小萝卜怎么做如何做好吃
主料小水萝卜3个
辅料葱末3克 姜末3克 蒜末5克 酱油5毫升 食用油20毫升 盐0.8g 糖5克 青蒜碎5克 水淀粉2毫升
步骤1.小水萝卜洗净
2.萝卜切滚刀块，葱，姜，蒜切末，其它食材备齐
3.锅中放清水，下入萝卜焯水切记盖锅盖释放萝卜臭味
4.焯制段生捞出备用
5.热锅凉油煸香葱姜末
6.下入萝卜块
7.加入少许酱油和盐
8.在下入糖和蒜末炒匀
9.勾少许水淀粉即可
10.成盘撒少许青蒜碎即可食用
冬天腌萝卜冬储怎么配盐？
我们当地有腌小萝卜的，把这配方给你借鉴一下[呲牙] 这小萝卜味道酸甜可口，很开胃口！
把小萝卜洗干净，沥干水分备用，（一定要沥干水分，这样腌出来的萝卜脆！老奶奶说的，她们有经验）
准备一些辅料，白醋、冰糖、辣椒、姜片、大茴香、凉开水、盐（如果喜欢花椒味的话，可以放点花椒，看个人口味）
把沥干水分的萝卜，撒上盐，先脱盐一遍，时间3小时左右。
最好找一个密封的容器，把脱盐过的小萝卜，放容器里。放入辅料，味道调好再放凉开水，刚好和萝卜齐平。密封好容器，放到阴凉处，等上个一个星期。 美味就交给时间了[大笑][大笑]
很高兴为您解答：
冬季腌制萝卜干，是非常美味一道小菜，我来给您分享下我们这个地区的腌制方法吧。
使用食材：
红皮辣萝卜10斤，食盐250克，白糖250克，十三香30克，辣椒面（最好是自制）。
制作方法：
1，将萝卜洗净，控干水分。
2，将控干水分的萝卜，切成长条，宽1厘米，长度5-10cm。
3，放入大盆中，加入食盐，搅拌均匀腌制24小时，期间多翻动几次。
4，将腌制好的萝卜撒入白糖，拌匀，再次腌制5个小时，捞出控干水分，腌制出的萝卜水保留备用。
5，将腌制好的萝卜放太阳底下晒干至8成干。
6，再次将萝卜干放入备用的萝卜水里，吸取萝卜水，5个小时，期间翻动几次。
7，再次将萝卜干放入太阳下晒干至6-7成，撒入辣椒面，十三香，放入干净容器中，吃的时候，取出需要的量，切小块，倒入香油，那味道绝对正宗。
萝卜两个，姜片，大蒜切片，花椒，小米辣，放一点白醋，放一点白糖，
你好，冬天腌制萝卜干冬储的时候，盐的用量一般是半斤到一斤配10斤萝卜干，不要低于半斤，避免会发稠或者过于咸了。像我们四川农村一般是这样做的，我给你分享一下。
首先把萝卜洗干净，去掉头尾，切成厚片，然后再切成条（前后各一刀，中间不要切断，这样切成型很美观）。
然后准备盐，花椒，胡椒颗粒，干辣椒（整个的那种，喜欢五香的可以加适量香料），一起小火炒，炒出香味后自然冷却倒进萝卜干里面搅拌均匀腌制，腌制24-48小时左右会出很多水，这时候用编织袋之类的漏气的口袋装起来，上面用重物压着，再压24小时左右。
最后用透气的筛子洗干净，放上压干水分的萝卜干晾干水汽，最好是有大太阳的时候拿出来晒，晒的时候间隔一两个小时翻一次，使其均匀暴晒，晒到萝卜干完全没有水份了，用坛子装起来，坛子一定要是干爽的，坛底可以放几个大蒜头（一整颗那种，不用去皮）坛口一定要完全密封，腌制一两年都可以，越久越香，这样来年就可以拿出来吃啦，煮汤，炒肉，素炒，都是很美味的。
冬天萝卜腌制方法很多，就说说我们滴老主宗留下腌萝卜滴就种腌制方法吧。
萝卜买回如果20斤萝卜，放适量水要莫过萝卜在放1500g盐，用小石头压住不让萝卜浮上来，大约腌制一个月，想吃了拿一下洗干净切丝，如果咸就用水泡一下，泡好了攥干水份，放入辣椒油，麻油，香油，少许酱油，白芝麻适量拌均匀就好啦。
腌制好滴萝卜如果这一冬没吃完，春天了都把腌制好滴萝卜捞出来洗干净把萝卜切条，晒萝卜干，都晒干以后收起来装袋子里，想吃时候拿点泡一泡洗干净攥干放盘里，放少许辣椒油，姜丝，花椒粉，胡椒粉，酱油，上锅蒸大约30分钟，时间仅供参考看个人喜欢，蒸好取出放少许香油，麻油即可。
如果就想冬储萝卜，我们把买回来的萝卜把萝卜顶切薄薄一片，放入塑料袋里口扎紧实不透气，这样储存滴萝卜能吃过了年都不糠，水份满满滴。
以10斤萝卜要放300克粗盐为例，做法如下：
准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺
一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净
二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态
三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了
四、找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去
五、倒入300克的专用腌菜粗盐粒儿，放置15分钟后，将萝卜揉搓一下
六、喜欢甜味儿的，这时候可以再加几勺白糖，用手揉搓一会儿
七、揉搓好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次，2天后盆里会有很多卤水
八、铺在竹筛上晒
九、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒
十、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止
十一、需要储存到来年的，则要晒得完全干，加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉，装进密封的坛子里储存。
十二、不用储存太久的，装碗即可食用。
很高兴能回答你的问题。我是妤妤小食光。
萝卜在我们生活中非常的常见。不论是南方和北方。都有它的存在。也是日常生活中不可缺少的蔬菜。
冬天腌萝卜怎么配盐？
1.如果是北方的话。大概25斤的萝卜配一斤的盐。
如果是南方的话，要适当多加一些盐。因为南方的温度比较高。
2.温度高的时候半个月就可以吃了，温度低的时候一个月就差不多了。
希望我的回答能对你有帮助。
自我个人的口味给大家分享哈！
萝卜洗净切大块放入 桶中 ➕点芹菜
在农村民 直接加自来水就可以 ，如果在城里加凉白开就可以了，至于为啥放盐呢，有一个主要原因是怕酸的太严重 有的小伙伴吃不了，根据个人口味不同适量加入 不要加太多。多了萝卜不会酸，如果能接受的还可以➕ 花椒 甘草 白糖 小米椒
这个是给大家分享的我们家乡的酸萝卜
想要其他口味的评论打出来！
先将罗卜切成条或块状，再按三十斤罗卜一斤盐，再加5斤稀广椒拌匀后装入罐中封好即可。
泡小罗卜怎么泡
你好，泡小萝卜的方法如下：
1、将小萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点。
2、然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了。
3、下面就准备调汁了，酱油和醋的比例最好是5、1，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。
4、把调好的汁倒入拍好的萝卜上就可以了
小萝卜丁口红放在洗衣机里搅拌还能用吗？
小萝卜丁口红如果放到洗衣机里搅拌以后你拿出来看一下有没有异样，如果没有异样的话还是可以继续使用的。一般口红盖子比较严实，虽然洗衣机里搅拌的话，如果盖子没被搅开的话，一般我觉得是没有多大问题的。