉。这款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。
第六名:英国糖浆松糕布丁
固执守旧到有点可爱的英国布丁,竟还根据季节进行了明确的划分:夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗Trifle冷布丁,冬天则是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁。各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石,也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中,尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。
第五名:法国慕斯蛋糕
慕斯是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
第四名:西班牙果仁糖蛋糕
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙最为著名甜点,它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺,将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起,这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默,那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下,那份稠密立即在嘴里化开。
第三名:阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年,远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪,这是历史上对于乳酪的首次决载。据不完全统计,全世界共有乳酪900多种,其中较著名的品种有400多种,而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱,可以称之为独一无二。
第二名:日本长崎蜂蜜蛋糕
日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
第一名:德国黑森林蛋糕
德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕,几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区,着实令人惊叹。
法式甜品有哪些?
主要有20道著名甜点
1.羊角面包:羊角面包是法国一个比较好吃的甜点,起源于奥地利维也纳的一家糕点店,后来奥地利公主玛丽·安托瓦内特把美味的牛角面包带到了法国。
2.闪电泡芙 éclair:看外观就特别好吃都要流口水了,这款甜点一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开简直太美味了。
3.杏仁蛋糕 Financier:杏仁蛋糕 Financier是法国比较好吃的甜点,是一种传统烤制杏仁甜点。
4.可丽饼 Crêpe:这是法国布列塔尼省一个比较有名的特色美食。
5.国王饼 Galette des Rois:这是法国传统甜点,每年的1月6日就会出现。就好像中国的节假日端午节吃粽子一样。
6.马卡龙 Macaron:马卡龙是一道比较好吃的甜点,是很多人喜欢吃的甜点,以其缤纷的色彩和独特的口感以及小小的外形,赢得很多女性的喜爱。
7..玛德琳蛋糕:这个蛋糕又被称为贝壳蛋糕,外观上有点像小贝壳是法国特色小甜点,一般是家庭烹饪出来的美食。
8.修女泡芙 Religieuse:修女泡芙是很多女性喜欢的甜点,是由一大一小的圆形泡芙组成,外形很像极修女罩袍,特别好吃。
9.蝴蝶酥 Palmier:这道甜点很多人都喜欢吃,是流行于欧洲的特色风味小吃,外形有点像蝴蝶,口感松脆香酥香甜好吃。
10.法式草莓奶油蛋糕:法式草莓奶油蛋糕看一眼就特别有食欲,是一种特别好吃的甜点在法国当地的人气很高。
11.巧克力慕斯:巧克力是爱情的守护者很多女生喜欢吃巧克力口感醇香浓厚,这款巧克力甜点口味还不错,吃了让人难以忘怀是法国20道著名甜点之一。
12.蒙布朗 Mont-blanc:蒙布朗 Mont-blanc这道甜点的外形是根据勃朗峰的样子来做成的,是一种用栗子泥制作的法国糕点。口感细腻好吃。
13.法式烤布蕾:法式烤布蕾是法国一种传统甜点,外形看着就比较有食欲,里面是奶油布丁似的冰凉软馅,味道很好。
14、花色小蛋糕 :这种小蛋糕是法国大餐中的甜点拼盘之一。是一个正方形小蛋糕是用水果和巧克力来点缀的。
15.巧克力面包:法国的巧克力面包很好吃,每天早上吃一个巧克力面包然后喝一杯牛奶简直是最完美的。
16.泡芙 Profiterole:泡芙在国内一些甜品店也能吃到,泡芙吃起来外热内冷口感很好,是很多人喜欢吃的甜点。
17.拿破仑蛋糕:拿破仑蛋糕是一种比较好吃的蛋糕,使用了繁杂的起酥工艺,多层酥皮夹以吉士组合而成,口感酥软香甜非常美味。
18.苹果挞 Tarte Tatin:苹果挞 Tarte Tatin是一种比较经典的美食,法式苹果挞是法国的美食,主要食材为苹果和黄油。
19.柠檬挞 Tarte Citron:这道小甜点口感清爽美味,颜色比较亮丽。给人一种小清新的感觉,口感酥脆酸奶好吃,让人回味无穷。
20.圣诺黑香缇泡芙塔 :圣诺黑香缇泡芙塔 是法国20道著名甜点之一,是法式泡芙与面包的结合。喜欢吃泡芙的朋友不要错过这道美食。
1到9号产品分别如下图片分别如下,
像马卡龙一样好吃且有名的甜点还有哪些?
年少时读《追忆似水年华》,印象最深的就是普鲁斯特笔下的玛德琳蛋糕,“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化,一种舒坦的快感传遍全身,我感到超凡脱俗。”这段酣畅淋漓又细致入微的描写就是我对玛德琳,甚至可以说是法式甜点的最初美食记忆。玛德琳蛋糕也叫贝壳蛋糕,最开始只是一种混合着黄油与柠檬皮香味的法式小点,色泽金黄,口感细腻,后来玛德琳的配方得以公开,更是得到了大大的丰富,有抹茶玛德琳、红丝绒玛德琳、巧克力玛德琳,不但色泽缤纷,风味也是多种多样,比如肉桂的、焦糖的、香蕉的、柚子的等等,不一而足。当年正是这小小的一块蛋糕,让大作家就着红茶回忆起了自己的一生。
还有一个我极为喜爱的意大利甜品,萨巴雍。关于萨巴雍的起源,有说来自于拥有美丽传说的西西里,有说来自于浪漫的水城威尼斯,其在意大利的地位丝毫不逊于我们耳熟能详的提拉米苏。萨巴雍是一道混合着酒香、蛋香及果香的甜点,把鸡蛋黄、白砂糖和甜酒打发成柔滑浓稠的糊状,覆盖于各色水果之上,其中最经典的吃法是搭配无花果,然后加以火焰炙烤,口味冷热交融,十分独特。我是嗜甜之人,甫一入口,顿觉甜蜜迷醉,整颗心仿佛被融化了一般,很有几分酒不醉人人自醉的意味呢。
美国有哪些出名品牌的糖果?
1, 100 Grand Bar
100 Grand Bar是雀巢在美国生产的糖果棒。糖果棒创建于1966年,以一系列成功的游戏节目命名。重量为1.5盎司,包括巧克力,焦糖和米饭。酒吧含有190卡路里;胆固醇和钠含量低,但饱和脂肪和糖含量高。它的口号是“那太富有了!
2, 3 Musketeers
3 Musketeers是由Mars,Incorporated在美国和加拿大制造的糖果棒。这是一个巧克力覆盖的蓬松搅打巧克力棒。 3 Musketeers Bar是由M&M / Mars生产和制造的第三个品牌,于1932年推出。最初,它在一个包装中有三件,味道巧克力,草莓和香草,因此得名。不断上涨的成本和战时对糖的限制使香草和草莓片逐步淘汰,只留下更受欢迎的巧克力。它在推出时花了5美分,它被推向市场上最大的巧克力棒之一,可以由朋友分享。为纪念推出75周年
3,第五大道
第五大道是The Hershey Company生产和销售的糖果棒。酒吧包括一个松脆的花生酱中心,上面覆盖着巧克力。酒吧顶部装有两个巧克力覆盖的杏仁,直到20世纪90年代中期杏仁被移除。
4,Almond Joy
Almond Joy是Hershey制造的糖果棒。它由一个椰子为中心,上面加上一两个杏仁,这种组合包裹在一层牛奶巧克力中。 Almond Joy是Mounds的姊妹产品,它是一种类似的甜点,但没有杏仁,而是用黑巧克力涂层;它还采用类似的包装和标志设计,但采用红色配色而不是杏仁喜悦的蓝色。
5,Baby Ruth
Baby Ruth是一种美国糖果棒,由花生,焦糖和巧克力味的牛轧糖制成,覆盖着复合巧克力。它由瑞士雀巢公司拥有。 1921年,Curtiss糖果公司将康提Kake改造成了Baby Ruth。这家酒吧是芝加哥公司的主要产品,已有七十年的历史。 Curtiss于1981年被Nabisco收购。1990年,RJR Nabisco将Curtiss品牌卖给了雀巢。
6,Bito-Honey
Bit-O-Honey是一种美国糖果产品。它最初出现于1924年,由美国伊利诺伊州芝加哥的Schutter-Johnson公司制造。 Bit-O-Honey是一种新型的糖果棒,由六片用蜡纸包裹,然后用包装纸包装。这种糖果由嵌入蜂蜜味的太妃糖中的杏仁片组成,这是一种长咀嚼的糖果。大型版的糖果棒和小巧的一口大小版本都可以出售,后者则是多个单位的包装袋。 1969年,Schutter-Johnson被合并到纽约市的Ward Candy公司,其他糖果的制造商,包括Chunky,Oh Henry!和Raisinets。
7, Butterfinger
Butterfinger是由Otto Schnering于1923年在芝加哥伊利诺伊州创建的糖果棒,目前由雀巢制造。酒吧包括一个片状,酥脆,花生酱味的中心,覆盖着复合巧克力......
8,吉百利奶油蛋
吉百利奶油蛋是一种以鸡蛋形状生产的巧克力产品。该产品由厚厚的牛奶巧克力外壳组成,外壳为白色和黄色软糖馅料,模仿鸡蛋的蛋白和蛋黄。奶油蛋是英国新年和复活节之间最畅销的糖果产品,年销售额超过2亿,品牌价值约5500万英镑。奶油蛋由英国的吉百利英国和加拿大的吉百利亚当斯生产。它们由MondelēzInternational在除美国以外的所有市场销售,其中Hershey Company拥有当地的营销权
9,Charleston Chew
Charleston Chew是一款糖果棒,由巧克力味涂层覆盖的调味牛轧糖组成。它由福克斯十字糖果公司于1922年创立,这款糖果以当时流行舞蹈查尔斯顿的名字命名....
10, Chick o stick
Chick-O-Stick是由阿特金森糖果公司生产的糖果,自20世纪50年代开始生产。它主要由花生酱,砂糖,玉米糖浆和烤椰子制成,添加了色素和防腐剂。还有一种无糖糖果。 Chick-O-Stick是一种不同长度和厚度的橙色棒,撒上磨碎的椰子。棒的内部是花生酱蜂蜜和橙色硬化糖浆/糖混合物,也形成壳。当新鲜食用时,糖果干燥脆弱,但如果长时间不吃,它会有吸收水分的趋势,变得坚硬和耐嚼。 Chick-O-Stick有.36盎司。
世界上最牛的甜点店。?
1.好伦哥西餐
这个西餐品牌源自于美国,在一九九八年的时候被引入进了中国的餐饮市场,并且在经过了二十年的发展历程下,其品牌终于是在全国上海、湖南、广州、北京、四川、云南等十多个大城市开设了几百家的餐厅门店,拥有了太多太多的忠实的消费者,赢得了消费者们的一致好评,成为了一个非常有知名度而且拥有较好口碑的西餐品牌。
2.拉丝维斯披萨西餐
其品牌成立于二零一二年,在传统的传承欧洲经典披萨制作的手艺上,并加以改良,加入了自己品牌特有的低温冷藏的发酵的手法制作,纯手工的制作以及现场烤制并且加入了许多新鲜的、时尚的各种元素,让每一位进店消费的消费者们都有全新的视觉享受以及味觉上的独特的感受。其手工披萨口感独特,是吸引消费者的目光的一大特点。
3.贝克汉姆西餐小吃
其品牌成立于二零一二年,其主打产品是海鲜披萨,成立至今,在经历了十八年的发展之后,已经在全国各个地区开设了属于自己品牌的五十多家的连锁店铺。其海海鲜披萨的海鲜,采用的是市场上最新鲜的海鲜产品,每日清晨由专人去往市场进行采买,保证给顾客们提供最新鲜、最卫生的食材,将海鲜与披萨饼结合在一起,不仅仅有饼的香味,还有包含着海鲜的各种营养。