很多人对果汁有健康,瘦身,美颜的印象
实际上
哪怕是天然果汁
可以说就是一杯高含糖量的水而已
把一个西瓜榨成一杯西瓜汁
你可以轻松的喝完
而吃一整个西瓜
却是负担满满
或许你发现
比起吃水果
喝果汁却简单省事的多
但喝果汁就真的健康吗?
喝果汁等于喝糖水?
喝果汁和吃水果完全是两码事!
最大的区别就在是否含膳食纤维
一个西瓜当中含有的膳食纤维能增加不少肠胃中的食物的体积量,吃下很多后就会有强烈的饱腹感,也就是所谓的“负担”。
正常的进食水果不会无休止的吃。果糖在膳食纤维的作用下,很大程度也可以减缓肠胃吸收糖的速率。
当你兴致满满的拿出你的榨汁机,把水果打碎的同时,也把水果里的膳食纤维破坏了,又因为过滤,剔除了最宝贵的膳食纤维,最后你得到的只是一杯带有一点点微量元素的水果味的糖水而已。
240ml的雪碧含糖量约26克,而同样240ml 的一杯榨苹果汁却有29克,而等量的鲜榨葡萄汁含量竟高达38克。
因此
当你起床、睡前
喝下一杯自己榨的
或者超市买的橙汁的时候
其实喝下了更加多的糖
柳叶刀
《果汁,不过是另一种形式的含糖饮料》
果汁有不低于其他含糖饮料对人体的危害。在全民健身的今天,果糖和葡萄糖的过多摄入都是易导致人们变胖,体脂增加,心血管疾病的最主要因素之一。
我适量喝果汁来补充维生素C和美容养颜,不就可以了?
这还不如直接吃水果。高速强力旋转的榨汁机刀片会加速水果氧化反应,这样反而导致流失掉了水果中本身可能会含有的抗氧化剂和维生素C。
日常生活中
能做到天天自己榨果汁的人不多
大家更多的是
去购买一些市面上卖的浓缩果汁
或者复合果汁饮料
相比于鲜榨的天然果汁
复杂的加工工艺
已让营养物质剩的寥寥无几
额外添加的大量食品添加剂
为了好喝添加的大量蔗糖
对我们的身体可能产生的危害会更大
健康概念的商业产品
和健康本身有时或许是两码事
果糖不是糖?果糖其实更“厉害”!
很多人对果糖存在刻板印象
但其实
果糖对人体存在很多健康隐患
果糖不就是不升糖,不吸收,不长胖吗?
果糖和酒精一样,直接在肝脏内代谢,不会引起血糖升糖。但,由于人体优先消耗体内的葡萄糖,然后才轮到果糖。所以运动量不够,且身体还有多余的葡萄糖时,果糖会被肝脏转化成我们最不想要的脂肪。曾经,科学家把果糖喻为增肥效果最好的糖。
果糖摄入过多可能导致更严重的痛风问题
肝脏代谢果糖时
大量的三磷酸腺苷被消耗
在果糖激酶的催化作用下代谢成嘌呤基
最终会产生大量的尿酸
果糖能引起胰岛素抵抗
从而减弱肾脏把尿酸排出体内的能力
因此身体尿酸水平居高不下
患痛风的风险也就大大增加
有高尿酸和痛风的病患
医生通常会建议
不要喝高果糖的果汁饮品
果汁是不醉人的酒!
果糖还可能导致非酒精性的脂肪肝
当身体摄入过多果糖
由于果糖只在肝脏内代谢
果糖就会被转化为甘油三酯
当甘油三酯高过高时
容易导致肝脏代谢能力不足
脂肪在肝内沉积
形成脂肪肝
为什么我多吃水果得了脂肪肝?
你对水果的爱过于深沉,吃了太多水果,就算不抽烟不嗜酒的朋友,水果里的果糖也足以让你得脂肪肝。
所以,无论是市面上卖的果汁饮料
还是自己辛辛苦苦亲手鲜榨的果汁
相比水果本身都不会有更好健康效果
如果爱吃水果
可以根据含糖量适量摄入不同种类的水果
根据自身情况选择吃的最佳比例