血液中血脂过高十有八九是吃出来的，教授：有6种食物需远离，具体指什么？
血脂，是血浆中的中性脂肪(甘油三酯)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称。
当血脂过高时，就会引发一些危害身体的疾病，如脂肪肝、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等。
近年来，成人血脂异常总体患病率高达40.4%，发病隐匿，大多没有临床症状，故称为"隐形杀手"。
高血脂，多是“吃”出来的
生活中，很多人的高血脂，都是不良饮食所致。
下面6种食物，劝你少往嘴里塞，以免血脂“超标”
1、辣椒酱
炸辣椒酱脂肪含量能达到70%，如果一天吃了两勺，大约能额外摄入14克的脂肪。
2、沙拉酱
沙拉酱里脂肪含量可不是一般的高！
小实验：取一袋100克的市售蛋黄沙拉酱，把它倒入碗中，放入微波炉中高火加热1分30秒后，沙拉酱被打回原形，刚刚还是半固体状的沙拉酱竟变成了半碗明晃晃的油！
油从哪来？
沙拉酱的配料表：排名前三位的配料依次是：植物油、蛋黄和水。
以某款蛋黄沙拉酱为例，100克中就含有脂肪76克，能量2939千焦！
能量分析：原本能量密度很低的蔬菜、水果，在沙拉酱的包裹下能量翻着跟头直线上升。
3、动物内脏
这里食物，胆固醇含量较高，摄入人体，会变成低密度脂蛋白胆固醇，也就是常说的“坏胆固醇”。
这些坏胆固醇，易形成斑块，堵塞血管，是造成心脑血管疾病的“第一杀手”。
4、蛋糕
蛋糕，含有过多的糖分，被摄入到体内，容易导致肥胖，增加心血管堵塞的危险。
此外，过多的糖分，还会扰乱胆固醇，导致血管收缩，增加血管压力，易堵塞血管。
5、油炸食物
高温油炸类食物，很容易让食物中的胆固醇氧化，并且还会增加人体血液的粘稠度，容易形成血栓，引发一系列心脑血管疾病。
6、肥肉
肥肉，含有较多的脂肪，易加重血脂高、血粘稠，还易附着在血管壁上，久而久之，易形成“斑块”，堵塞血管。
提醒：出现4个信号，说明血脂高了，莫忽视
信号1：出现睑黄疣
睑黄疣，是由于脂质沉积在眼睑部位，导致皮肤出现黄色或橙色斑块，是中老年血脂增高的信号。
信号2：视力下降或失明
当血脂升高时，血液中的脂蛋白，会从毛细血管漏出，一旦侵犯到黄斑，就会对视力造成严重影响，甚至引起视网膜血栓。
信号3：听力减退
高血脂，可引起内耳脂质沉积，过氧化脂质增加，直接导致内耳细胞损伤，进而引起听力减退。
另外，高血脂，使血液黏滞度增加，易发生动脉粥样硬化，使内耳动脉血流缓慢、供血不足，引起内耳微循环灌流发生障碍，进而影响内耳听力。
信号4：小腿易抽筋
小腿抽筋，尤其是睡觉期间抽烟，要警惕可能是血脂太高引起的。
当身体里的胆固醇，出现代谢异常，聚集在肌肉之中，引发肌肉收缩，进而导致抽筋的产生。
另一方面，高血脂会导致血管变窄，血液循环无法得到畅通，也会使得肢体局部因为缺血而疼痛、抽筋。
改善血脂，多喝三水，清血管，促降脂1、白开水
血脂高的人，生活中，要注意多喝水，来改善血液代谢，防止血栓的形成。
血液，是人体内的“运输大队长”，它能将细胞代谢，所产生的二氧化碳，及其他废物，如尿酸、尿素、肌酸等，运送到肺、肾、皮肤等排泄器官，排出体外。
充足的饮水，可以加快血液的代谢，使有毒物质尽快排出体外，让血液保持良好的流动性，有助于身体健康。
2、谷谷丁荷叶茶水
用谷谷丁叶、荷叶、小叶苦丁，三者搭配成谷谷丁荷叶茶，泡水代茶饮，可降脂，改善血脂健康。
谷谷丁，药用价值高，用其泡水，可降低血清三酰甘油，有效升高高密度脂蛋白，对于血管健康，十分有益。
小叶苦丁，泡水喝，对总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使动脉粥样硬化斑块面积减小，有助于改善血脂，预防血栓。
荷叶泡水，可降低总胆固醇和生甘油三酯，同时，能降低全血比粘度、红细胞压积、从而改善血液浓粘状态，对于预防和改善血液粘稠，都十分有益。
这样搭配在一起，泡水喝，对于预防改善血液粘稠，疏通血管，减少血栓，十分有益。
3、木耳山楂红枣汤水
黑木耳、山楂、红枣，一起煮汤饮，有助于改善血脂健康。
黑木耳，被称之为 " 素中之荤 "，能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
山楂，可健脾，消食，清热，辅助降脂，有助血脂健康。
搭配在一起，煮汤饮，对于改善血脂，十分有利。
改善血脂，坚持做好四件事1、坚持快步走
走路，尤其是快速行走，有益于改善血脂健康。
研究证实：饱餐之前，短时间的快速行走，可有效消除人体内的多余血脂。
餐前快步行走，所消耗的能量，大部分是存在于血液中的脂肪。
每天，连续行走3千步，然后零星累积7千步，是最佳运动方式。
坚持3个月以上的持续运动，会有比较显著的降血脂效果。
2、不熬夜
长期熬夜、睡眠不足，会导致脂肪代谢障碍，不仅会升高血脂，长此以往，还会增加患上冠心病的几率。
但同样要谨记，血脂高，并不是睡得时间越长越好。
每晚保证7小时左右的睡眠时间为宜，不要超过9小时。
3、戒烟酒
吸烟者，血清甘油三酯水平，通常比不吸烟者高10%-15%。
喝酒，不但会导致高血脂，还会损伤肝脏，影响脂质代谢，进一步加重高血脂。
所以，想要血脂健康，一定要注意戒烟酒。
4、控体重
肥胖、超重的人，更容易出现血脂异常。
所以，生活中，要注意控制好体重，切莫过于肥胖。
除了要管住嘴，更要迈开腿，切莫太懒惰。
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三高患者如何安全健康饮食？
“三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症的总称，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。
高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。
高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。
高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦；可以是隐性的症状，无明显主观不适。
三高人群不能吃什么
有专家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸，平时饮食过量，油脂吃得较多，而又不注意活动，生活没有规律。国内外专家均认为，解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始。
三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。
1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍
一、高血压
1、高血压患者忌腌制食品和肉类；烟酒。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
二、高血糖 忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂 高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
三高人群有哪些饮食禁忌，相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。三高人群在饮食上的禁忌各有不同，大家应根据自身的情况，对禁忌的食物加以限制，不要因为饮食上的不注意导致疾病的进步一恶化。
那么三高人群适宜吃什么呢？下面会为你介绍三高人群适宜吃的食物。
三高人群适宜吃什么
1、芹菜 芹菜性凉，且含有丰富的矿物质和维生素，可增加肠胃蠕动，可帮助缓解便秘和通便。经常使用芹菜的人体内胆固醇含量明显下降，还能降低高血压。但年老体弱、长期胃病者不宜大量进食。
2、菜花 菜花有白和绿两种，但营养价值基本相同。菜花热量低、纤维含量高，且富含维生素和矿物质，是很好的食补食品。菜花中的类黄酮可清除血管沉积的胆固醇，防止血小板凝集，降低心脏病风险。
3、茄子 茄子皮中富含维生素P，可降低血脂和胆固醇，它还能增加毛细血管弹性，改善微循环，起到活血通脉的功效。此外，茄子中的皂草甙可降低血液中的胆固醇，对高血压、动脉硬化患者来说是十分理想的食物。
4、大蒜 大蒜可降血脂、预防动脉硬化，还能预防血栓形成。经常吃大蒜对心血管有良好的保护作用。
5、苦瓜 苦瓜性凉味苦，含有苦瓜皂甙，可刺激胰岛素生成，降低血糖。此外，苦瓜中还含有维生素B1、维生素C和矿物质，可调节血脂，提高人体免疫力。
6、辣椒 辣椒含有的维生素C是所有食物中最高的，它能改善机体微循环，降低毛细血管脆性，还能降低胆固醇含量。此外辣椒素可加强脂肪的新陈代谢，防止脂肪积存，具有降血脂、减肥的功效。 下面介绍一下三高人群保健常识，三高人群一定要重视。
三高人群保健常识
1、限定钠盐的摄入。饮食应以油腻为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压降低。天天吃盐应在5克以下为宜。
2、少吃如肝、脑、心等。
3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，轻易促进瘦削和动脉硬化。
4、戒烟忌酒。有烟酒癖好的患者，会因烟酒过多惹起心肌堵塞、脑中风等。
5、宜多食含钾食品。钾在体内能缓解钠的无害感化，促进钠的排挤，能够降压。
6、多食含钙食品。美国医学专家以为，高血压患者天天对峙食入高钙食品，能有显着的降压结果。
最后建议三高人群在调节合理饮食的同时要加强锻炼，这样才能更利于身体的健康以及病症的康复。
多吃哪些食物可以降低胆固醇？
降低胆固醇不能靠多吃哪些食物，要靠少吃哪些食物！下面张大夫来说一说这个问题。
血液中胆固醇含量升高是发生心脑血管疾病的重要原因之一。但是，与传统观念不同的是，血液里的胆固醇主要来源不是我们吃了多少含有胆固醇的食物，而是肝脏！肝脏合成的胆固醇的主要原料是饱和脂肪酸，并不是肠道吸收的胆固醇。可以这么认为，食物中的饱和脂肪酸对于人体血液中胆固醇的影响，远远大于食物中胆固醇对于人体胆固醇的影响。张大夫这么说，大家能够理解吗？说的再通俗一些，猪油、牛油、羊油等哺乳类动物的油脂是提升人体胆固醇的重要力量，不可忽视。
虽然，食物中的胆固醇并不是引起人体血液中胆固醇超标的元凶，美国膳食指南咨询委员会也不再提对于食物中胆固醇的限制，这不代表我们可以肆意摄入胆固醇。美国膳食咨询委员会同时认为，减少饱和脂肪酸的摄入是控制血液中胆固醇含量的重要办法。张大夫也认为，现阶段我国人民想要控制心脑血管疾病，主要的工作还是要限制动物类脂肪的摄入，比如说动物内脏、动物油脂。一般说来，指南建议把饱和脂肪酸的摄入量控制在总热量的10%以内就可以。美国营养协会、美国心脏协会、美国心脏病学院也都一致认为，减少饱和脂肪酸（动物油脂）的摄入可以降低心脑血管疾病发病率。
有人说低密度脂蛋白胆固醇偏高，容易患动脉粥样硬化，这是真的吗？
以冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病都属于动脉粥样硬化性疾病，这类疾病的具体成因主要涉及外界的环境因素与内在的遗传因素参与为主要致病因素。全球公认的重要环境因素中最为主要的是胆固醇的升高、吸烟、高血压和糖尿病等危险因素。
其中人类探讨血浆胆固醇与心脑血管疾病的关系历史就有100余年。事实也证明，无论是动物实验，还是细胞及分子层面的相关研究，以及大规模的临床试验，都证实胆固醇是动脉粥样硬化发生和发展过程中的必备条件。 作为这种情况的对应处理，我们可以给予治疗性生活方式改变作为干预基础，比如说限制热量的摄入、控制体重、增加运动量、戒烟和控制血压、血糖等等。
同时积极的较大幅度的降低低密度脂蛋白也是能够有效降低心脑血管疾病发病率的有效措施。这也是为什么心脑血管医生一定建议心脑血管疾病高危人群，要做到血脂达标的主要原因。
总之，低密度脂蛋白的确是动脉粥样硬化性疾病的高危因素和病理基础，大家对于这个指标一定提起重视！
高血脂有哪些危害？哪些食物可以帮助降低血脂？
很高兴回答这个问题：高血脂会引起很多疾病，首先高血脂会直接引起高血压，高血糖，甚至还会引起尿酸高，严重大的危害人民的生命，高血脂会使血管长斑块，血管狭窄，血液流通不畅，大脑缺氧就会头疼 心脏缺氧会引起心跳心慌，严重的会引起脑梗中风和心肌梗塞，冠心病，高血脂有时还会引起胰腺炎 ，甚至是胰腺癌，要知道这种病是很难治愈的，所以合理饮食就尤为重要啦，俗话说的好“管住嘴迈开腿”不要吃高脂肪的肉食，尤其是动物内脏 ，油炸烧烤食品，含糖量高的食品，平日粗茶淡饭，多吃蔬菜水果，少吃红肉（牛羊猪肉）多吃白肉（鸡鸭鱼肉），鸡蛋一天不超过一个，拌黄瓜，小葱拌豆腐，凉拌三丝，凉拌木耳，炝炒西芹，凉拌海胆带丝，大白菜炖豆腐，男人吃韭女人吃藕，粗茶淡饭再加上平时再忙一定要坚持合理运动，快走慢跑是最佳的健身活动，经常走路运动，人的心肺功能强大，血管里就不会有垃圾存在，还要调整好心态，合理休息，人体就不不回出现高血脂的产生。