肯德基炸鸡翅尖的做法
KFC款炸鸡翅尖的用料：鸡翅 500g淀粉 1碗料酒 3勺生抽 3勺盐 5克辣椒粉 3勺孜然粉 1勺
KFC款炸鸡翅尖的做法步骤：
1、超市买回来冷水解冻泡30分钟，洗干净加入盐、料酒、生抽、辣椒粉、胡椒粉腌制3个小时以上，越久越入味。
2、鸡翅尖均匀裹上淀粉。
3、锅里倒入小半锅油，油烧至6-7成热，裹好粉的鸡翅尖下锅，告诉大家一个小秘诀哦，鸡翅尖下锅前，油里撒少量的盐，可以防止油贱哦！
4、小火炸成两面金黄，大约5-6分钟可以出锅。如果想口感更脆呢，可以开大火油温烧热，复炸1分钟哦！
5、最后就是成品啦，根据个人口味调料。
炸鸡尖的家常做法大全怎么做好吃视频
炸鸡翅尖
主料
鸡翅尖10只
辅料
盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量 大蒜粉适量 孜然粉适量 椒盐粉适量
炸鸡翅尖的做法步骤
1. 鸡翅尖洗净，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。
2. 把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒，撒上盐，胡椒粉，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下。
3. 锅内倒入油，大火等油热后（筷子插进去会冒泡），转中小火，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开，要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了，如果你喜欢更松脆点也可以再老点。
4. 找一个干净的食品袋，把炸好的鸡翅倒进去，再把椒盐粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味轻重撒入，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了！个人非常喜欢的一道小吃呢！
黄金炸鸡尖的做法大全
黄金炸鸡
〖主料〗鸡腿2个，鸡蛋两个，面包糠半斤。
〖辅料〗食盐3勺花椒粉少许生抽酱油少许食用油500毫升
〖做法〗鸡腿去皮去骨，看见鸡腿上也有好多油，都去干净了，如果不介意的，鸡油也可以不去，那样香味会比较浓。
2.用刀背轻轻的敲打，使鸡肉松软一些，吃起来会更加鲜嫩多汁，切成个人喜爱的大小块状，抹上盐，花椒粉，倒入生抽用手抓匀腌制一小时，抓的时候不要太大力，以防鸡肉被抓散。
3.鸡蛋两个打散，淀粉和面包糠少许，腌好的鸡块先沾一层淀粉，再裹一层蛋液，再均匀的沾上面包糠，就可以开炸了。
4.锅内倒入合适的油，等油七成热的时候就可以炸了，炸的时候先炸到两面稍微泛黄时捞出，稍微晾一下，再炸一遍，这样才会外焦里嫩，鲜嫩多汁。
把鸡腿换成鸡尖即可。
炸鸡尖的做法大全窍门
材料:翅尖，盐，白胡椒面，料酒，淀粉，葱花做法:1.做法很容易：翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时，再放入锅炸至金黄色，面上撒少少葱花儿。小诀窍:好香口，又不容易饱肚。
炸鸡尖的制作方法
1.鸡翅尖洗净
2.打入鸡蛋，调入适量盐、淀粉和孜然粉。
3.抓匀，腌半小时。
4.锅里倒油，烧至六成热，倒入鸡翅尖。
5.炸至金黄即可
6.捞出沥干油
香酥炸鸡翅尖的做法
香酥无比的炸鸡翅的做法
鸡翅洗净沥干水份，用牙签在每个鸡翅上扎数下翅背上划二刀，再加入所有腌制调味料（会吃辣的可以加入辣椒粉1勺）腌制三十分钟以上，也可隔夜更入味。
容器中打入鸡蛋，用筷子搅散，再加入水.孜然粉.盐混匀备用。
盘中放入低筋面粉和番薯淀粉混合过筛（确保混匀和粉更松散）备用。
将腌制后的鸡翅先沾一层薯粉再放入步骤2中沾匀蛋液，再放入步骤3中裹匀混合粉静置十分钟，再从复一次全部裹好干粉（要多按压保证鸡翅沾匀蛋液裹匀粉）放在盘中等待下锅炸制。
用文火起油锅（用高层的小型锅，用油少且不易外喷）热，放入筷子会冒小气泡即可放入鸡翅，炸至微黄捞出，转中大火待锅中油温升高再将鸡翅全部放入油锅复炸至金黄捞出控油装盘享用。
切开流着肉汁.酥的掉渣，能用抖音拍更真切，可惜本厨娘不会玩抖音😅
小贴士
1.想换吃其它味道的，可以不用孜然粉，改用咖喱粉或豆蒄粉.蒜粉，只要自己喜欢的味道都可调整。
2.此酥皮配料一次炸制至金黄也很酥脆，约13分钟。
蒜香酥皮炸鸡翅的做法
改刀好的鸡翅中放入盐、生抽、蚝油和蒜末腌制2小时。
取出腌制好的鸡翅，浸水3秒，把鸡翅倒入到干的炸鸡裹粉中。用裹粉盖住鸡翅，再压一压粉，像搓洗衣服一样，揉好抖掉多余的面粉。
放在网筛中，浸到清水中3秒，接着放入揉裹盆中，接着揉，再抖掉多余的粉。
放回到干的裹粉中共压粉7次，捞起，抖掉多余的粉。
油温175度炸6-7分钟。
炸好的鸡翅稍稍冷却一会，淋上番茄沙司，就可以美美的享用啦！