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辣椒是降血压还是升血压？高血压的人到底能不能吃辣椒呢？
高血压患者不能吃辣椒，辣椒中含有辣椒素，具有扩张血管的作用，又能促进血液循环，还具有降血糖的功能。有研究发现，如果长期吃辣椒可以控制血压，也有一些相反的说法，认为长期吃辣椒会导致高血压、高脂血症和糖尿病。还有一些专家认为，辣椒可以抵消降压药的作用，吃辣椒对高血压患者有转化作用。
如果是轻度高血压宜吃辛辣食物问题不大，但如果血压不稳定，忽高忽低或高压难降，就要咨询医生决定饮食，一般是高血压患者应注意低盐低脂饮食，不要吃辣椒等辛辣刺激的食物。很多爱吃辣椒的高血压患者对此非常尴尬，因为之前网上流传吃辣椒可以降血压，其实吃辣椒也容易造成心率加快，引起交感神经兴奋，对血压有一定影响。那么高血压患者，到底要不要吃辣椒好呢？
作为大多数人喜爱的调味品，吃辣椒对高血压患者有两方面的影响。对于轻度高血压患者来说，吃一点带辣椒的食物是没有问题的，但如果血压不稳定，特别是血压忽高忽低、高血压一直难以降低的患者，就不适合吃了。因为这些辛辣味重的花椒，会刺激血压、血脂，尤其不利于高血压、高脂血症患者。
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辣椒能影响血压吗？确切的机制是什么？
王哥是南方人，有原发性高血压，每次吃带有小米椒的菜，血压就会升高好多。那么吃辣椒为什么会使血压升高？所有的辣椒都能影响血压？不辣的辣椒也会使血压升高吗？
这些是王哥的疑问，但是更深一层的问题是：吃辣椒到底是升高血压还是降低血压？因人而异吗？辣椒，主要是含较多辣椒素成分的辣椒，而普通的菜椒基本不含有辣椒素，对血压几乎没有影响。研究表明，辣椒素可以通过多种机制影响血压，但最权威的报道是低剂量的辣椒素是能够降低血压的。
影响血压的机制
一定量的辣椒素能急性或长期激活短暂受体电位通道-香草醛亚型1，能改善阻力血管的内皮依赖性舒张功能，也可增强小鼠对乙酰胆碱诱导的降压，最终都是引起血压下降。并且辣椒素与血压的变化是呈剂量依赖的，但突然摄入大量辣椒素时，血压会一过性升高。
与上述研究不谋而合的另一项研究，同样说明了辣椒素对血压的影响。一口气吃大量的辣椒，辣椒素就可以刺激脊髓神经末梢释放P物质，能引起肾上腺素升高，使心率加快，兴奋传导加速，心肌收缩力增强，排血量增加，血压就会出现短暂的升高，但随着刺激的减弱，血压会逐渐恢复平衡。这都是小鼠的研究结论，用在人身上还需要进一步的临床试验，因为人个体差异较大的缘故，每个人对辣的耐受程度肯定不同。能吃辣的人，面不改色，分分干掉一盆麻小。不能吃辣的人，哪怕微微辣，也出汗红脸，心率加快。
高盐饮食问题
另外，东南沿海一带，特别是山东胶东半岛一带，高血压人群数量明显高于中部西部。与地区饮食口味偏咸有很大关系。从王哥的情况来看，他很可能是喜欢吃辣的，如果不考虑他饮食过咸导致血压升高的原因，那么他实际摄入的辣椒素的含量已经超过身体的耐受程度，足以影响到血压。
综上，辣椒通过多种机制影响血压，如果高血压病人血压波动较明显，则不建议继续食用辣椒，如血压控制平稳，在自己可耐受的范围内，吃点辣椒也是有好处的。
血压波动
高血压患者血压波动，不是好事。除了在饮食上要引起注意以外，久坐不运动也是大忌，高血压患者如果一直处在久坐的状态，可能出现血液循环减慢，血压值更容易出现波动。长期处在高压力之下，经常熬夜，甚至烟酒不断，会非常明显的影响到血压，这样的例子身边就有不少。
【不药博士】简介
此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
吃辣椒，是升血压还是降血压？
任何东西都是有量，当吃得过多的时候，就会影响平衡，就像孕妇能不能吃辣、能不能吃酸是一样的道理，适当吃有促进作用，而吃得过多，就行形成抑制作用。
辣椒里面有很多的辣椒素，当人体摄入的辣椒素过多，刺激激脊髓神经末梢，能引起肾上腺素升高，从而导致人的心率加快、兴奋过度，心肌收缩力增强，而且循环血液加快，血压就会出现短暂的升高，人体感受的辣度下降，对于人体的刺激减小，血压就会开始下降。
辣椒素可以加快血液循环，起到降低血糖浓度的作用，但是当摄入的辣椒素过多，就会导致人体受到刺激过大，从而导致心跳加速，人的神经受到刺激，血压就会上升。
人适当吃辣椒，可以缓解动脉硬化的效果，你辣椒还有很多的功效，可以促进人的食欲，而且还可以排汗等作用，所以很多人都通过吃辣椒，进行除湿，还可以减少血栓的形成，对心血管疾病有很大的预防作用，五六十年代的老人，一般都不吃辣椒，年纪大之后，肠胃是无法接受，容易拉肚子。
男性吃过多的辣椒，对身体反而不好，因为摄入的辣椒素过多会造成前列腺的血液循环出现障碍，长时间出现障碍很容易会引起发炎。
但男性朋友们不要吃太多辣椒，长期吃太多辣椒，反而会造成前列腺的血液循环功能障碍，长时间吃辣椒过多，容易引起发炎，而且火气过大容易暴躁，而且还容易出现长痘的情况。
女性如果长时间的吃辣椒，很容易会导致内分泌失调，内分泌失调对女性的影响有多大，可能知道女性才知道，首先容易影响例假的时间，还有就是容易造成失眠，而女性的体质寒体，所以很多女性都非常喜欢吃辣椒，可以出汗，特别是大冷天的时候，很多女性喜欢穿裙子，吃辣椒可以刺激人体的味蕾，而且还可以迅速排汗，人体的体温瞬间上升。
患有高血压的病人，吃辣椒要非常注意，如果是轻度高血压患者，可以吃适当的辣椒，对血压没有多大的影响，但是当患者血压不稳定还吃辣椒，很容易会导致血压不稳定，突然高或者突然低，有时候还会出现一时高压难降的情况，一般高血压患者不建议吃辣椒。
辣椒的确有保护血管，有效的缓解动脉硬化的作用，但是在食用的过程中，一定要把握摄入量，当人体的湿气比较重的时候，或者生活在湿气比较重的地方，辣椒可以祛湿的作用，所以湖南、贵州、都特别能吃辣，下雪但又没有暖气，北方地区下雪但有暖气，所以吃的辣椒比较少。
辣椒素对人体的肠胃消化有作用，因为辣椒素可以促进人体的肠道蠕动，有利于消化液的分泌，因为暴饮暴食，摄入的食物过多，而肠道蠕动又比较慢，比如像孕妇，他们因为怀孕了，对肠道有压迫，所以肠道蠕动比较慢，但是辣椒课题刺激肠道蠕动，所以起到消化作用，所以还有减肥效果，只要把握好摄入量就可以。
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