牛软骨怎么做好吃，牛软骨的吃法？
1、主料：牛软骨900g，莲藕500g。
2、辅料：煮肉料1份，盐5g，胡椒粉2g。
3、买的牛软骨，一条条的，就是牛排骨边上都是脆骨的那个部分，洗净后切小块。
4、凉水入锅，焯水去血沫。
5、焯好后捞出。
6、备好煮肉料：生姜、辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒。
7、藕切寸段。
8、锅中放开水，下入牛软骨，煮肉料用调料盒装起来放入。
9、切好的藕放入。
10、加入胡椒粉和盐。
11、压力锅加压，上汽后炖13分钟。
猪软骨怎么做好吃
我认为猪软骨怎么做好吃，要根据个人的口味。有的喜欢吃红烧猪软骨，有的喜欢吃糖醋猪软骨。红烧猪软骨这样做好吃。准备好猪软骨，胡萝卜切滚刀块。葱蒜切大块，姜切片。冷水下锅，把猪软骨焯一下水。烧开水，煮两分钟。 用漏勺捞出，水龙头打开，把猪软骨冲洗干净。锅加油烧热，倒入葱姜蒜、八角、香叶炒香。倒入猪软骨翻炒。再调入料酒、酱油、老抽、冰糖炒匀加水没过猪软骨，盖上锅盖。先大火烧开，再小火慢炖1个小时。放入胡萝卜炖烂，加入少许盐炒匀。
猪软骨的做法大全
前两天，朋友请客吃饭，点了一道蒜香脆骨，味道特别好。它是用大蒜头和猪软骨炸制后，再炒制而成的，又香又酥，不管是做下酒菜，还是做下饭菜，都非常的不错。
今天我就把这个做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试哦！#家常菜#
用料：
猪软骨，青线椒，大蒜头，椒盐，孜然粉，烧烤料，油，盐，料酒，白胡椒碎，鸡精。
做法：
从菜市场买了2块猪脆骨，花费了27元。猪软骨也叫猪脆骨，买回来后，用清水冲洗干净，用刀切成3到4毫米的片。
将切好的猪软骨放入碗中，加一点盐、料酒、白胡椒粉抓匀，这样可以使猪软骨有底味，还能去去猪腥味。
青线椒洗净，去蒂，切成2厘米左右的小段。
剥掉大蒜头最外皮的皮，每瓣蒜上面的蒜皮就不需要去掉了。
把剥好的大蒜放入清水中，抓洗几下，捞出沥水备用。
锅内倒油，等到油温烧至5、6成热时，先倒入大蒜炸制，炸到大蒜里面的蒜肉熟透，捞出沥油。
炸完大蒜后，再把腌制好的猪软骨倒入油锅中，大火炸制猪软骨变焦黄，捞出沥油。炸黄的猪软骨吃起来会更香。
倒出锅内多余的油分，留底油，下切好的青线椒段，翻炒几十秒，把青线椒段炒断生。
随后倒入炸好的猪软骨翻炒均匀，再把炸好的大蒜瓣一起倒进去炒匀。
撒上椒盐和孜然粉，再加一点烧烤料，翻炒均匀就可以出锅了。
一道下饭又下酒的蒜香脆骨就做好了，猪脆骨干香有嚼劲，大蒜又糯又粉，特别好吃。
猪软肋怎么做好吃
红烧猪软骨的做法：
主料：猪软骨、胡萝卜
辅料：姜片、葱 、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、啤酒、料酒、百里香。
做法：
1.猪软骨化冻切成大块后清洗干净。胡萝卜切滚刀块备用。
2.猪软骨放入锅内、加冷水没过，大火烧开。
3.把八角、桂皮、小茴香、花椒、干辣椒放入密漏内。
4.水烧开后撇去浮沫，再略烧一会后把焯好的猪软骨取出冲洗干净。
5.姜切片，取一半小葱打结后放入锅底、另一半切成葱段备用。
6.把猪软骨均匀的铺在上面。
7.放入密漏，调入老抽、生抽、料酒和冰糖。
8.倒入啤酒没过猪软骨。
9.大火烧开后，加入新鲜百里香。转小火焖煮1.5-2小时，后半小时放入胡萝卜块一起焖煮。
10.出锅后撒上葱段即。。
麻辣猪软骨铁盘焗饭如何做，与饭店口味一样好吃呢？
麻辣猪软骨铁盘焗饭如何做，与饭店口味一样好吃呢？
香辣猪骨头，优选高品质猪软骨，猪软骨通过长时间的烧煮，使之里边的软骨软嫩且不烂，进而吃起来肉含有着一点儿脆劲头。猪软骨加加上四川菜常见味儿麻味，麻味厚,咸香而香,味儿更为美味可口。
香辣猪软骨铁盘芝士焗饭，主料：香辣猪软骨170g(1包)白酱60g(半包装修)辅材：猪软骨(3人份)辣椒2个圆葱一个加工工艺：将猪软骨添加米酒、少量盐、少量生抽混和芝士40g(1/5包)青红椒适当玉米适当加工工艺：
第一步
速食快餐放进沸水含有外包装水焯加温10min，老冰糖(7到8粒)调料，添加些许水，拌匀后，盖上锅盖闷烧2min上下，炒糖色出锅!加温好一点的料包裁开倒在白米饭上，拌好一点的白米饭在烘烤盘里铺匀称
第二步
白酱均匀的撒在白米饭上，先后上洒青红椒玉米后在表层遮盖上芝士，电烤箱调上下火220℃烤15min烤之后取下就可以享受，郫县豆瓣酱，老干妈辣酱，老冰糖(7到8粒)调料，添加些许水，拌匀后，盖上锅盖闷烧2min上下，炒糖色出锅!
家酱炒猪软骨主料：猪软骨(3人份)辣椒2个圆葱一个加工工艺：将猪软骨添加米酒、少量盐、少量生抽、姜蒜腌渍一会儿，辣椒，圆葱滚刀块预留
第三步
炒菜锅中添加油，等油7分热时，倒进腌渍之后的软骨油爆，炒成边旁边有点儿变黄捞起来，无需洗锅，立即添加辣椒及其圆葱油爆，炒成软后，再放进软骨一起煸炒以下，添加生抽，郫县豆瓣酱，老干妈辣酱，老冰糖(7到8粒)调料，添加些许水，拌匀后，盖上锅盖闷烧2min上下，炒糖色出锅!
牛软骨的做法大全一？
简介
不用炸也能做出好吃的排骨类佳肴。平日有带饭的上班族，这是不错的选择，味道咸甜带点酸，很是下饭。
材料
软骨650g，料酒2大匙，米醋4大匙，糖6大匙，生抽6大匙，老抽1大匙，盐1小匙，水10大匙
做法
1、先把料酒、米醋、糖、生抽、老抽、盐和水混合成为酱料。
2、锅里放点油，把软骨炒至变色。（排骨也行）
3、倒入酱料（应该能掩盖软骨），以小火加盖闷30分钟。（要肉质更软就久一些）
4、揭盖大火炒至收汁。