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红枣有酒味还能吃吗(枣放久了有酒的味道能不能吃)

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本文目录:

红枣有酒味了还可以吃吗?

红枣有酒味就尽量别吃了。大枣它含糖量高,在高温潮湿的环境当中容易发酵出现酒味,继续发酵还会产酸,出现酸味,已经有酒味或者是酸味的红枣可能伴有了霉菌,活菌是细菌的滋生和繁殖。如果异味严重的话,就不再建议使用了。

“好想你”红枣有酒味可以吃吗

最好是不要吃。

一、红枣有酒味产生,说明枣里面的糖分已经在发酵转化为酒精,在没有有效的控制情况下,既有无害的的发酵反应,也有有害的发霉、腐烂等反应,所以不建议吃了。

二、如果是有变质的情况就更不能吃了,不然很容易出现中毒等情况。

综上所述,为了自身的健康,有酒味的红枣最好是不要吃了。

红枣有酒味了能不能吃

红枣有酒味也是可以吃的,轻度发胶,不是坏。 是可以食用的,孩子别吃就行。

枣有酒精的味道,还能吃吗?

能吃,但也需视情况而定。

红枣有酒味是红枣中糖分发酵转化成酒精所致,是轻微发酵的原因,红枣发酵有酒味时还可以食用,此时还未完全变坏,但是要尽快食用完全,因为如果红枣有酒味接下来就会是有酸味了,有酸味时已经不能食用。

因此要想红枣没有酒味,红枣的质量和保存条件很重要。气温较高时红枣应该放在阴凉处保存,例如冰箱的保鲜室中保存或者拆开包装,把枣倒入纸箱或竹筐,放在阴凉通风处,过些天随手翻动一下,不宜大量堆积在塑料袋中保存。

扩展资料:

注意事项:

1、最好不要用水煎煮:因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

2、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品:吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用:萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。

参考资料来源:百度百科-红枣

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