大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。大寒，是天气寒冷到极点的意思。
因“寒气之逆极，故谓大寒”，所以大寒是天气寒冷到极点的意思，有“大寒，大寒，抱成一团”的谚语，足见大寒节气的寒冷。
大寒来临，是到了最冷的时节。同时，大寒也是一个“诗情画意”的节气——“是一个轮回的节气”
若遇大雪未消，闭门而不得出，正好邀二三好友，清茶一杯，年终尾牙。
一年终章，至此轮回。故乡父老，腌制年肴，只待游子归。
此时节：
北方雪落满山，天地浑然一色；
南方亦有暖阳，水禽戏于湖面。
年关腊月，气候冷冽。
寒气逆极，冷作一团。
寒梅吐香，叶落清池。
大寒，喝这些茶更养生！
01.玫瑰花茶
玫瑰花，有活血、美容、滋润肌肤和驱寒的功效，适合各种体质的女性在冬季饮用。只要每天喝点玫瑰花茶，就能起到很好的静心定神的效果。把开水煮沸，把玫瑰放入茶壶中，再加入几粒枸杞，浸泡十分钟即可。
02.牛奶红茶
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
03.橘桂姜茶
茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。将前4味各取适量，鲜姜3~5片，加清水煮开，或用沸水冲泡浸焖后取汁。可以温中散寒，行气健脾。
04.桂花茶
在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病，喝点桂花茶可以暖胃。可以取7~10朵干桂花，1~2克红茶，用开水泡开，可根据自己口味添加少许红糖，代茶饮。
05.枸杞红枣茶
枸杞可护肝补肾、明目，润肺止渴，具有温暖身体的作用。红枣有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。取冷水500毫升，红枣10粒(30克)，冰糖1大匙，枸杞10克。冷水与红枣同时煮开后加入枸杞，再煮大约5分钟。加入冰糖，煮至溶化即可。
06.糙米茶
糙米茶属于中型偏热食品，非常适合在寒冷的冬季饮用，能够滋补温暖身体，清理肠道，对于便秘、糖尿病、高血压、血脂稠有不错的效果。将适量的糙米茶以95℃以上的开水闷泡10分钟即可饮用，特别是每天早晨空腹饮用更佳。
07.大麦茶
中国人冬季讲究进补，饮食往往以鸡鸭鱼肉为主，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各种年龄段的人群饮用。散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
08.红枣桂圆茶
红枣桂圆茶能够补充女性血气，起到活血保暖，养颜美容的功效。建议长期饮用，功效会更加明显。红枣5颗、桂圆5颗、砂糖1包，可视个人口味自行增减。先将红枣，桂圆分别剥开去子，再以热水(约1壶)冲泡8-10分钟，最后加上砂糖即可。
09.香桃茶
红茶浓茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖适量。香桃片放红茶杯中稍浸片刻，后调入砂糖，可适当加白开水。暖胃健脾，驱寒气，增进食欲。
11.老姜茶
红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。湿热型胃痛不宜用。
12.黑茶
大寒时节，人的新陈代谢会减慢，阳气较弱。这个时候可以喝些黑茶可以起到扶阳益气的功效。普洱茶属于黑茶，有一定的减肥降脂功能。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。
大寒节气到来，这个时候天气达到最寒冷，要注意保暖御寒，以上的茶温补暖胃，是此时节最适合喝的，像绿茶、菊花茶等，冬季养生最好要少喝。